これだけは教えたくなかった！包丁屋も言わない秘密！ 刺身包丁や出刃包丁などの和包丁を買うときのポイントや見極め方、和包丁の大まかな分類と特性をプロの料理人が解説しています 世界的人気の和包丁ですが、...

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太刀魚（タチウオ）を捌いて、背ビレを取り除いてから、骨ごとブツ切りにして食べる「背ごし」にしました。 ＃太刀魚＃背ビレの取り方＃背ごし ・包丁研ぎの道具 amazon・・・伊藤製作所 123(ワ...

釣りで人気魚種の小型の太刀魚（タチウオ）を捌いて、骨ごと食べる背ごしを作って、骨を柔らかく食べやすいように酢漬けにしました。カルシウムも補給出来て美味しいですよ！ ＃タチウオ＃刺身＃背ごし ・包丁...

包丁を使いこなせば料理は格段に上達します。 プロの和食の料理人が包丁の持ち方、包丁の使い方、包丁で切ると言うことを優しく解説しています。 　 私が使用している（おすすめの）包丁の紹介です アマゾンアソ...

太刀魚（タチウオ）を捌いて、柵の状態で焼いてから刺身に切る「焼き霜造り」が好きなのですが、焼きたての出来立てを食べたかったので、刺身に切って盛り付けて卓上で炙ってみました。 ＃太刀魚＃刺身＃炙り ...

秋刀魚（サンマ）を捌いて、「なめろう」にしました。薬味をたっぷり入れるので、魚が苦手という方でも食べやすいと思います。また、「なめろう」を焼けば「さんが焼き」にもなるのでオススメです。 ＃秋刀魚＃捌...

每當夏季來臨之時，迦勒底的部分英靈們就會像是忘掉了行為舉止般的樣子……。 這到底是怎麼回事呢？ 雖然巴御前對此懷抱著疑問，不過終於在這次的夏季，親身體會了這個理由。 也就是說── 這股彷彿從自身體內...

📝「挖系伊之助！！！」 【喜歡我的影片的話，訂閱禾卯吧！】➔　http://bit.ly/2jeGvH9 【聽力障礙者、大舌頭的原因？】➔　https://youtu.be/Cyzm5MjFZD0 【...

[４K高画質動画対応 ] 「家庭用の洋包丁の研ぎ方（中砥石だけで研ぎ、小刃付けもしない、簡単な研ぎ方）」 両刃の洋包丁を、家庭用に中砥石だけを使って簡単に研いでみました。いつもなら、刃先を丈夫にす...