關於 どんとこい家 店主 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【炎夏最想吃！涼爽美食】Hachikori🍨🍨
這次為大家介紹的是秋田市的刨冰専門店「Hachikori」。以築100年以上古民家改裝的店内，店主一杯一杯手工刨製，添加在刨冰上的果醬全部都是自家製無添加的天然材料。台灣人最喜歡的芒果、桃子、草莓、奇異果等種類豐富的水果都有🍓🥭🥭🥭。米香吃的是「草莓酒粕牛奶」，使用秋田縣的日本酒「雪之茅舎」的酒粕與草莓的甘酸味，與軟綿綿的冰一起吃，簡直是美味！明年夏天，大家一定要來吃看看~
Hachikori：https://www.facebook.com/8hachikori8/
路線：JR「秋田站」搭巴士「大町五丁目」下車後徒歩約2分
（詳細請至（有地圖）：https://goo.gl/maps/mPnJe3wJWh2PBaaA8）

【暑い日に食べたい！ひんやりグルメ】ハチコオリ
今回みんなに紹介するのは、秋田市にあるかき氷専門店「ハチコオリ」。築100年を超える古民家をリノベーションしたオシャレな店内で、店主が一杯一杯丁寧に手削りするこだわりのかき氷が楽しめるんだ。ソースにもこだわっていて、氷にかけるソースもすべて無添加＆自家製。台湾のみんなも馴染み深いマンゴーや桃、いちごにキウイなどソースの種類も盛りだくさん！米香が今回食べたのは「いちご酒粕ミルク」。秋田県の日本酒「雪の茅舎」の酒粕を使ったソースといちごの甘酸っぱさが堪らない美味しさだったよ。来年の夏にはみんなにも是非、味わって欲しいな～
ハチコオリ：https://www.facebook.com/8hachikori8/
アクセス：JR「秋田駅」からバスで「大町五丁目」下車後、徒歩で約2分
（ルート：https://goo.gl/maps/mPnJe3wJWh2PBaaA8）

a food that is eaten in the style, called 'yamucha'

『 手作り飲茶と旬菜中華 シーホワン』

宝塚南口から近い
手作り飲茶が美味しいシーホワンさん。

以前、グルメ雑誌の取材で
訪れたお店です。

店主さんのおおらかさも
素晴らしく
美味しい飲茶も人気で
平日もお客さんが大勢。

ランチメニューも
決まっていますが
スムーズに運ばれてくる料理は
おしゃべりしながら
美味しくいただきます。

飲茶は手作りであり
大根餅も美味しく

メニュー構成は

シーホワン特製 前菜盛り合わせは蒸し鶏など。
本日のランチスープはこの日は卵スープ。

そしておすすめの
飲茶セイロ３段盛り合わせ。

１段目は揚げ物３種盛り合わせ。
２段目は本日の点心３種盛り。
３段目は蒸し物４種盛り合わせ。

豆乳入りお粥 かネギ入り汁そば かちまきが選べます。

特製デザートはフルーツや生クリームが乗っているもの

最後はコーヒーか紅茶を選べます。

ジャスミンティーも
美味しい。

汁そば、シンプルでお気に入りです。

友人や家族と
宝塚で食事をと
なりますと
こちらのお店が大変喜ばれるものです。

ミシュランガイド
兵庫2016特別版掲載されていらっしゃる良いお店。
スタッフの方々も
とても気がきく良いスタッフさんたちはプロフェッショナル。

店主さんも素敵です。

ぜひ、宝塚にお越しの際は
こちらのお店を訪れてくださいませ。

ご馳走さまでした。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#中華料理
#食べログ
#食べロガー
#ラーメンスタグラム
#蒸し鶏
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#海鮮あんかけ
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#写真好きな人と繋がりたい
#点心
#飲茶
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#麺スタグラム
#宝塚ランチ
#ラーメンインスタグラマー
#シーホワン

This store's ramen is delicious.

