▒ ヘルシー&コスパ最強!
(レシピあり)
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𓎩 #カニカマ豆腐のもちもちお焼き 【 #PR 】
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混ぜて焼くだけ!
豆腐入りでヘルシーな上
感動のもちもち食感。
カニカマを入れることで
旨味がプラスされ、彩りも◎
昔、カニカマ+ねぎ+はんぺんでも
同じようなのを作っているんですが
今回ははんぺんを豆腐に変えて
さらにヘルシーに♪
おつまみにも最適なので
機会がありましたら、ぜひ♡
❮カニカマ豆腐のもちもちお焼き❯
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⏰調理時間:10min(水切りする時間を除く)
🐧冷蔵保存:2〜3日
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
絹ごし豆腐...1丁(300g)
かにかま...5〜6本 ※オホーツク使用
刻みねぎ...1本分
ごま油...大さじ1/2
ポン酢、めんつゆなど...適量
A
片栗粉...大さじ4
しょうゆ、和風だしの素...各小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊絹ごし豆腐は水切りをする。(ペーパータオルで包んでレンジ600wで2分加熱。新しいペーパータオルに取り替えて冷めるまでおくと◎)
➋ボウルに1・手で裂いたかにかま・刻みねぎ・【A】を入れ、豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせる。
➌フライパンにごま油を中火で熱し、2をフライパンいっぱいに広げて入れる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
➍食べやすく切り、ポン酢やめんつゆをつけて
お召し上がりください♪
一正蒲鉾さまの「オホーツク」を使用しました♪
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist1/ 1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという 嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました! ダイジェスト版はこちら:htt...
「新玉ねぎ ポン酢」的推薦目錄:
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 Facebook 的精選貼文
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 おうち麺TV.のごはん Youtube 的最讚貼文
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 【超簡単!水にさらさない!】新玉ねぎのポン酢和え - YouTube 的評價
- 關於新玉ねぎ ポン酢 在 Pin on レシピ一覧 的評價
新玉ねぎ ポン酢 在 Facebook 的最佳貼文
▒ テレビ紹介レシピ!
(過去レシピ再アップ)
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𓎩 #新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078433759.html
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昨日の「バリはやっ!ZIP!」
でご紹介したレシピ♪
先日のお料理教室でも作ったんだけど
生徒さん達にもとっても好評でした♡
混ぜて焼くだけ!
食材は新玉ねぎだけ
調味料は塩のみ!
めちゃめちゃシンプルなのに
感動の美味しさ♪
塩もみしてじっくり焼いた玉ねぎは
驚くほど甘く
野菜嫌いのお子様も食べやすい!
とっても簡単で
おつまみにも最適なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
❮新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ❯
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⏰調理時間:15min
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
新玉ねぎ...1個(200g)
塩...ひとつまみ
サラダ油...大さじ1/2
A
ピザ用チーズ...50g
片栗粉、薄力粉、水...各大さじ2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊新玉ねぎは薄切りにし、塩を揉み込んで5分ほど置いて水気を絞る。
➋ボウルに1・【A】を入れて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を広げて3分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど焼く。
食べやすく切って器に盛り、お好みでポン酢つけてお召し上がりください♪ 薄味の方やお子様は、何もつけずに食べても十分美味しいです!
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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#おつまみレシピ #おつまみ
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#チヂミ #チヂミレシピ
#手抜きではない知恵である
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#好物はあたりめ
新玉ねぎ ポン酢 在 Facebook 的精選貼文
▒ やる気がない日の晩ごはん!
(レシピあり)
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𓎩 #豚バラキャベツのごまポンだれ
✎ #テレビ出演のお知らせ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078426918.html
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シャキッと甘い春野菜に
しっとり豚肉を合わせて
フライパンひとつで蒸し焼きに。
炒めるよりも手軽で
茹でるよりも栄養満点♪
旨味を1滴も逃さずいただけます♡
タレにはごまをたっぷり加えて風味よく
めんつゆとポン酢の合わせ技で
感動の味に仕上がりますよ〜♪
とっても簡単でヘルシー!
