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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來跟大家分享一道也是法式經典的小蛋糕： 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange/ Classic Orange-Scente...

在眾多法式小點心裡 " 瑪德蓮- Madeline" 算是知名度相當高的代表之一。以做法及口感分類來定義她，不萊嗯是將她歸類為小蛋糕(不過有人認為她是屬於餅乾的一種)。第一次吃到的瑪德蓮是不萊嗯自己做...

暖暖地隆起的瑪德蓮小山群❤ 以同一個烤盤來回三次，中間還需等待冷卻再使用，烤出25顆迷你橘香瑪德蓮。中途守著烤箱觀察，錄了一小段2分鐘的瑪德蓮凸肚臍成長記，其實也蠻可愛的:)...