今次用有機龍舌蘭糖漿來代替砂糖及蜜糖，不但糖份較砂糖低，而且用量少一半即可達相約甜味，以及沒有加入泡打粉，小朋友食多一點都可放心。 材料：（份量：約45－50粒左右） 鷹粟粉/日本片粟粉 40g ...

天氣熱又懶的煮,親子丼是最方便的首選.只要有日本料理調味三寶（鰹魚粉，味醂，萬字豉油），所有材料放進鍋子裏就完成了，快、靚、正！ 材料（1人份）： 白飯 ...

今次用簡易版用浸焗方法，整出肉滑而皮彈瑞士雞翼！ 唔駛汆水….唔駛煎….唔使醃....簡單到不得了！ 材料: 雞翼 13隻 鉅記高級醬油 100ml 雞...

今次整咗清潤的甜品滋補一下，鮮奶用上北海道3.6牛奶，做出來的蛋白會比較香滑，而且奶香味濃郁，熱食或冷藏後都咁好味！ 材料： 椰皇 2個 椰皇水 140ml 北海道...

我家都喜愛食蜜汁豬肉乾，在家做很簡單，沒有人做色素，肉精，防腐劑，吃得放心～比街買的更經濟又實惠～ 蜜汁豬肉乾 材料 : 梅林肉（攪碎） 300g 魚露 1茶匙 生抽 2茶匙玫瑰露 2 茶匙砂糖 ...

我刀功不太好，今次第一次整菊花豆腐，多得有對筷子幫手，成功機會率高。係高級餐廳閒閒地要過百元先食到，最重要屋企整價錢便宜及可以煲自己喜愛的湯底！ 食譜及工具： 硬豆腐   1盒 筷子    ...

叉燒食得多，今次整一口叉燒汁雞腿！ 你一啖佢一啖雞腿！估唔到屋企人很快清晒！ 材料： 有機小雞腿 10隻 叉燒醬 2湯匙 玫瑰露酒 ...

日本熱爆棉花糖牛奶布甸！ 呢個甜品係日本已經熱爆咗好耐，只需簡單材料，唔畫卡通公仔！ 10分鐘可以完成！ 材料：（1個細牛奶樽份量） 牛奶 100ml 棉花糖...

呢個沙嗲牛肉，甜甜辣辣，配麵又得，夾麵包都好好味架，學識唔使再出街食茶餐廳啦～ 醃牛肉料： 牛肉 200g 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 鷹粟粉 2茶匙 油 1湯匙 水 50ml 沙嗲醬料： 乾葱...

為開生日派對！做一個食得又睇得既甜品！今次攪攪新意思，做兩隻味道！ 其實啫喱同牛奶布甸都唔難做, 只是牛奶一定要買最香最濃先好, 我就指定買北海道3.6牛奶，然後再加點淡忌廉, 完成後就會又濃又滑....