▒ テレビ紹介レシピ②
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #炊き込みビビンバ
✎ #テレビ出演のお知らせ(ラクうまおせち)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078110347.html
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先日出演させていただいた
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP」📺
今回は寒い季節にぴったりの
”うま辛レシピ"を3品ご紹介させて頂いたのですが
今日はその中から
炊飯器で作れるお手軽ビビンバをご紹介🍚
第一弾レシピはこちら
🔻🔻🔻
#肉味噌豆乳坦々鍋
通常ビビンバといえば
炊き上がったホカホカの白ご飯に
野菜のナムルや炒めたお肉・卵などを乗せるのですが
それは面倒だし、洗い物も劇的に増えるので
全部一気に炊飯器に入れてボタンを押しました😂
しかも、味付けは
焼肉のたれがベースなので
めっちゃ簡単です❣️
味がしみしみになったご飯が最高ー💓
そして最大のポイントは
炊飯器でビビンバのようなお焦げができること🤩
その秘密は、なんと調味料の入れ方🧂
通常はお米→調味料の順に入れるのですが
これを逆転させると
調味料の糖分が反応して
お米を焦げさせる=お焦げができちゃうんです❣️
とにかく簡単で
スイッチさえ押してしまえば
あとはダラダラ寝てるだけでいいんで(笑)
よかったらぜひ\♡︎/
❮炊き込みビビンバ❯
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⏰調理時間:5min(炊飯時間を除く)
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2合分❳
豚ひき肉...150g
もやし...1/2袋
にんじん(千切り)...1/3本(50g)
お米...2合
A
焼肉のたれ...大さじ3
しょうゆ、酒、コチュジャン...各大さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ1
ごま油...小さじ2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊にんじんは千切りにする。米はとぐ。
➋フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらもやしとにんじんを加え、全体に油が回るまで炒める。
➌炊飯器の内釜に【A】→米の順に入れて水を2合の目盛りまで注ぐ。油ごと②を乗せ、通常通り炊飯する。炊き上がったら味をみて、薄ければ塩・こしょう少々(分量外)で調整♪私は粗挽き黒胡椒や、一味唐辛子で辛さをプラスするのが好きです^^♪
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎄\ \ あ と が き / / 🎄
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こちらのレシピは
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
でもご覧いただけます💓
また、テレビではもう一品
「サバ缶キムチの肉豆腐風」
というレシピもご紹介させていただきました✨
こちらは、トヨズキッチンの
アカウントでご確認いただくか
レシピ本をご覧になって頂けると嬉しいです🙏
(ブログ未掲載レシピです)
(写真を撮る時間がなく😭ごめんなさい💦)
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎12月22日(火)15:40〜
RKB毎日放送「タダイマ!」
❥年末の作りおきにもぴったりな
【ラクうまおせちを3品】作ります🍲
ほとんどが放置!
うち2品はレンジ!笑
年末は本当に忙しいですよね!
おせちをゆっくり作ってる場合じゃない...
でも縁起物は食べておきたいし
お正月気分も味わいたい...
そんな願いが叶う
夢のようなレシピ達なので
ぜひ、ご覧いただけると嬉しいです♪
ちなみに、今回は
ブログ・インスタ未公開の
テレビ初公開レシピもありますよー!
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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,Moist and thick Brownies. The important point is not to bake too much! I recommend this brownie to chocolate lovers! The texture is thick and delicio...
「レシピ本 増える」的推薦目錄:
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- 關於レシピ本 増える 在 【第9回 レシピ本大賞 in Japan】授賞式生配信 - YouTube 的評價
レシピ本 増える 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳今夜のあと一品に!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🥗 #オクラとにんじんのごまマヨサラダ
🥕 #にんじんの長持ち保存法
📺 ▼昨日のテレビ出演のお礼
㊗️ ▼またまた重版決定!
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077749256.html
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レンジでチンして和えるだけ。
半端に残ったにんじんも加えて彩りよく。
オクラのネバネバ効果で
ソースがよく絡んで満足感もアップ♪
旨味が強いので
オクラが苦手な方も食べやすいですよ〜!
今回は、ポイント欄に
にんじんの長持ち保存法を書きました♪
おすすめは千切りにんじん(笑)
冷凍することで繊維が壊れるから
半解凍にしてギュッと絞れば
塩もみしたような食感に!
そのままサラダや和え物に大活躍!
