和朋友聊到大蒜的好處，就決定來做這道菜了，咖喱、紅蔥頭也是好物，都能增加抵抗力，肉末（肉燥）類簡單易做又下飯，還可以偷渡四季豆和紅蘿蔔或其他蔬菜，很適合小朋友吃喔。 《咖喱肉末》（請按右下角HD） ...

《免炸京都排骨》（請按右下角HD） 以前做這道菜，因為不想用炸的，就直接將肉下鍋煎，可是煎太久肉會很硬，煎太快又怕肉不熟，所以後來都是先將肉蒸熟，最後用醬汁拌炒一下就好，反而省時省力。 🍄蒸的時間不...

《紅燒草魚》（請按右下角HD） 主要是為了測試新鍋子煎魚的效果好不好，我只放一點油，後來還覺得根本不用放油啊，還滿好煎的。不過影片後面加辣椒的部分沒拍到😭😭😭 🍄魚要先洗淨擦乾，有水分會噴也會煎的...

《豆腐蝦餅》（請按右下角HD） 🍄盡量排出豆腐內的水分。 🍄如果覺得太水可以加麵粉。 🍄因為我有加鹽麴，加水蝦泥、豆腐，整個餡會很黏，是真的不好捏，所以盡量快點沾麵粉、蛋液、麵包粉，就會好一點。 🍄...

可以直接當一餐吃的懶人料理，配上蕃茄濃湯就完美了😁 《白醬雞肉蘑菇義大利麵》（請按右下角HD） 🍄如果用雞胸肉可以醃10分鐘就好。 🍄白酒可以用水取代。 🍄麵粉要過篩才不會結塊。 🍄牛奶的多少可以...

不好意思今天貼文比較多，不過這個我覺得很重要。最近兩個小孩的學校有好多班級停課，可見流感疫情嚴重，我想到他們小時候，每年都有腸病毒的高峰期，還有換季容易感冒的時候，我都會煮這個雞湯給他們喝，增加他們的...

《蕃茄蛋包飯糰》（請按右下角HD） 🍄蛋皮我是用純蛋液，沒有加任何調味料或湯汁。 🍄蛋皮不要太厚，會比較好包飯糰。 #宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #...

《四季豆蛋》（請按右下角HD） 昨天偷懶沒有先準備食材，早上起床做便當有點趕，所以這次蛋沒有煎的很好看，但至少給大家看是怎麼做的，下次再拍好 一點的影片囉。 🍄四季豆不用先煮熟，洗淨擦乾就可以。 🍄...

料理影音，吃光光連醬汁抹乾的滷豆皮蓋飯。調音軟體出問題，只能線上調整結果有回音… 作法 ↓ ↓ ↓ ▌豆皮蓋飯 - 全素料理，素食版的牛肉蓋飯，好吃！ ▌材料 / 2人份 豆皮 60克 蒟蒻絲 60克...

【#kitb萌早餐 ☆ 兔兔米漢堡與P助水煮蛋 】 兔兔和P助這麼可愛，不吃牠們又怎麼成呢？ 這次用粉紅色的飯做成兔兔小漢堡，握飯糰的技巧其實很簡單，煮好軟硬適中的白飯，用力握下去就對了！如果會散開...