#東歐麵包 #貝果 #德式麵包 扭結麵包又稱為《椒鹽捲餅》，有著特殊心型，中間有個交錯繞結，還有那烤到發亮的深褐色外皮，以上都是由外型來辨識Pretzels誘人的靈魂。如果要從質地上歸類，它與起源於東...

7種DIY披薩的瘋狂方法 — 什麼是使完美的披薩？是從頭開始製作的麵團，還是超級香略帶酸性和適量的甜味的番茄醬？抑或是灑在上面的起司山？披薩的一大優點是隨時都可以吃到。準備擴大你的披薩的視野，因為這邊...

我的減重日記，切勿模仿，單純如實紀錄： 05.06 周三 第00天 ¦PM11:00開始斷食 ¦體重 110.0kg ¦鍛鍊 休息 ¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg 執行斷食前最後一餐，暢食火...

#吳克己來了 #麵包界的五月天阿信 #安德尼斯烘焙坊 #今天介紹德國麵包 #麵包長得像方向盤？ #麵包促進腸胃蠕動？ #斯圖加特布雷結 #韋因海姆雙城堡酸種麵包 #葡萄榛果農夫酸種麵包 #柏林人鄉村麵...

☞〈給我們的訓誡書：伊格言的瘟疫書單8 種〉全文連結：https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/03/11/%E3%80%90%E7%AB%AF%E5%...

本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹 　　　　　　　 訪問作者：郭建昌 　　　 內容簡介： 　　每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。 　　法國以層...

食譜：https://www.yokofu.tw/toast-casserole/ 所需食材 夏威夷吐司進化版 8片 吐司  6片 火腿   14片 巧達起司  6片 鳳梨(鳳梨罐頭） 3顆 蛋 7...

第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。 漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活...

#ASMR #sauerkraut #德國酸菜 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/138238 德語 Sauerkraut 意思是 Sour Cabbage 酸...

食譜：https://www.yokofu.tw/crisp-meat-ball/ 所需食材 肉丸部分 50 g 麵包粉  50 ml 鮮奶油  1顆 洋蔥 500 g 牛絞肉 2顆 蛋  鹽和胡...