|高雄美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #大港參貳牛排館 ꒱
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7月份才開幕的牛排館,地點鄰近愛河的五福四路上
店內裝潢走復古懷舊風格,牆上貼滿各種經典海報
排餐價位從$170-$540都有,整體CP值頗高👍🏻
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⬇️菜單分為兩大區⬇️
#藍區 排餐肉類皆有經過調味,店家會幫你調整熟度
#橘區 是頂級原味熟成牛排,可以自己選喜愛的熟度
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✅每份排餐皆有附贈爆漿餐包一顆
✅濃湯及飲品採自助式無限暢飲
✅防疫期間進入自助區需配戴口罩😷及手套🧤
(店家會有隨桌附贈全新手套💯)
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❣️ 大港超值三拼 $320
三拼是雞排➕豬排➕牛排的組合
非常推薦給大食量或喜歡多樣化的朋友~
👉🏻現在內用點超值三拼,還直接幫你升級炙燒起司👈🏻
三款肉肉完全是在比拼誰比較大塊的🥩
一上桌就驚艷全場,份量超多非常澎湃😍
這款我搭配的是黑胡椒醬~
胡椒味夠重,還帶有一點微微酸感很開胃👅
雞排的部分完全沒有雞腥味,這點非常加分👏🏻
但私心覺得表面可以在煎的更脆一點,我會更愛!!
豬排具有豐富油脂,肉質比想像中還軟,完全不柴!
牛排厚度非常剛好,吃起來也是頗軟嫩,我喜歡👌🏻
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❣️ 超級嫩肩牛排 $290
這個排餐我跟朋友都讚不絕口👍🏻
嫩肩牛的厚度比超值三拼的牛還要厚實!!
這款我們搭配的是店家特調的蘑菇醬~
因為有加入蕃茄調和,所以整體有偏酸一些!
肉質也是表現很好,吃起來軟嫩多汁~
這款嫩肩牛中間會有一條牛筋,是可以咬爛入口的那種
吃起來有點像滷牛筋的口感,我蠻喜歡的☺️
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🔖 大港參貳牛排館
📍 高雄市鹽埕區五福四路32號
🕰 11:00-14:00/17:00-20:00
📮 官方IG: @dg32steak
📜 可訂位內用/線上預約外帶
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食高雄
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#popyummy高雄 #yummy高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄牛排 #鹽埕美食 #鹽埕區美食
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ivana Cheng,也在其Youtube影片中提到,👋 這是一支拖了很久的影片,每次在IG曬食物的時候,總是有幾道特別的菜會被大家敲碗,這次就很不專業的分享一些料理,其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣,而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外,我因為有一次看了一個日本人的IG,突然很想吃糖醋肉炒飯,沒想到試做後也成功!超級推薦大家試一試!最後就是芋...
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松信小吃崢好吃-02
哈囉大家!又到了和大家分享我的美食口袋名單的時間啦😆,今天要和大家介紹的是松山區非常有名的深夜食堂,位於南京東路五段291巷裡的「東引小吃店」!
到東引小吃店我個人推薦必點的就是他的滷味!
我喜歡點份滷牛筋跟滷蘿蔔,燙個青菜,配上牛油+麻醬的招牌乾麵,再來份熱騰騰的餛飩蛋包湯。一口滷味一口麵,再喝口熱湯,把蛋包一口氣吃進去,啊~~~~
這個心靈跟身體的雙重飽足,完全能洗滌一整天下來工作的疲憊,保證讓你吃得飽飽的,宵夜吃完心滿意足回家一夜好眠😪。
長大以後才發現,為什麼吃東西這麼療癒啊😂😂😂😂
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店名:東引小吃店
地址:台北市松山區南京東路五段291巷20弄3號
營業時間:上午11:00-凌晨4:00
#東引小吃店 #松山區 #深夜食堂
#在地美食 #崢好吃
滷牛筋 推薦 在 揉爛食單 Facebook 的最讚貼文
南投 X 成都 X 陳都
如果,你也是個不折不扣貪吃的美食愛好者,願意為好吃的事物奔走跋涉。
那麼現在你該做的不是把這篇文章看完,而是先想辦法去訂個位⋯喂
從駛入中興興村的一刻,整個場景都像蒙上一層不太透明的時代感濾鏡。廢除的省政府、仿英式的城鎮規劃、熟悉而陌生的民國感⋯以及默默返鄉,座落在這裡經營的「成都。陳都」
疫情以來,成都陳都已經逐漸轉型為私廚套餐制的四川料理,由老闆Kevin與太太操刀一切,整趟吃下來,是一趟美味舒服、細緻熨貼,充滿辣、酸、香等迷人滋味的味覺旅程。
將各式常見四川麵食、調料、下酒菜、湯品以精巧的套餐方式呈現,吃來層次分明,講究細節之處,令人讚不絕口。
最講究也最喜歡的,應該是完整每道菜色的各式調料,堪稱整間店的靈魂所在。不管是拌炒手的紅油、那碗辛辣濃郁的擔擔麵、極簡單卻耐人尋味的素椒、甚至是蘸麻辣鍋的蘸醬都十分出色。
小菜也做得優秀,滷牛筋牛肚都入味,粉蒸排骨令人印象深刻。
發酵類的酸豇豆、川味泡菜淋上花椒油,乃至於醋溜土豆絲,都是解膩開胃的良伴。