手間も省ける上
減塩効果もあるのでオススメです\💓/
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1️⃣【オクラとにんじんのごまマヨサラダ】
⏰調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
🐧冷蔵保存:2〜3日
🥘使用した器:#スタジオM
【材料:2人分】
オクラ...1袋(100g)
にんじん...1/3本(50g)
A
かつお節...1袋(2.5g)
白すりごま、マヨネーズ...各大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ2
❶オクラは板摺りし(※ポイント参照)、洗って塩を落とし、水気をふく。にんじんは千切りにする。
❷耐熱容器に、にんじん→オクラの順に重ねて入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで2分ほど加熱する。オクラは取り出して斜め切りにし、ペーパータオルで容器内の余分な水気を拭き取っておく。
❸2の耐熱容器に、切ったオクラを戻し、【A】を加えて混ぜ合わせる。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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📺テレビ出演のお礼
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昨日は「今日感テレビ」
ご覧になってくださった方
本当にありがとうございました!
#たくさんのフォローも嬉しかったです
思ったよりも長めの特集で
むね肉について熱く語りすぎてすみません...(笑)
こちらでご紹介したレシピは
今日感テレビさんのサイトでもご覧いただけますが
また後ほど、まとめて流しますね〜。
むね肉好きが少しでも増えると嬉しいな♪
#これからはむね肉センセイと呼んでね
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㊗️またまた重版決定!
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🌸Yuuのラクうま♡ベストレシピ🌸
18刷 17万7000部!!
発売から1年以上たった今でも
コンスタントに重版していただけるのは
みなさまの応援のおかげです!
本当に本当にありがとうございます。
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💬タグ付け大歓迎です!
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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🏷
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レシピ本 増える 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
🍳野菜高騰時の救世主!🍳
(レシピあり)
#ふんわり卵のわかめしらす丼
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077684275.html
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最近野菜が高いー!
レタスなんて1玉300円ぐらいなのに
びっくりするぐらいちっちゃい...
#絶望
野菜が高いとついつい
カゴに入れるの躊躇するけど
身体のことも心配になるよね。
年中価格が安定してる
豆苗とかもやしもいいけど
実はね、”わかめ”もめっちゃ優秀!
#味噌汁か酢の物しか出番がないやつ
常温保存ができるし
5分ぐらいで戻るし、戻すと増える(笑)
これに、卵としらすを合わせて
チャチャッと丼にするのが好き。
#豪華しらす丼
包丁もいらないし
家にあるものでなんとかなるのに超絶美味!
わかめは炒めると風味が増すし
プリッとした食感になるのも面白いの。
子供の栄養面とか気になる時にもいいよね!
作ったらぜひ、感想聞かせてねー!
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
乾燥わかめ...大さじ1(3g)
卵...3個
温かいご飯...茶碗2杯分
しらす、かつお節、刻み海苔...各適量
ごま油...大さじ1
A
しょうゆ...小さじ2
白だし...小さじ1
❶乾燥わかめは水に5分ほどひたして戻し、ザルにあげて水気を切り、ペーパータオルで軽く絞る。卵は溶いておく。
❷フライパンにごま油を中火で熱し、わかめを加えてサッと炒める。全体に油が回ったら、卵を加えてさらに炒める。卵が固まったら【A】を加えて全体に絡める。
器に温かいご飯を盛り、かつお節・刻み海苔を広げる。2・しらすを乗せて完成!あれば、刻みネギや、青じその千切りを添えると彩りもバッチリ!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です(ブロス 6寸ボウル)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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🔻タグ付け大歓迎です!🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
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レシピ本 増える 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
Moist and thick Brownies.
The important point is not to bake too much!
I recommend this brownie to chocolate lovers!
The texture is thick and delicious, but it is even better on the next day or later.
いつもの定番しっとり濃厚なブラウニーにくまさんの形が超キュートな
てんさい糖ビスケットを乗せて焼きました。
このビスケットは無印良品店さんのもの。
プレーンとココアの2色入り。
小粒なのにちゃんとお顔も表情があり、めちゃ嬉しい^^
きょうはブラウニーにしましたが、順次色んなお菓子に変身させるつもり、楽しみ~♪
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
最新刊「大人気YouTuber “cook kafemaru”の「罪深いスイーツ」
皆さんのおかげで重版となりました。
二冊目も買いました! 作ってみます!
インスタにもコメントどうもありがとうございます。
Amazonレビューもお待ちしております^^
動画の中の世界から抜け出して紙面へ。
「かふぇまるさん、今度はどんなお菓子ですか♡」
試食をいつも楽しみにしてくれた編集者さん、少しだけぽっちゃりになりました。
コロナ禍で不安がいっぱいでしたが、撮影も無事に終えることができました。
今回も本の紙質だったり、小さなイラストだったり、見やすさ分かりやすまで小さなところにもこだわりを持って本作りをしました。
もちろん試作試食も回数を重ねて、初夏から準備して、季節をふたつぶんくらい越してようやく発売になります。
なのでホントに「罪深いスイーツ」になっています!!!!!
