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本日の自家製スパイスカリーは

メイン4種類
🍛国産イワシのカリーはレモンが効いてスパイスが際立ちます。主人がかなりのお気に入り。酸味がさまざまな辛味の複雑な味わいを引き立ててくれる。

🍛マドラス地方のエビカリー。
海老の風味をさらにいかすために、海老ブロスをとっています。
ソースに海老の旨味が凝縮。

🍛和牛のタマターゴッシュ。
かなり柔らかに仕上がり深い味わいの美味しさは本当に美味しい。

🍛骨付きチキンたっぷりのチキンカリー。骨から良い出汁が出ているので
ソースは最後まで楽しめるスパイスカリー。

そしてもう一つは
国産生鱧をインディアンスパイス風に
青唐辛子などを刻んで漬け込んだもの。

そして副菜のミールス類は9種類ぐらい。

どれもこれも美味しい。

そしてメリハリ塩分食感などの
五味一体の味わいは
しあわせ。

素材の良し悪しを
しっかり知った経験が
やはり重要です。

骨付きやからつきでも
日本での料理は変えるべきだと思っています。
それがやはり経験と発想の豊かさから。

ご馳走さま、
最近どころかここ数週間以上、
外食でのスパイスカリーへの欲求は全くございません。

我が家の自家製スパイスカリーが
大変美味しく健康的で
安心安全であるということです。

チキンについてはブラジル鳥がやはり
危険性を感じております。
飼育用のチキンは毛がないという事実にはゾッと致しました。。。。。

料理研究家　指宿さゆり

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「さすが」は英語で？
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アメリカには褒める文化が根付いており、褒め言葉を聞くことは日常茶飯事です。家族や友人、ビジネス仲間や、時には赤の他人でもとにかく相手を褒めます。そこで今回は、相手を褒める時によく使う「さすがだね！」のフレーズをいくつかご紹介します。
　
　
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1) I knew you could do it.
→「さすがだね」
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この表現は「あなたならできると思っていた」を意味し、相手が何か成し遂げたことに対しての喜びの気持ち示すのと同時に、達成できることを信じていた意味合いも含まれます。一般的に友達や家族など仲の良い間柄で使われるフレンドリーな言い方です。
　
✔似た言い回しに、「Only you could’ve done that.（さすが。それはあなたにしかできない）」や、「I knew you had it in you.（[何かを成し遂げる為の]能力や根性があると分かっていた）」という表現もある。
　
＜例文＞
　
You got accepted to the University of Tokyo? I knew you could do it! Congrats!
（東大に受かったの？さすがだね。おめでとう！）
　
What a goal! Only Honda could've done that.
（すごいゴールを決めたね！さすが本田選手。彼にしか決められないシュートだね。）
　
You completed a triathlon? That's awesome! I knew you had it in you.
（トライアスロンを完遂したの？すごいじゃん！さすがだね。）
　
　
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2) That's Steph for you.
→「さすがステフさんだね」
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この表現は「あんなの彼にとって朝飯前だよ」のように、誰かが素晴らしい才能や腕前を披露したものの、元々その凄さを知っていて特に驚いてはいないニュアンスとして使われます。例えば、NBAのスター選手、ステフィン・カリーはハーフコートから当たり前のようにシュートを決める選手なのですが、彼が試合でいつものようにハーフコートからシュートを決めたら、「That’s Steph for you.（さすがステフだね）」と言うことができます。
　
✔「That’s _____ for you」の空欄には、人の名前に限らず食べ物や地名などを入れることもできる。
　
✔日常会話では「for you」を「for ya」と発音することもよくある。
　
＜例文＞
　
That's Tony for you. He always makes putts from that distance.
（さすがトニー。あんな距離からでも、彼はいつもパットを決める。）
　
That's an American steak for you! It's huge!
（さすがアメリカンステーキ。超でかい！）
　
That's teenagers for you. They never get tired.
（さすが高校生。疲れを知らないよね。）
　
　
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3) I wouldn't expect anything less from you.
→「さすがだね、このくらいできると思っていたよ」
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この表現は、周囲からも高く評価されている人や物事が、期待通りの成果をだした場合に、「あなたならこのくらいやるとは思っていた」の意味として使う褒め言葉です。一般的には、フォーマルな状況下で、先輩が後輩に、上司が部下に対して使われることが多いです。例えば、仕事ができると評判の部下から、無事契約を結んできたと報告を受けた上司が「I wouldn’t expect anything less from you.」と言うと「さすが、君なら契約を成立させると思っていたよ。」という意味合いになります。
　
✔「I would expect nothing less from you」も同じ意味合い。
　
＜例文＞
　
He got a full scholarship to UCLA? I wouldn't expect anything less from him.
（彼は奨学金の全額給付を受けてUCLAに入学したの？さすがだね。彼ならできると思ってたよ。）
　
She donated $100,000 to charity? I wouldn't expect anything less from her.
（彼女、チャリティーに10万ドル寄付したの？さすがだね。彼女らしいね。）
　
I wouldn't expect anything less from Apple. They always make quality products.
（さすがアップル。いつも質の高い製品を作るよね。）
　
　
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4) That's impressive / awesome.
→「凄い！さすがだ！」
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何か凄いことを成し遂げた相手に「さすが！」と言う場合に、アメリカでは最もよく使われるナチュラルな一言が「That’s impressive!」や「That’s awesome」でしょう。awesome よりImpressiveの方が「凄い！」と思った感情を強く示しており、「感動した」と訳すこともできます。「さすが」という言葉の直訳にこだわらず、自然に口から出る感じで使いましょう。
　
＜例文＞
　
You got hired at Google? That's impressive, Tom!
（グーグルで雇われたの？凄いね！さすがトム！）
　
You're starting an NPO? Wow! That's awesome!
（NPO法人を始めるの？凄いじゃん！さすが！）
　
You were named MVP? That's awesome!
（最優秀選手に選ばれたの？凄いね。さすが！）
　
　
　
　
　
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旧暦の9月7日頃、沖縄各地では
カジマヤーこと97歳の長寿祝いが行われます。

