地中海紙包鮭魚排的特色是不需要使用油煎，而是透過悶烤逼出鮭魚本身的油脂，在烤培紙封住的密閉環境中，利用天然的鮭魚油脂與蔬菜散發出的水蒸氣，讓魚肉熟成。透過這種方式烹煮的鮭魚，不但軟嫩，口味上更融入了地...

鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只...

【飲食籽：一家之煮】 除了名牌手袋，同樣能讓無數女人心花怒放的，得數入得廚房出得廳堂的琺瑯鑄鐵鍋。撇除美觀因素，琺瑯鑄鐵鍋兼具快速傳熱、保溫力強的特點，是入廚愛好者的得力助手，日本的無水料理潮流更有賴...

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一天擁有完整食育觀念、辨識真假食物概念 讓孩子吃出一輩子的健康體質！ 營隊特色 食農專家顧問群精心規劃一生受用的食育課程 幫助孩子建立完整食育觀念 讓孩子愛上天然食物、懂得珍惜食物 ...

最近網路上超級火的「整個番茄飯」， 很多網友嘗試後都說味道非常棒！ 下面奉上完整秘方，今天就試一下吧。 材料包括：米，番茄，清水，鹽，黑胡椒，橄欖油 做法： 1. 將米洗後放入電飯煲，按照正常比例...

即食粥也能做出美味的日式大阪燒喔~~ 小編示範了素食和葷食兩種口味，真的很好吃又方便!! --------------------------- 【食材提供】益粥食品 http://www.bcong...

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竟然用電鍋就可以輕鬆複製做名店滷味！ 資訊欄資訊： 我的書在以下可購得～ 博客來：http://www.books.com.tw/products/0010... 如果喜歡從今天開始訂閱吧：https...

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