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【讓戰鬥民族與中歐牧羊人教你如何抵禦寒冬：6道能爆汗的「歐洲冬日傳統料理」】 Every little d
9世紀的匈牙利牧羊人，每次出門工作就是一整天，若不好好準備一份熱量十足、能立即補充元氣的餐點，沒辦法支持這高難度的體力活。
他們將牛肉燉湯之後，放在太陽下曝曬乾燥，再裝進以羊胃做成的食物保存袋，隨身攜帶，在紮營時煮熱水，再加入乾燥肉塊，就可將燉湯還原，和 #泡麵 原理差不多。
把低溫看得雲淡風輕的歐洲人，對於應付寒冬其實也各有技巧，除了廣為人知的起司鍋之外，這個冬天，我們一起來看看歐洲還有什麼冬日必吃的 #傳統禦寒料理：
#冬令進補 #匈牙利牛肉燉湯 #啤酒燉湯 #俄羅斯鹹湯
食物。典
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🌸食譜：
可以吃到滿滿蔬菜鮮香的羅宋湯來了！
簡簡單單一鍋到底，這次直接做無水烹調版，好鮮甜啊！羅宋湯是源自俄羅斯的一種相當受歡迎的雜菜湯，因"Russian"這字讀音的關係，老一輩的人就直翻成「羅宋湯」，一直沿用至今。
羅宋湯屬濃菜湯，在東歐或中歐很受歡迎，做法簡單食材豐富好取得，酸中帶甜、甜中帶香，加上鮮滑爽口的牛肉搭配各式蔬菜，營養豐富、味香醇厚，讓人口齒留香啊！
快來試試簡單又好吃的羅宋湯～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/4yVyNY
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛肋條或牛腱500公克
番茄 6-7顆（或罐頭番茄一罐）
洋蔥1顆
高麗菜1/2顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1條
西洋芹5支
蒜頭6顆
｛調味料｝
奶油1-2大匙
煮私房牛肉湯的湯
鹽適量（也可用帕瑪絲起司粉取代鹽）
黑胡椒粉適量
番茄糊或番茄醬4-6大匙
月桂葉2片
冰糖1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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澎湖系列第八集
總算是來到了澎湖最大島—七美鄉
這裡除了有名聞遐邇的雙心石滬之外
這次還住進了有300年歷史的鄭家莊
是怎麼樣的體驗？
一起來看看吧
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拍攝工具⬇︎
相機：Olympus EM1 Mark iii、Insta 360 X2
鏡頭：12-100MM F4.0
麥克風：Saramonic Blink500 B2
空拍機：Dji Mavic
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剪輯工具⬇︎
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主題：冬天就是要吃鍋！？各國火鍋燒燙燙上桌！
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天冷就是要吃火鍋！各國火鍋到底有什麼特別？！夢多第一次吃到台式火鍋，一口就愛上台灣的醬料！！台灣火鍋吃到飽驚呆外國朋友，怕太飽又怕吃不過癮又愛又恨！夢多推薦日本最夯雞肉水炊鍋，試吃後大獲好評！兆群感動推薦新加坡叻沙鍋，直呼終於吃到家鄉味！妲夏超激推俄羅斯的羅宋牛肉鍋，最傳統的吃法竟然在台北找得到？！各國人除了吃鍋冬天也有必吃餐點？！林韋君強力推薦，冬天一定要吃薑母鴨、羊肉爐！法國人冬天一定要喝濃湯，尼可一喝湯就想到法國的美好！到底各國人推薦哪些家鄉火鍋，請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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