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很多杏仁茶食譜的南杏和北杏比例很高，甚至是10對1，杏仁味淡，原因是北杏有毒，不能多吃，卻沒有列明每日吃北杏的上限。另外，酒樓吃到的杏仁茶多數並非生磨，只是用杏仁霜和杏仁精，全不合我心意。 十多年前有...

日式多功能烹飪電烤盤 下殺$2300→https://goo.gl/uw1ELQ 冰花煎餃 1. 粉水比例1:10，才會煎出網狀冰花外皮。 2. 過程中淋油煎，表皮更酥脆。 材料： 冷凍餃子 適量 ...

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#soymilk #vegan #homemade 完整食譜 http://www.beanpanda.com/53034 煉乳其實是加了糖超高濃度的牛奶，由於液體中糖比例非常高，壞菌難以生存。除...

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薑汁黑糖糕近年在市場上成為一股潮流，很多自稱其薑汁黑糖糕才是正宗。 薑汁黑糖糕的靈魂是老薑、黑糖及椰汁。只是，各個糕品牌子，對材料的品質監控很難保證。用的老薑是否浸了硫磺的大肉薑，還是更差的浸了水的肉...