104歳まで長生きした神谷のひいおばあも97歳のカジマヤーには津堅島をパレードしお祝いした思い出。

津堅では今年めでたくカジマヤーを迎えたおじいおばあが2人いるそうで、長寿をあやかって風車を頂きました。

花ぬカジマヤーを歌うと娘がカチャーシーを踊り、カリーつけております。 （カリー・めでたく良き事を招くように）

目指せ！カジマヤー！（ち）

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素材提供 PIXTA

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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▷今回ご紹介したお店の情報
『コメダ珈琲店』
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今日の動画は激辛UberEats（ウーバーイーツ）です！
激辛好きの皆様へお届けする、啜りたいけどむせる私を御覧ください←そこじゃねぇわ

ロシアンの好きNo1も決定するよ！

0:00 START
1:10 注文するよ〜
2:46 ①汁なし担々麺
6:13 ②味玉のせ 激辛！鶏のチリチリ赤カリー
9:03 ③「デーン」さんがつくる「2コンボ」
12:23 ④激辛四川まぜそば
15:20 ⑤お好みオリジナル麻辣湯
19:20 ⑥特上水煮魚
23:27 おわり

編集ママン♥：スイミー
企画・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤

THANK YOU! All Staff & Subscribers!
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おおぐちモンスター！ロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
🍚愛のあるご飯でみんなが幸せな世界になりますように🍚

気持ちもお腹も幸せで満腹、幸せでウトウトしちゃう。
そんな時間がみんなにたっぷり届けられますように！！！

一緒にご飯食べよ〜！！

★ゆるっとした SUB CH 「ちょっこしほがみ」
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★SNS
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毎日おはようからスタートします🤲🏻（できるだけ←）

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こっちはゆるーいアカウント。 アニメとかももクロとか。
趣味中心。もんすたーだってにんげんだものなツイートします。

【お仕事のご依頼はエッジニアのお問い合わせまで👇】
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【メンバーシップ👏】
もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
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グッズできました！
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ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。


『Party Kitchen』パーティーキッチン
新企画進行中！
早くお知らせできるよう、エッジニアみんな頑張ってくれています！
もうしばらく待っていてね🥺🥺

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