開業四年的Niji Bistro，令人見識到西日料理中，天空海闊的靈巧心思。 餐廳分兩部分，一邊是Noritake骨瓷餐具專門店，這家公司是日本名古屋百年老字號，不論碗碟杯還是筷箸架，純淨潔白，刀叉碰...

芽菜（bean sprout），由綠豆發芽而成，而黃豆發芽，則稱為大豆芽，並不一樣。 中國人愛把芽菜摘去頭尾，便是銀芽，可賣高一些價錢，用來做餸也較矜貴。 為甚麽要吃發了芽的綠豆？因綠豆發芽後，會增加...

竹筍（bamboo shoot），主要來自中國和台灣，較為人認識的有春筍及冬筍，前者豐收期是3月至5月，後者是11月至12月。 好吃的竹筍應是肉質爽脆，嫩而無渣。台灣人喜歡將新鮮竹筍連殼一起烚，蘸沙律...

在芸芸豆類之中，紅腰豆營養價值高，是素食者的恩物，也是纖體者的必然之選。 紅腰豆（red kidney beans）形狀如動物的腰（腎），故而得名。中國人少用紅腰豆來燒菜，但西方國家卻常用它來做沙律、...

雪梨魚市場(Sydney Fish Market)是澳洲雪梨最大的魚市場，澳洲是四面環海的環境，想必也是漁業發達的國家，這裡的海鮮種類相當多種也相當的新鮮肥美 ! Fish market cafe 左...

如果大家喜歡今次的"吉列豬扒"，記得要按讚啊!! 另外，如果想看到更多最新食譜分享，記得要訂閱我的Youtube頻道，追蹤我的Facebook和Instagram啊!! Follow Me ====...

柴灣工業城一期，是藝術家、時裝設計師、攝影師的集中營。蘇施黃說這工廈還有一間特色café，是在柴灣覓食的好地方。 老闆是藝術品顧問Jehan，這位美籍中菲混血兒，幾年前已進駐工廈從事藝術品買賣。愛吃、...

Louis Steak House，外貌、味道都停留在舊日年代。 推開厚實木門，天花的大吊燈，仿紅磚牆、紅色格仔布、實木餐椅、懷舊卡座，一片紅與啡，就是六十年代扒房的典範。到現在，凱撒沙律、牛肉他他...

在大會堂低座的Maxim Café，這也推出情人節套餐。先說環境，非常懷舊，花樣年華西餐廳佈局，卡位、落地玻璃窗、吊扇，非常有feel，不單止適合像蘇施黃那種，從小吃大的朋友去，就算小情人都合適。這...

今年為情人節大餐傷腦筋？蘇絲黃有七間情人節餐廳好介紹。各種價錢，由平到貴，不同食物種類，不同時間，不同日子給大家參考。 首先由最平的金城餐廳開始。 茶餐廳一間，不過分量十足，套餐食物出奇地不錯。四道菜...