宝塚にある
『ラーメン　ロケット開発』さん。

かなり店主さんのお人柄が
よく宝塚のトップランキングの上位にいらっしゃる理由がよくわかります。

こだわりの食材に調味料。

調味料も食材も徹底して20年以上
仕事で取り扱う私には
とても嬉しいお店。

主人のラーメン好きにお付き合いなので今回は焼き煮干しそばを私が。
煮干し好きにはたまらない一品で
丸島醤油といえば私も山ほど持っている醤油の一つです。
数種類をブレンドして独自性を出していらっしゃる。
無添加という点でも私の食材の選びと料理が共に同じで嬉しいですね。

主人は旨辛麻婆麺。
甜麺醤の風味が強い味噌系の麻婆麺は甘さが際立つので
ちょいから好きにも喜ばれますね。
熱々の餡に平打ち麺が絡む
人気のラーメン。甜麺醤も自家製ということで価値がぐっと高くなります。

名古屋コーチンなどを使って
コストもしっかりかけていらっしゃいます。

卓上調味料もこだわりがとても素晴らしい。

ご夫婦でされているからこそ
時間がかかりながらも
とても丁寧な仕上がり。

メニューとしても
麻婆麺ありで煮干し際立つスッキリしたラーメンもあって
とても良いお店です。

お一人さんも入りやすく
店主さんの真剣な姿勢とお人柄の柔らかさもとても好感度が高い。

ここらの界隈は
大の蕎麦好きですので
『三佳』さんに
いつも行っておりましたが良いお店を見つけました。

ご馳走さまでした。

料理研究家　指宿さゆり

ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#兵庫県
#食べログ
#食べロガー
#ラーメンスタグラム
#煮干しラーメン
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#ラーメンロケット開発
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#写真好きな人と繋がりたい
#六甲道ラーメン
#麻婆麺
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#料理好きな人と繋がりたい
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#麺スタグラム
#宝塚グルメ
#ラーメンインスタグラマー
#替え麺

千葉で出会ったニューラーメンショップのお店！千葉県習志野市『ラーメンかいざん』にお邪魔してきました。創業者の方のお父さんのお名前「海山」からとった店名が「かいざん」なのだそうです。「ニューラーメンショップ」とはラーメンショップから派生したそうですが、ラーメンショップとはまた別の会社が母体になっているようです。同じ派生店で「新ラーメンショップ」という名称のお店もあるとのこと。看板やラーメンの盛り付け方、お店が展開ている地域などそれぞれちょっとずつ違うようですね。今回は、店主の方から貴重なお話を伺いながらオススメの今回はラーメンを食べてきました。いろいろ興味深いお話もありましたので、是非最後までごゆっくりご覧ください！

＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。


A new ramen shop I met in Chiba! I visited "Ramen Kaizan" in Narashino City, Chiba Prefecture. It seems that the store name taken from the founder's father's name "Kaiyama" is "Kaizan". It seems that "New Ramen Shop" is derived from Ramen Shop, but it seems that a company different from Ramen Shop is the parent company. There is also a store named "New Ramen Shop" in the same derivative store. It seems that the signboards, how to serve ramen, and the areas where the shops are located are slightly different. This time, I ate ramen this time, which I recommend while listening to valuable stories from the owner. There were various interesting stories, so please take a look until the end!* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.


いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いいたします！

#ニューラーメンショップ #千葉 #ラーメン #ロイドごはん #孤独のグルメ

————《姉妹チャンネルもよろしくお願いします！》—————————————
【メロンシートジャーニー】
https://www.youtube.com/channel/UCwNlBAUziFWkJZFY_u3t65A

【フラメンコロイド】
https://www.youtube.com/channel/UCsFJHNg3SR41R2a3vctUInw


—————《instagram》———————————————————-

★ロイドごはん
「フォロワー1万人に向けて“あや”が毎日投稿🔥」
https://www.instagram.com/roidgohan

★メロンシート
https://www.instagram.com/satoshimelo...