気温差が激しい今の時期に
ぴったりの一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
❮豚バラキャベツのごまポンだれ❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:10min
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
春キャベツ...200g
スナップえんどう...1袋(80g)
A
酒...大さじ1
塩...ひとつまみ
B
白すりごま...大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢...各大さじ1と1/2
ごま油..大さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊春キャベツは手でちぎる。スナップえんどうは筋を取る。
➋フライパンに春キャベツ1/2量を敷き、豚肉1/2量を広げて重ねる。もう1セット繰り返し、上にスナップえんどうを重ねる。
【A】をふって蓋をし、強火にかける。ジューっという音と共に湯気がたったら中火にし、全体に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。
器に盛り、合わせた【B】をかけてお召し上がりください♪
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎3月22日(月)AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」
❥「TOYO'S キッチン」のコーナーで
豊原さんと一緒に
【新玉ねぎを使ったラクうまレシピ3品】
を作ります🍲
福岡の皆さま
お時間が合いましたら
ぜひご覧になって頂けると嬉しいです。
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
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ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
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#好物はあたりめ
新玉ねぎ ポン酢 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました!
ダイジェスト版はこちら:https://youtu.be/tBTRxppawSQ
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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<肉/魚>
豚バラ肉...500g
鶏もも肉...600g
鶏ささみ...3本
ハム...4枚
<野菜>
白菜...1/2個
しいたけ...4個
ピーマン...4個
キャベツ...1/4個
青ネギ...4束
にんじん...1本
きゅうり...3本
アボカド...1個
玉ねぎ...1個
ミニトマト...15個
大葉...3枚
カブ...3本
トマト...1個
<加工品/缶詰 他>
木綿豆腐...1パック
油揚げ...1枚
さば水煮缶...1缶
白菜キムチ...200g
カニカマ...6本
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◆月曜献立
【主菜:豚バラ白菜のめんつゆ炒め】
豚バラ肉...250g
白菜...1/4個
しいたけ...4個
油揚げ...1枚
青ネギ...2本
にんじん...1/2本
ごま油...大さじ1
酒...大さじ1
しょうが(すりおろし) ...少々
めんつゆ(2倍濃縮)...大さじ3と1/2
七味...少々
塩...少々
こしょう...少々
①豚バラは3-4㎝幅に、白菜は一口大、にんじんは拍子切りに切る。しいたけは一口大に、青ネギは小口切りにする。油揚げは湯通し、一口大にちぎる。
②袋に豚肉、酒、塩、こしょうを入れてもみこむ。
③フライパンにごま油を熱し、漬け込んだ豚バラ肉をほぐしながら炒める。白菜、しいたけ、油あげを入れて炒め合わせる。
④全体にしんなりしてきたら、しょうが、めんつゆを合わせる。仕上がりにネギを振る。お好みで七味をかける。
【副菜:たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ】
きゅうり...1本
木綿豆腐...1パック
アボカド...1個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
酢...小さじ2
にんにく(すりおろし)...少々
のり...1枚
①きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋などに入れてたたき、塩少々(分量外)を振り入れる。アボカドは種を除き、格子状に切る。調味料を混ぜ合わせてたれを作る。
②木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかりと水気を切る。豆腐をちぎって皿に盛り、きゅうり、アボカドをのせる。
③食べる直前に合わせたたれをかける。のりをちぎってのせ、白煎りごまをふりかける。
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◆火曜献立
【主菜:鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め】
鶏ささみ...3本
カブ...3株
青ネギ...2本
ごま油...小さじ1
酒...少量
しょうゆ...大さじ1
酒...大さじ1
わさび...小さじ1
塩...少々
こしょう...少々