書店にて手に取っていただき、作って頂けたら嬉しいです^^
★★★
いつも動画を見て応援してくださる方、本を購入してそしてコメントをくださる方、
みなさんのおかげで、また新しいレシピ本を発売することが出来ました。
ほんとうにどうもありがとうございます。
★★★
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
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「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で8刷になりました。どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】18×18cm Square Cake Pan
100g Dark chocolate
50g Unsalted butter
2Eggs(large)*beaten egg(room temperature)
50g granulated sugar
50g Cake flour
10g Cocoa powder
2g Baking powder
For Toppings:
Bear cookies
【Directions】
Preparation: Beat the egg well.
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 160°C.
①Put dark chocolate and butter in a bowl,then double boil and melt.
②When the chocolate is melted, add sugar, and beaten egg in order, then mix well.
③Shift and add cake flour, cocoa powder, and baking powder,then mix well.
④Pour ③ into the pan lined with baking paper, and put Bear cookies on top.
⑤Bake at 160℃(320°F)for 16min.
⑥Take the brownie out of the oven, then leave it in the pan for a while to cool.
*Stick into the brownie with a bamboo skewer. It's done if nothing sticks to the skewer, but be careful not to bake too much.
*When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.
*The texture is thick and delicious, but it is even better on the next day or later.
【材料】18×18cm スクエア型
3.7cm角位でカットして16個出来ます
ビターチョコレート(ダースビター) 100g
無塩バター 50g
卵(L)室温 2個
グラニュー糖 50g
薄力粉 50g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 2g
トッピング用:
くまさんクッキー
【作り方】
準備:
卵はよく溶いておく。
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは160℃に温めておく。
①ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯煎にかけて溶かす。
②チョコレートが溶けたら、砂糖と溶き卵を順に加えてよく混ぜる。
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加え、よく混ぜる。
④クッキングシートを敷いた型に③を注ぎ入れ、クッキーを上に乗せる。
⑤160℃に温めたオーブンで16分焼く。
⑥ブラウニーをオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱が取れるまで網などの上で冷ます。
⑦粗熱が取れたら、ビニール袋に入れるか、ラップをして乾燥しないようにする。
*焼き上がりのサインは竹串を刺してみて何もつかなければokですが、焼きすぎは生地がパサついて美味しくなくなるので、焼きすぎ注意です。
*翌日の方がより美味しく食べることが出来ます。
*電気オーブンの場合、真冬は特に庫内温度がすぐに下がりますので、予熱はしっかりと!
焼き加減のチエックでなんども扉を開け閉めするとどんどん温度が下がるので注意します。
*サイズ違いで焼きたい時
●18cmスクエアから15cmスクエアへ
材料をすべて0.7倍にする(焼成温度同じで時間は調整してください、焼きすぎないこと、粗熱が取れたら乾燥しないようにビニール袋などに入れる)
丸型しかもっていなくても大丈夫、スクエアと同じように焼くことが出来ます。
●(18cm丸型、15cm丸型)
卵はL玉は殻を除いて60gなので、2つ使用で120g加えていますので
溶き卵にして計量する。
計算したものを下に載せました、参考にしてみてください。
●18cmを21cmにしたい時
材料を1.4倍にする。(焼成温度同じで時間は数分長めで調整してください、焼きすぎないこと、粗熱が取れたら乾燥しないようにビニール袋などに入れる)
●焼成時間
*焼成時間は型を小さくしたときは、分量が減るため、火の入りが早くなるので温度は同じで焼き時間を少し短めにします、逆に型を大き目にしたときは生地用量が増えるのでその分少し長めです焼いてください。
プラスマイナスの時間などもお伝えできたらいいんですが、オーブンの機種や作業している方の手順、環境により差が出るので様子を見ながら焼いてくださいとしか言うことが出来ません。
動画と同じように焼いても焼き上がらないときはオーブンの温度の調整をしてください。
この動画で使ったオーブンでは18cmスクエアで160℃16分でちょうど良い感じに焼き上がります。予熱もしっかりとっています。
これと同じようにやってみて焼き上がらない場合は庫内温度が160℃になっていないと考えられます、その時は予熱を10-20℃高めで10分ほど運転してください、それから160℃に下げて焼きます。もしくは170℃に温めたオーブンで焼いてみます。
オーブンが160℃になっていると信じないでください、オーブンの温度は案外あてになりません。
色んなものを焼きながらオーブンのクセを知って下さい。
オーブンを知ることはベイクドを楽しくする大切なことです~^^
*チョコレートの種類によっても、同じに焼けないこともあります。
ビターとミルクチョコでは成分が違うので、色味も変わって来ます。
カカオの香りが強いビターの方が焼き菓子には向いていると思いますが甘い方が好きな方は
ビターチョコはそのままの分量でお砂糖をプラス10gで作って見て下さい。
焼いてすぐは甘さは落ち着いていません、味見は翌日に!