🍀「ロイドごはん」公式LINEができました！
お友だち追加はこちら
https://lin.ee/ow4OdaV

—————《本日の店舗情報》—————————————————

『ラーメンかいざん』
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12006321/

—————《ロイドごはんオススメ動画！ ROIDGOHANs’ Recommended video》———————————
78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4

【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ

神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA

—————《オリジナルサイトの情報》—————————————————

★ロイドwalker《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
https://ramenjapan.net/

★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
https://pordiotama3.xsrv.jp

★フラメンコロイド 《フラメンコロイドの神話と伝説》
https://flamenkoroid.net


—————《twitter》—————————————————————

★ロイドごはん
https://twitter.com/roidgohan
★メロンシート
https://twitter.com/meloncito310

—————《関連動画》—————————————————————

【大食い】めちゃくちゃ簡単なチャレンジメニュー‼️大盛りラーメン（×2）30分チャレンジに挑戦してみた。【ニューラーメンショップ南大野店】https://youtu.be/pSf_oM3KEQ4

【ラーメンショップ】日本一と言われるあの牛久ラーショにまた行ってきたぞ！！をすする ラーメンショップ牛久結束店【飯テロ】SUSURU TV
https://youtu.be/LtQwpWYsZ8E

【大食い】ラーメンショップの超簡単なチャレンジメニュ3kgーに制限時間15分挑んだ結果。
https://youtu.be/oTLbdDuyt1Iは

熟練の技から生まれる老舗町中華の人気メニュー！神奈川県横浜市、上星川の『星華園』にお邪魔してきました。上星川に店を出されて40年という老舗店です。今70代とおっしゃる店主さんにもお話を伺いながら、お店の人気メニューをお腹いっぱい食べてきました。肉と野菜がたっぷり乗った熱々のあんかけチャーハンです。どこか懐かしい昭和の雰囲気も漂うお店の様子もぜひ一緒にお楽しみください！

＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

A popular menu of long-established Chinese food born from skillful skills! I visited "Seikaen" in Kamihoshikawa, Yokohama City, Kanagawa Prefecture. It is a long-established store that has been open in Kamihoshikawa for 40 years. While listening to the owner, who is now in his 70s, I ate the restaurant's popular menu. A hot ankake fried rice with plenty of meat and vegetables. Please enjoy the shop with a nostalgic Showa era atmosphere!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.


いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いいたします！

#昭和遺産 #チャーハン #町中華 #ロイドごはん #孤独のグルメ

————《姉妹チャンネルもよろしくお願いします！》—————————————
【メロンシートジャーニー】
https://www.youtube.com/channel/UCwNlBAUziFWkJZFY_u3t65A

【フラメンコロイド】
https://www.youtube.com/channel/UCsFJHNg3SR41R2a3vctUInw


—————《instagram》———————————————————-

★ロイドごはん
「フォロワー1万人に向けて“あや”が毎日投稿🔥」
https://www.instagram.com/roidgohan

★メロンシート
https://www.instagram.com/satoshimelo...


🍀「ロイドごはん」公式LINEができました！
お友だち追加はこちら
https://lin.ee/ow4OdaV

—————《本日の店舗情報》—————————————————

『星華園』
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140302/14016083/

—————《ロイドごはんオススメ動画！ ROIDGOHANs’ Recommended video》———————————
78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4

【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ

神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA

—————《オリジナルサイトの情報》—————————————————

★ロイドwalker《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
https://ramenjapan.net/

★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
https://pordiotama3.xsrv.jp

★フラメンコロイド 《フラメンコロイドの神話と伝説》
https://flamenkoroid.net


—————《twitter》—————————————————————

★ロイドごはん
https://twitter.com/roidgohan
★メロンシート
https://twitter.com/meloncito310

—————《関連動画》—————————————————————

昔ながらのチャーハン作り方【町中華】懐かしい昭和遺産【飯テロ】調理風景 職人技
https://youtu.be/JSIPIDSixss

アメ横高架下の老舗町中華「珍々軒」の仕込みと昼のラッシュ風景 Japanese street Food Ramen in Ueno
https://youtu.be/gHwNTSXVkOg

