香，好香。九龍城這家新開的百呎小店，夾雜在其他店鋪中，完全不顯眼，全靠香氣吸引人。這店主打麻辣燙，首選臭豆腐及鴨血。招牌臭豆腐聞起來臭，食落小麻小辣，卻異常好吃。開店一個月，已累積不少捧場客，甚至有熟...

回鍋肉在四川幾乎每家餐廳都有，沒想到這道四川經典名菜一點都不難做，用豆瓣醬炒出來的肉超有鍋氣超香。推薦大家都可以時不時換下口味，在家做這道菜和家人一起分享！ 淘寶鏈接： ✚郫縣豆瓣醬：http://...

麻辣火鍋有一種魔性，很久沒吃就會心癢癢，很辣很麻很過癮！本地四川朋友教路，今天就教大家在家自製四川麻辣火鍋，地道的辣椒和花椒都可以淘寶買到！片尾還特別邀請了重量級嘉賓“四川辣王”來試食！哈哈哈！喜歡吃...

材料 1龍膽石斑魚片.........................................300g 2郫縣豆瓣醬.........................................

"以郫縣豆瓣醬爆香炒製梅花椒、燈籠椒、美人椒，提出其香氣😏，加入慢火熬煮數小時，讓湯頭呈現辛辣鮮紅，可謂色香味俱全！😍 👉品四川極香麻辣湯 這邊買 http://bit.ly/spicy2017052...

點解冇魚都叫魚香茄子？點樣可以令茄子切完，冇咁快變黑？要煮四川式魚香茄子又有咩配料必備？陳家廚坊同你一一講解！ 詳細食譜：http://bit.ly/295uUkj 材料： 茄子　450克 絞豬肉　...

乾鍋是重慶的家常菜。把蔬菜、肉食和辣椒花椒等香料炒成一大碗。因為無汁，用鍋或大碗上，又稱乾鍋。 快煮快吃，紅遍北京、上海、深圳。 去年底，有八個港漂，都是乾鍋迷，一起開設專門店。選址樓上鋪。設露台...