*また、平らに綺麗に焼くためにはきちんと材料を量ってレシピ通りで焼くことをおススメします。
↓↓↓
15cm スクエア型(15cm丸型)の場合の分量
【材料】
ビターチョコレート(ダースビター) 70g
無塩バター 35g
卵(溶き卵にして計量 84g)
グラニュー糖 35g
薄力粉 35g
ココアパウダー 7g
ベーキングパウダー 1g
トッピング用:
くまさんクッキー
レシピ本 増える 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
Let's eat a Japanese cheese cake! It's so moist and delicious
It's best to let the baked cheesecake sit for a day, as the flavors will settle and meld.
Enjoy cooking!
じっくりと焼いたベークドチーズケーキ。
ヨーグルトを加えた生地はじっくりと焼かれることによって、ぎゅっと濃厚なベイクドチーズケーキになります。
ヨーグルトがクリームチーズとひとつになって程よい酸味に変わるのもこのケーキの魅力♪
病みつきになるかもしれない危険なチーズケーキです。
作って食べてみたいよーって人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本絶賛発売中~
皆さんのおかげで今年の1月の販売から6刷になりました。
Amazonへのレビューもお待ちしています!
本を見て作りましたのコメントもほんとうに嬉しい^^
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【Ingredients】5.9inch (15cm)round Cake Pan
crust:
95g Cocoa cookies
1 tsp Milk
filling:
200g Cream cheese
60g granulated sugar
1Egg(large) (60g)
60g plain yogurt
1 tsp lemon juice Lemon juice
Vanilla oil
10g flour
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
①Mix the crushed Cocoa cookies with the milk thoroughly.
Spread on the bottom of the cake pan.
②Pack the Cocoa cookies into a mold covered in parchment paper, pressing down firmly Let it sit in the fridge.
③Take the granulated sugar and mix it into the softened cream cheese.
④Blend all the ingredients of the filling with a whisk.
Egg→plain yogurt→Lemon juice→Vanilla oil→sifted flour
⑤Put the mixture in the pan.
⑥Bake it in the preheated oven 338 °F/170℃ for 40 mins.
Turn down the oven heat to 320°F/ 160℃, and bake for 20 mins.
⑦Let sit in the fridge overnight, and it'll be so delicious the next day♪
【材料】 15cm丸型
クラスト:
ココアクッキー 95g
牛乳 小さじ 1
フィリング:
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵(L) 1個(60g)
プレーンヨーグルト 60g
レモン汁 小さじ1
バニラオイル
薄力粉 10g
【作り方】
準備:
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは170℃に温めておく。
①ココアクッキーを細かく砕いたら牛乳を加えてよくもんで混ぜる。
②クッキングシートを敷いた型に敷き詰めて、ギュッと押さえて
冷蔵庫で休ませておく。
③柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えて良く混ぜる。
④残りの材料を順に混ぜる。
卵→ヨーグルト→レモン汁→バニラオイル→振るった薄力粉
⑤この生地を型に流し入れる。軽く揺するなどして、表面を平らにする。
⑥170℃に温めたオーブンで40分焼き160℃に温度を下げて20分ほど焼く。
⑦冷めたらラップをして冷蔵庫へ。翌日が食べごろ!
*18cmで作りたい場合は材料を1.5倍で、21cmで作りたいときは2倍で計算してください。
(この15cmレシピでは卵 1個(60g)としています)
生地量が増える分、オーブンの温度設定はそのままで焼き時間を多少長くします、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
レシピ本 増える 在 【第9回 レシピ本大賞 in Japan】授賞式生配信 - YouTube 的推薦與評價
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レシピ本 増える 在 ひより保育園 - \ フライヤーできました! / レシピ本を ... 的推薦與評價
レシピ本 をたくさんの方に知っていただけるように、 本の数ページを抜粋した ... 本の取り扱いをOKいただける書店さんも増えてきて、徐々に輪が広がっていることが ... ... <看更多>