見たことのないチャーハンが出てくる町中華。
https://youtu.be/PEw4KZr7biI

【白暖簾屈指の銘店で頂く豚トロチャーシューメン】新たな景色を身読する【ラーメンショップ金田亭】さんに訪問 #167

良かったらチャンネル登録宜しくお願いします
https://www.youtube.com/channel/UC-hHRzw_TnWpcX2dO5zr4Ng

Twitter 始めました

⬇︎ラーメンショップ金田亭さん情報⬇︎
https://ramendb.supleks.jp/s/10282/amp

【立川マシマシ太田店】さんに訪問 #166
https://youtu.be/C5W1D16obu4
このビジュアル...このテイストは...【ラーメンショップ...？】ネギとろチャーシューメン【ラーメン丸子屋】さんに訪問 #165
https://youtu.be/e21siaOt4Go
【青島食堂さんの裏側に迫る】普段は取材NGとなる製造工程‼︎ 初公開となるリアルドキュメントが今公開させる #164
https://youtu.be/hDPzG2jVRFw
【長岡生姜醤油ラーメンの聖地】関 武司 社長の特別な御厚意【青島食堂宮内駅前店】さんに訪問 #163
https://youtu.be/eUjwCI2ZcvY
【美しい鶏油の泉】【獣感溢れる重厚なスープ】は人々を快楽へと...導く...【まこと家】さんに訪問 #162
https://youtu.be/P7mFsrb0rvA
ラーメンショップ発祥の地【GOOD MORNING ラーメンショップ】さんに訪問 #161
https://youtu.be/W182w44ICU8
家系総本山吉村家直系【はじめ家】さんに訪問【北陸の虎】の貫禄 #160
https://youtu.be/Jkh6RTkvARY
【衝撃の非乳化】有坂 勇気 店主の圧倒的なセンス【ブタハトモダチニボシハシンユウ】さんに訪問【後編】#159
https://youtu.be/yNR_3eHyOYg
美味すぎる衝撃の二郎系に昇天【煮干しの魔術師】有坂 勇気 店主の表現【ブタハトモダチニボシハシンユウ】さんに訪問【前編】 #158
https://youtu.be/1t4CK2ysqc4
ラーメンショップの秘密に迫る【後編】【ラーメンショップ足利50号店】さんに訪問 #157
https://youtu.be/hKsnD7qflP8
ラーメンショップの秘密に迫る【ラーメンショップ足利50号店】さんに訪問 #156
https://youtu.be/-z_dxqpuT1A
【揺るぎない富士丸の屋号】鈴木 利啓 店主の豊富な経験と腕から作り出せれる一杯に【三途の川を見た】【ラーメン富士丸 東浦和店】さんに訪問 #155
https://youtu.be/_HXW5ouT0q8
【シェフが表現される二郎とは】【びすとろ屋】さんに訪問 #154
https://youtu.be/9Fnkv5R-O2A
【汁なしのすゝめ】唯一無二の麺で頂く汁なし【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #153
https://youtu.be/B90ybgrkxEw
【ラーメンショップ長岡東バイパス店】さんに訪問 #152
https://youtu.be/Ey703jR3kzo
【後編】新潟の愛【上越家】さんに訪問 #151
https://youtu.be/E0hMY3446V4
【前編】【全国に8店舗しか存在しない家系総本山吉村家直系店主の風格】【吉村実会長の血脈流れる生命から生み出される一杯】【舞台で美しく舞う 石平 哲也 店主は愛に満ち溢れていた】【上越家】さんに訪問 #150
https://youtu.be/CA-JdtUp57g
【ラーメンショップの激戦区】三県境に位置する銘店【ラーメンショップ境店】さんに訪問 #149
https://youtu.be/vJLOz0anNsA
https://youtu.be/CA-JdtUp57g
【おっちゃんの哲学】【大黒屋】さんに訪問 #148
https://youtu.be/o7G0RMPRNRA
【やきとり一筋35年】沢山の常連さんからおっちゃんと慕われる街のやきとり職人【石黒 義章 氏】#147
https://youtu.be/Po6ErU4tao4
【居酒屋に製麺機】どんぶりはラーメンショップ 居酒屋で頂く素晴らしい一杯【おいで家 寅次郎】さんに訪問 #146
https://youtu.be/e-DdeW-NLhA
【ラーメンショップで家系を垣間見る喜び】その一杯は雪残る山中にあった【ラーメンショップ月夜野バイパス店】さんに訪問 #145
https://youtu.be/FrSVfP2ViBs
【心のオアシス】辛味も最高【ラーメンショップ北川辺店】さんに訪問 #144
https://youtu.be/7NZsOAG7WRc
【マスター 坂本 哲男 店主の想い】心のオアシス【ラーメンショップ北川辺店】さんに訪問 #143
https://youtu.be/7nFWm1OVGjM
【他のラーメンショップとは一線を置く深い丼】【ラーメンショップ卒島店】さんに訪問 #142
https://youtu.be/NZQiUKvJNWQ
