日本A5和牛是極品中的極品，適逢日本九州佐賀NO.1超人氣燒肉店 Yakinikukakurahk 第2分店剛於銅鑼灣新開業，首度公開新店限定和牛新menu，網羅鹿兒島縣產的最高品質A5等級的黑毛和牛。
A5黑毛和牛胸腹肉 $298
鹿兒島位於九州最南端的農業重鎮，溫和的氣候與美景孕育了全日本產量最多的和牛，鹿兒島A5和牛最大的特色就是帶鮮紅色澤，霜降脂肪分佈細緻，而且牛肉風味特別濃厚，牛胸腹肉又稱牛五花，肉質鬆軟富油香，肉味濃郁有層次，滿口瀰漫著牛脂香氣。
大判燒！黑毛和牛西冷 $178
和牛西冷切成薄片更能感受到入口即溶的口感，將日本鮮雞蛋打成蛋漿，蘸進薄切黑毛和牛，入口更滑溜，這樣最能嘗出肉質的鮮嫩。
黑毛和牛腹柳小排 $148
腹柳小排是肋骨附近經常運動的部位，瘦肉與油花的味道達到美妙的平衡，肉質相比其他和牛部位較有嚼勁，肉汁飽滿，配合和風甘甜醬汁更能突出紅肉鮮味。
帆立貝 $78
大粒肥厚的帆立貝肉身光滑細緻，味甜富彈性，與熱溶牛油更是天作之合。
烏賊 $58
燒魷魚鮮味肉厚，爽口彈牙，加上爐火不會過猛，不怕會燒得過韌。
若雞雞脛柳 $80
日本若雞較結實有嚼勁，肉味相比一般雞肉更加香濃，醃得入味，微辛惹味，甚有居酒屋風味。
牛油男爵薯 $48
烤過後更能濃縮其香甜的薯味，內裡薯蓉口感份外綿軟，牛油香氣濃盛，享受熱呼呼的食感。
用餐過後奉上甜品杏仁豆腐和雲呢拿雪米糍，不另收費，賣相貫徹和風料理的優雅精髓，白嫩嫩、滑溜溜，味道亦不會過甜。
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日本最南端島 在 [遊記] 日本最南端‧波照間島- 精華區Japan_Travel 的推薦與評價
圖文並茂網誌版
https://travelangela0213.blogspot.tw/2013/07/2013.html
那麼，該從哪裡說起呢？關於波照間島（はてるまじま）。
它位於八重山群島，是日本最南端的有人島嶼，
距離東京約3000公里，距離台灣約200公里，
同時也是日本國內少數能觀測南十字星的地區。
以上是維基百科中的介紹。
小小的波照間島上其實沒有甚麼特別了不起的景點，
比起觀光客都會到此一遊的日本最南端平和紀念碑，
不遠處樸實的星空觀測站和超親人的可愛小羊們更打動我心。
如果有天我再度重遊波照間，
那麼想和小羊們玩耍絕對是非常重要的因素之一。
完全不怕人，而且有著超強的好奇心，會圍繞著你身邊團團轉，
實在太太太可愛了！>///<
另一個會讓我想重遊波照間的原因，就是美麗到令人屏息的西之濱沙灘。
閃耀著光芒的白沙，漸層的、像藍寶石般瑰麗的海水，
還有，彈奏著三線琴吟唱著島唄的老人，
一切的一切，都像是在夢中一般不可思議，
如果時間允許，就這樣看著海發呆一整天也不會覺得無聊。
啊，對了，還有島上自釀的夢幻泡盛酒「泡波」，
在島中央村落裡的雜貨店內可購到，
價格十分實惠，也有好攜帶的小瓶裝，
千萬、千萬不可錯過。
甚麼都沒有，只有純粹的藍天、海洋與空氣，
我覺得，這就是波照間最大的魅力。
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