【#ELLETV】明天午餐便當Get！
作法：https://youtu.be/lXrOuvMabmw
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冷便當料理 在 ELLE Taiwan Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室，也在其Youtube影片中提到，#涼拌系列 #零技巧新手料理 #清爽美味 連續幾天的高溫讓人感到食慾不振，在日本家庭中常常會準備的這道 #涼拌薄片 是一道非常清爽開胃的料理，也是非常適合現在最流行的 #冷便當 料理菜之一。 再過兩天就要立夏了，這道料理不僅備料容易，連烹飪都不用花太多時間，不會因為熱氣蒸騰而躁鬱、爽口好吃，相當...
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冷便當料理 在 ELLE Taiwan Facebook 的最佳貼文
【#ELLETV】20分鐘零失誤三明治飯糰！午餐便當Get！
作法：https://youtu.be/lXrOuvMabmw
宜手作 #ELLETtaiwan #三明治飯糰 #飯糰 #便當 #冷便當 #料理 #食譜 #作法
冷便當料理 在 Facebook 的精選貼文
【ㄧ鍋到底：濃醇香貓家特製咖哩飯】
各位知道嗎？根據統計，防疫期間宅家自煮的料理菜單，第一名便是「咖哩飯」呢！想要烹調出老少咸宜的咖哩飯其實並不困難，目前坊間所販售的咖哩產品、咖哩塊（醬）、即食包等都相當多樣化，可謂最方便、快速的料理了。
即便如此，各家所燉煮出的咖哩口味還是略有不同，流行到哪兒便落腳生存，各異色調混凝，家家心中各有所好，燉煮出專屬於自家口味的美味咖哩。
貓家當然也有專屬自家的咖哩風味呵！泰式紅咖哩醬溫潤的辣椒風味能豐富醬汁風味；只消加入2大匙紅咖哩醬和一小匙即溶咖啡粉就能提升味覺層次；最後再投入苦甜巧克力收束醬汁，讓咖哩更加濃郁順滑，澆淋於白飯上讓人胃口大開；搭配手作烤餅更是讓人吮指回味，是貓兒掛保證的美味喔！不妨試試☺️
🍳【ㄧ鍋到底：濃醇香貓家特製咖哩飯】食譜筆記
🥄計量：
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=150ml
🍁［食材］
梅花肉350g、洋蔥2顆、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、清水約1000-1200ml。
📍調味料：醬油1t、砂糖1T、粗黑胡椒1/2t、咖哩塊3-4塊、泰式紅咖哩醬2T、苦甜巧克力50g、即溶黑咖啡粉1t。
🍁［作法］
🌟事前準備：梅花肉斷筋後切成適口大小；洋蔥切塊、馬鈴薯去皮切塊；紅蘿蔔去皮滾刀切（建議體積切得比馬鈴薯略小些）。
1、不沾鍋熱鍋後投入肉塊煎至表面金黃，投入洋蔥炒至香軟。
2、投入紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒，使蔬菜皆裹上油份，加入醬油、砂糖、粗黑胡椒粉炒勻。
3、倒入清水約略淹過食材即可，煮至沸騰後，蓋上鍋蓋小火燉煮約20-30分鐘。
4、投入咖哩塊、咖啡粉、巧克力拌勻後即可熄火。
🍳示範鍋具：
💎Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
🐈⬛貓兒小叮嚀：
1、泰式紅咖哩醬可在超市、網路、異國料理食材店購得。
2、苦甜巧克力可用70%黑巧克力取代，我也試過大波露巧克力，風味略有不同，但美味不打折。
3、沒有即溶咖啡粉時，我也會將沒喝完的黑咖啡倒入，取代部分水份。
4、ㄧ鍋到底的料理方式會建議將紅蘿蔔的體積切得比馬鈴薯略小，以掌握同步熟軟的烹調時間。
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冷便當料理 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最佳貼文
#涼拌系列
#零技巧新手料理
#清爽美味
連續幾天的高溫讓人感到食慾不振，在日本家庭中常常會準備的這道 #涼拌薄片 是一道非常清爽開胃的料理，也是非常適合現在最流行的 #冷便當 料理菜之一。
再過兩天就要立夏了，這道料理不僅備料容易，連烹飪都不用花太多時間，不會因為熱氣蒸騰而躁鬱、爽口好吃，相當適合炎熱的夏季喲！
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