【小林渓人店主から生まれる独創的美しい表現】【鶏白湯泡ramenたまき】さんに訪問 #141
https://youtu.be/4FBeU9Dahlc
【10周年を迎えられた井上敏昭 店主】本当におめでとうございます【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #140
https://youtu.be/dCsQH7jzgXc
【女性店主の作られる一杯は重厚なコクと優しさに満ち溢れていた】【ラーメンショップ正久】羽生インター店さんに訪問 #139
https://youtu.be/U4puYPczepg
素晴らしい技術とセンスで表現される創作料理【不動の町中華】【かし亀】さんに訪問 https://youtu.be/8Ru8DBDjKyA #138
【番外編】カツ丼の銘店【栄寿亭】さんに訪問 https://youtu.be/uWj7rYU7xdI #137
【ラーメンショップ122号騎西店】さんに訪問 #136
https://youtu.be/3ayelD-8wQk
【男気らーめんアカギ】さんに訪問　【店主 山本将樹 氏の想い】【ラーメン屋になるということ】【後編】#135 https://youtu.be/QTFQrm8s7ws
【男気の貴公子 山本将樹 店主】【概念が変わる一杯】待ち望んだリニューアルオープン【男気らーめんアカギ】さんに訪問 【前編】 #134
https://youtu.be/I_3d8owLhxc
【番外編】不思議なノスタルジック空間【ニューアルプス】さんに訪問 #133
https://youtu.be/437rn-aSbi8
【福島に竹井あり】白河ラーメンの名を全国に広めた銘店【とら食堂】さんに訪問 #132
https://youtu.be/hpk-fTzTMBE
日本三大ラーメン【喜多方ラーメンの老舗銘店】【坂内食堂】さんに訪問 #131 https://youtu.be/h4R03SNScdI
御歳81歳 日本一最高齢店主？は女性だった!! 暖簾も看板も出ていない 幻の銘店【風来軒】さんに訪問 #130
https://youtu.be/xUSu60mWbqY
タンメンの原点に帰依!! 繁華街の憩いの場【前橋飯店】さんに訪問 #129
https://youtu.be/Mt0Bw3aXZo0
【土用の丑の日に頂くうなぎ!! 】 うなぎの銘店 【鰻 茂田】さんに訪問 #128
https://youtu.be/ARsDtlH9mSI
【独学の優しい一杯!! ラーメン赤沼】さんに訪問 #127
https://youtu.be/QWBNpdn6Mgo
【甘味あるカエシの主張!! ラーメン伝次平】さんに訪問 #126
https://youtu.be/JQqmJ-Hzs4M
【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter Two】 完結編 #125
https://youtu.be/4H1leezLDq8
【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter One】 #124
https://youtu.be/WbzEEGl--IQ
【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter Two】スープ編 #123
https://youtu.be/Wz94MSfcUnM
【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter One】製麺編 #122
https://youtu.be/pP2KwvWqN7Q
【究極のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ】二郎の向こう側 #121
https://youtu.be/nj1neOikCwA
【芸術の非乳化】角田店主の愛の結晶!! 渾身の一杯【つの旨】さん #120
https://youtu.be/iw5TwKSqqpE
【吉村家 Cooking】RR nonfiction 後編 #119
https://youtu.be/2xGKf4g1ifA
【家系総本山吉村家のどんぶりが届く!!】前編 #118 https://youtu.be/WyFn3IBp0MM
【天才と呼ばれる井上店主】抜群のカリスマ性から生まれる脅威の中毒性を誇る唯一無二の一杯【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #117
https://youtu.be/m03R1zzvHso
碓氷峠の関所跡【関所食堂】さんに訪問 #116 https://youtu.be/64u29y-PGaw
【ラーメン二郎 新潟店】さんに訪問 #115
https://youtu.be/nPYlE0Rf7DQ


#ラーメン#ラーメンランニング#金田亭#ラーメンショップ#ラーショ#ラーメンショップ金田亭#埼玉県#埼玉ラーメン#幸手市#幸手ラーメン#大食い#白暖簾#北関東系譜#北関東#ミツワフードセンター#家系#家系ラーメン#ラーメンランニング#孤独のグルメ#食の芸術#芸術#ミッキースタイル#ramen #ramenrunning #ramenart#art