①ささみは筋を取り、一口大に切る。酒、塩・こしょうを振る。
②カブは皮をむき、8等分のくし形切りにする。耐熱容器に入れ、水を大さじ2いれ、電子レンジ600Wで2分加熱する。カブの葉はみじん切り、青ネギは小口切りにする。
③フライパンにごま油をひき、ささみを入れて中火で炒め、火が通ったらカブも加える。カブに火が入ったら葉の部分も加え、調味料を入れてサッと炒める。
④器に盛り付けて、カブの葉、青ネギをかける。
【副菜:玉ねぎと鯖缶の味噌和え】
さば水煮缶...1缶
玉ねぎ...3/4個
きざみのり...適量
味噌...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
塩...適量
①新玉ねぎはスライスし、水にさらす。(5分ほど)
②ボウルに味噌、しょうゆを入れて混ぜ、さば水煮缶の汁を除いて入れ、軽く崩しながら和える。
③新玉ねぎの水気を切ってさばと和え、皿に盛り、きざみのりをのせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:チキンととまみそ炒め】
鶏もも肉...300g
ミニトマト...10個
大葉...3枚
油...大さじ1
味噌...大さじ1
酒...大さじ2
しょうゆ...小さじ1/2
にんにく(すりおろし)...少量
塩...少々
こしょう...少々
①鶏肉は4等分に切り、酒、塩・こしょうをふる。
②フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。火が入ったら、調味料を入れて炒め合わせる。
③ヘタを取ったミニトマトをつぶしながら入れて炒め合わせる。皿に盛り、ちぎった大葉をのせる。
【副菜:白菜の和風ごまコールスロー】
白菜...1/4個
ハム...4枚
すりごま...大さじ2
マヨネーズ...大さじ2
ポン酢...大さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々
①白菜は2cmほどのざく切りに、ハムは千切りにする。
②大きめのボウルに白菜、塩を入れてもみこむ。しんなりするまで放置し、水気を絞る。
③ハム、調味料を入れてさっと和える。器に盛り、お好みで白すりごま(分量外)をかける。海苔をちぎってのせても☺︎今回はポン酢だけど、お酢でさっぱりでも!
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◆木曜献立
【主菜:トマト豚キムチ】
豚バラ肉...250g
白菜キムチ...200g
トマト...1個
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/2本
しょうゆ...大さじ1
塩...少々
こしょう...少々
ごま油...大さじ1
①トマトは4等分、タマネギは薄切り、ニンジンは細切りにする。
②豚肉に塩、こしょうをふる。
③フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、豚肉、にんじん、玉ねぎを入れ、炒める。
キムチ、トマトを加え炒め、しょうゆを回し入れる。
【副菜:キュウリとカニカマの旨ごまポン】
きゅうり...2本
カニカマ...6個
いりごま...小さじ1
ポン酢...大さじ1
ごま油...大さじ1
しょうが(すりおろし)...少々
砂糖...小さじ1/2
①キュウリは両端を切り落として半分切り、ポリ袋などに入れ麺棒などでたたく。塩(分量外)を入れて、もみこみ放置。
②キュウリの袋を絞って水気を切り、ボウルに入れる。
③カニカマを手で割き入れ、いりごま、調味料を合わせて器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜:鶏ももピーマンのチンジャオ炒め】
鶏もも肉...300g
ピーマン...4個
酒...大さじ1
片栗粉...大さじ4
ごま油...大さじ2
鶏ガラスープの素...小さじ1
しょうゆ...大さじ1.5
酒...大さじ1
オイスターソース...大さじ1
①鶏むねは繊維を断つようにして切り、酒、塩・こしょうをふる。ピーマンは一口大に切る。
②鶏むねは片栗粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、鶏むねを焼く。焼き色がついたら裏返して弱火でさっと焼く。
③中央にピーマンを加えてさっと炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。全体に味がなじんだら、皿に盛る。
【副菜:旨塩ノリキャベツ】
キャベツ...1/4個
ミニトマト...5個
いりごま...適量
ごま油...小さじ2
しょうゆ...小さじ2
塩...少々
のり...1枚
①キャベツをざく切り、ミニトマトは半分にする。
②ボウルにキャベツと調味料を加えて和える。
③器に盛り付けてのりをちぎりのせる。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
0:07 買い物リスト
0:37 月曜献立
1:01 豚バラ白菜のめんつゆ炒め
3:56 たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ
5:44 火曜献立
6:08 鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め
8:36 玉ねぎと鯖缶の味噌和え
10:18 水曜献立
10:42 チキンととまみそ炒め
12:16 白菜の和風ごまコールスロー
13:47 木曜献立
14:10 トマト豚キムチ
15:59 キュウリとカニカマの旨ごまポン
17:31 金曜献立
17:53 鶏ももピーマンのチンジャオ炒め
19:54 旨塩ノリキャベツ
21:19 エンディング
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません!
