訂閱頻道－ https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1 今次我同Day Day Check In 主理人Echo一...

哪裏可以吃到最正宗的日本菜？相信除了日本以外，就是香港了。壽司天婦羅鐵板燒鰻魚飯……連較冷門的爐端燒，都可在香港找到。爐端燒源於東北一帶，在傳統房子中，圍爐取暖，中間放滿農家的蔬菜食物，炭火烤而吃之，...

影片概括： 第7日嘅行程我哋朝早由富士揸車返銀座，去咗一間叫鮨正（唔係香港果間鮨政！）嘅壽司店食咗個lunch，環境好舒服，服務一流，食物亦都好新鮮，每一件嘅壽司都係係你面前握出黎，心機之作。 之後...

來自大阪的一宝，創立於1850年，是有過百年歷史的天婦羅老字號。最初其實是賣油的店，成為後來開設天婦羅店的契機。一直以來都由家族經營，作風低調，但不少來自世界各地的名人政要都是座上客。 2014年來...

在香港吃一頓高級日本菜的晚餐，閒閒地位位二三千，吃完真的很肉赤。 其實坊間有不少日本名店的午餐，用料跟晚市看齊，加上由日籍大廚主理，質素高班。最重要是價錢比晚市便宜很多。以下這幾間名店都是老饕的心水推...

在九龍站圓方新開的日本天婦羅專門店帶廣「帯広はげ天」，在北海道帶廣已有82年歷史。餐廳內所有天婦羅都由第三代店長矢野整和他的徒弟親自煮理，為了做到最佳水準，每次他們只招待七位客人。 ========...

天丼，即是天婦羅碗飯，日本人超愛，但香港不易找到高質素選擇，全因天婦羅本來已經不易做得好，還要襯於碗飯之上，從溫度、脆度到米飯濕度都要拿捏得準確。最近銅鑼灣出現的過江龍「秋光」，是日本淺草的人氣名店之...

東京遊最後一日，臨上機繼續同小瞳找尋《孤獨的美食家》名店。先有天婦羅中山嘅「黑天婦羅」，食完正餐，仲有抹茶鬼必至嘅森乃園，最緊要點佢哋嘅「抹茶善哉」同「抹茶蕨餅」！臨走仲可以買啲「藥膳焙茶」做手信，返...

暑假來了，日圓又疲弱，日本一定是暑假旅行首選，薰衣草、油菜花盛開的北海道更是近月大熱的目的地。札幌，是一個無論你去富良野賞花；小樽遊運河、看夜景，都必定經過，卻不會留得耐的地方。既然只去得一、兩日，時...