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蚵仔煎的身世的影片

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蚵仔煎的身世 在 研究生Talk》松阪豬不來自日本,高麗菜也不從韓國來。這些年我們一直搞錯的《蚵仔煎的身世》Feat. 曹銘宗|研究生 Talk 第二季 EP7 的影片資訊

這集的「研究生 Talk」真的是超級「研究」,能有機會可以邀請到曹大哥一起來聊台灣的美食典故,真的是不簡單,也讓我大開眼界。 我也從曹大哥那邊學到一件很重要的事情:食物的名字,是競爭來的!以後我跟外...

蚵仔煎的身世 在 2019-01-21漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「大灣大員福爾摩沙:從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相」介紹、曹銘宗 專訪(貓頭鷹書房、作者:翁佳音、曹銘宗) 的影片資訊

本集主題:「大灣大員福爾摩沙:從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相」介紹    專訪作者: 曹銘宗     內容簡介: 從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤,拋棄過度想像與望文生義。 以橫跨...

蚵仔煎的身世 在 2019-01-15漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「蚵仔煎的身世:台灣食物名小考」介紹、曹銘宗 專訪(貓頭鷹書房) 的影片資訊

本集主題:「蚵仔煎的身世:台灣食物名小考」介紹    專訪作者: 曹銘宗     內容簡介: 從語言文化看懂台灣食物的前世今生!    番茄醬的英文Ketchup出自閩南語? 冬粉,其實一直都寫錯字啦...

蚵仔煎的身世 在 2019-01-14漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考」新書介紹、曹銘宗 專訪(貓頭鷹書房) 的影片資訊

本集主題:「花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考」新書介紹    專訪作者: 曹銘宗     內容簡介: 有些海產,不管看幾次懶人包你都認不出……. 傳統市場魚販口中的海產名稱,讓你聽到霧煞煞? 海產的...

蚵仔煎的身世 在 2018-10-26漢聲廣播電台「天亮就出發」節目:「放假了」兒童繪本新書介紹、曹銘宗、楊麗玲 專訪(聯經出版、 聯經童書) 的影片資訊

本集主題:「放假了」兒童繪本新書介紹       專訪作者: 曹銘宗 、 楊麗玲     內容簡介: 放假了!真開心! 這個假期你想做什麼呢? 你知不知道你的父母、祖父母、曾祖父母, 小時候放假的時候...


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