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
新玉ねぎ ポン酢 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【買い物を超ラクにする買い物リスト】"便利なチェックシート機能あり"
https://gucci-fuufu.com/article/3days-kondatelist5/
平日の献立作りをラクにする3日間献立!
みなさんの夕食の献立の参考になればうれしいです^^
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:03 1日目献立 主菜 鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ炒め
01:27 1日目献立 副菜 ニラ玉豆腐
02:08 2日目献立 主菜 たっぷり野菜のダッカルビ
03:13 2日目献立 副菜 新玉とトマトのほんのり生姜ごまポン和え
03:49 3日目献立 主菜 大葉香る豚にんじんチャンプルー
05:03 3日目献立 副菜 鯖缶とほうれん草のごまマヨポン
05:49 食材紹介
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆ 1日目献立
主菜:鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ炒め
副菜:ニラ玉豆腐
◆ 2日目献立
主菜:たっぷり野菜のダッカルビ
副菜:新玉とトマトのほんのり生姜ごまポン和え
◆3日目献立
主菜:大葉香る豚にんじんチャンプルー
副菜:鯖缶とほうれん草のごまマヨポン
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
<肉/魚>
鮭…2切れ
鶏もも肉(唐揚げ用)…400g
豚こま…250g
<野菜>
新じゃがいも…2個
新玉ねぎ…1個
いんげん…3本
玉ねぎ…1個
ニラ…8本
キャベツ…1/4個(200g)
さつまいも(小)…1本(100g)
トマト…1個
大葉…5枚
にんじん…1本
ほうれん草…1袋
<加工品/缶詰 >
厚揚げ…2枚
卵…2個
さば水煮缶(190g)…1缶
<調味料>
オイスターソース
かつお節
からし
塩
こしょう
コチュジャン
ごま油
しょうが(すりおろし)
にんにく(すりおろし)
しょうゆ
ポン酢
マヨネーズ
めんつゆ(2倍濃縮)
砂糖
酒
小麦粉
白いりごま
白すりごま
油
和風だしの素
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◆1日目献立
【主菜:鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ炒め】
鮭…2切れ
新じゃがいも…2個
いんげん…3本
玉ねぎ…1/2個
油…適量
小麦粉…少々
塩…少々
こしょう…少々
【A】オイスターソース…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1
①鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふり下味をつける。
玉ねぎは5mm幅の薄切りに、いんげんは3~4cm幅に、新じゃがいもは一口大に切る。
②じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。(じゃがいもが柔らかくなるまで加熱してね!)
