碟頭嘢，霸王雞飯，成本$20 。 今次用到雞髀，如何極速將一隻雪藏雞髀俾味？今集話你知。 簡簡單單，唔係啲乜嘢高尚食譜，不過一定好味。 最緊要係。。。。平呀！ 想再好食啲？做埋個菜飯喇！ #霸王雞...

今次教大家做貴妃雞。 不過，做法有點特別，加了一種很少人會使用的材料，令這款秘製白切雞更好味。那就是蝦皮，也就是用來做蝦膏的銀蝦仔。 這種海蝦本身帶有少許鹽味，是個天然味添劑。把銀蝦仔曬乾或烘乾後，便...