③鮭の水気をキッチンペーパーなどでふき取り、ポリ袋に入れ小麦粉をまぶす。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
④フライパンに油を熱し、鮭、新じゃがいも、玉ねぎを入れ、こんがりするまで焼く。いんげんを加える。
⑤合わせた【A】を回し入れてさっと炒める。塩・こしょう各少々(分量外)で味を調え、皿に盛る。
【副菜:ニラ玉豆腐】
ニラ…5本
卵…1個
厚揚げ…1枚
かつお節…適量
ごま油…大さじ1
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【A】水…100ml
①ニラは3~4cm幅に、厚揚げは一口大に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
②フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを中火で全面焼く。焼き色がついたら、合わせた【A】を加える。
③ニラを加え、しんなりしてきたら卵を回し入れ、ふたをし火を通す。皿に盛り、かつお節をのせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆2日目献立
【主菜:たっぷり野菜のダッカルビ】
鶏もも肉(唐揚げ用)…400g
キャベツ…1/4個(200g)
ニラ…3本
さつまいも(小)…1本(100g)
白いりごま…大さじ1/2
油…大さじ1/2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】コチュジャン…小さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ2
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
①鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒をふってもみ込む。【A】も合わせてさらにもみ、置いておく。(味が染み込んでおいしいよ♪)
ニラは3~4cm幅に、キャベツは一口大に切る。さつまいもは半月切りにし、水にくぐらせる。
②耐熱皿にさつまいもを入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。(さつまいもが柔らかくなるまで加熱してね!)
③フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたらキャベツ、さつまいもを入れて炒め合わせる。
④全体に火が通ったらニラを加えてさっと炒め、塩・こしょう各少々(分量外)で味を調える。皿に盛り、白いりごまをふる。
【副菜:新玉とトマトのほんのり生姜ごまポン和え】
新玉ねぎ…1個
トマト…1個
大葉…3枚
白いりごま…小さじ1
【A】ポン酢…大さじ3
【A】ごま油…大さじ1/2
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/3
①新玉ねぎは根を落として極薄切りにし、水にさらす。トマトは8等分のくし形切りにする。
②新玉ねぎはキッチンペーパーなどで水気をよく切る。大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせ、新玉ねぎ、トマトを加えて和える。
③全体が混ざったら大葉をちぎり入れ、白いりごまをふりさっと混ぜ、皿に盛る。
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◆3日目献立
【主菜:大葉香る豚にんじんチャンプルー】
豚こま…250g
にんじん…1本
玉ねぎ…1/2個
大葉…2枚
厚揚げ…1枚
卵…1個
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
かつお節…15g
酒…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
①にんじんは千切りに、玉ねぎは薄くスライスする。豚こまは酒、塩・こしょうをふり、下味をつける。ボウルに卵を溶きほぐす。
②フライパンにごま油を熱し、豚こまを入れて炒める。豚こまの色が変わったら、にんじん、玉ねぎを加える。
③野菜がしんなりしてきたら、厚揚げをちぎりながら入れる。かつお節(半量)、めんつゆを加えてさっと炒める。全体に味が回ったら、溶き卵を回し入れる。
④塩・こしょう各少々(分量外)で味を調え、皿に盛る。かつお節(残りの半量)、大葉をちぎってのせる。
【副菜:鯖缶とほうれん草のごまマヨポン】
ほうれん草…1袋
さば水煮缶(190g)…1缶
【A】からし…少量
【A】白すりごま…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ1
【A】和風だしの素…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
①鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、ほうれん草を茎から茹でる。(先に茎に火を通してから葉を茹でるのがポイント!)
冷水にいれ、キッチンペーパーなどで水気を切り、4cm幅に切る。
②ボウルに汁を切ったさば缶、【A】を入れ、よく和える。
③ほうれん草を加えてさっと和え、塩・こしょうで味を調えたら、器に盛る。
#献立 #3日間献立 #晩御飯 #レシピ
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材料は目分です。
下味漬け込みダレ作り
新玉ねぎ
リンゴ
にんにく
生姜
にんにく
塩コショウ
生卵
昆布茶
黒酢
鶏むね肉
ねぎ
玉ねぎ
薄力粉
かたくり粉
サラダ油
のり
唐辛子
以上です!
材料は目分です。
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