湯品與麵點交錯上桌,節奏鮮明。席間配合Kevin幽默的談吐穿插著菜色與歷史介紹,隨時關心客人的口味與用餐進度,再適時的送上凍過的高粱、冰透的啤酒解辣。
喜歡這樣不多不少,賓至如歸的體貼。
最後登場的是號稱連湯都能喝的麻辣鍋。雖然這次沒有搭配到阿裕的牛肉,不過味道的確是辛辣但醇厚,特別喜歡裡頭的蓮藕,甜脆的口感配上麻辣鍋底,優秀。
整體來說,是個味道優秀,用餐體驗也上乘的所在,感謝那天匠樂挑了一個好位置,坐在人帥真好 愛迪生豬豬創造精彩生活旁邊,緣分才帶著我們來到這裡。
有機會一定還會再來,安排一個整天,好好體驗這個連時光都慢下來的中興興村,它的停滯與哀愁,以及獨特的、細膩的陳都味道。
📍成都。陳都
- 疫情期間為預約制
- 僅收現金
- 本次用餐為$2000/人
- 推薦慢慢吃慢慢喝慢慢聊
#揉爛食單 #南投美食 #成都美食 #四川料理 #中興大學 #重慶小麵 #擔擔麵 #麻辣鍋 #私廚 #預約制 #foodporn #foodgasm #chinesefood #noodles #taichung #spicy #travel
滷牛筋 推薦 在 Ivana Cheng Youtube 的最佳解答
👋
這是一支拖了很久的影片,每次在IG曬食物的時候,總是有幾道特別的菜會被大家敲碗,這次就很不專業的分享一些料理,其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣,而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外,我因為有一次看了一個日本人的IG,突然很想吃糖醋肉炒飯,沒想到試做後也成功!超級推薦大家試一試!最後就是芋泥珍珠牛奶,原來芋泥這麼的肥.......做完以後真的不敢再喝了(才怪),希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方,大家如果有做,記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔~~~~
0:00 Intro
3:18 半筋半肉牛肉麵
〰牛腱食譜:https://bit.ly/3vaU1v5
✔影片裡忘了寫,我還有加個祕密醬料:黑龍滷肉醬,一匙就可以了~
✔作者只有滷牛腱,如果只吃牛腱的人完全可以照他的方式。但因為我有加滷牛筋跟牛尾,(會很建議大家一定要多滷這兩樣!),所以方法有些許不同。
因為牛筋很難煮到軟爛,我的方法是多滾15-30分鐘,然後蓋著讓它悶到涼才放進冰箱。(影片裡示範的那次我有點太晚煮,其實都建議當晚就要放入冰箱)隔天把油撈出後,再讓他滾45-1小時,悶到涼,再放入冰箱,這樣的動作要重複總共三次(如果第三次是你要吃的那個晚上,那就不用冰冰箱了)
聽起來有點麻煩,但真的會很值得!!!因為弄出來的牛肉跟湯可以做牛肉麵,多的牛肉高湯還可以燉白蘿蔔跟貢丸一起煮湯,超甜超夠味!好好喝!
14:29 糖醋肉蛋炒飯
〰糖醋肉參考:https://bit.ly/3ek8BK3
〰粒粒分明蛋炒飯參考:https://bit.ly/3gspTYg
✔煮這道菜的時候,我有點手忙腳亂,因為我當下真的快餓扁了,所以影片裡步驟不是很詳細,請大家多多見諒~~這真心麻煩了點,但其實做完會很有成就感,因為照著做就會做出非常非常成功的一道菜,真的好好吃喔~~~強烈建議在美國的人,可以買我手上用的TJ Organic番茄醬,不會死酸,是很天然的甜酸味,我好喜歡!(看到這裡我又餓了)
22:07 珍珠芋頭鮮奶
我忘記我是參考哪個食譜了,但這步驟真的很簡單~~~~大家一定都會
首先就是芋頭要蒸熟,蒸完以後,把蒸軟的芋頭塊+適量牛奶+適量奶油+糖,放進食物調理機打成泥,這裡牛奶不要加太多,少量多次的加,才會有泥的效果,不然會太稀喔~~~~我們這裡的芋頭沒有台灣好吃,有股澀澀的味道😱,不過加蜂蜜後就蓋掉了,很香又很好喝,有了它我可以不用去買手搖💗珍珠就不用教學了,就煮熟加進去就好啦~
希望大家有吃飽喝足的視吃!!!喜歡這支影片要讓我知道喔😍
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滷牛筋 推薦 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
麻辣滷牛筋
https://bit.ly/36xG4g8
材料:
急凍牛筋500克
芫荽2束
葱2條
薑2片
蒜1瓣
乾辣椒1條
滷水汁:
滷水料1份
紹酒1湯匙
鹽1茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
醬汁:
辣豆瓣醬1湯匙
生抽1茶匙
糖半茶匙
花椒粉1茶匙
花椒油1湯匙
西蘭花腰果炒蝦
https://bit.ly/36rXSt7
材料:
西蘭花1棵
甘筍半條
腰果80克
蝦120克
蒜頭2瓣
乾葱1粒
調味:
鹽少許
糖少許
紹酒1茶匙
粟粉芡水少許
蝦米辣椒醬2茶匙
醃料:
胡椒粉少許
粟粉半茶匙
紹酒1茶匙
翠玉瓜雞肉蛋餅
https://bit.ly/3kx4uvv
材料:
翠玉瓜1條
雞肉碎120克
鮮冬菇1隻
蛋1隻
雲耳(已浸)1隻
粟粉少許
醃料:
鹽少許
糖少許
粟粉半茶匙
山藥杞子嫩肉片湯
https://bit.ly/36sDyrJ
材料:
山藥半條
葱2條
薑1片
杞子1茶匙
豬肉片200克
水1公升
鹽少許
糖少許
醃料:
粟粉1茶匙
生抽1茶匙
紹酒1茶匙
糖少許
鹽少許
[免運費] Groovetech 7″及3″空氣刀
https://bit.ly/3ejRIPn
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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滷牛筋 推薦 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答
牛肉麵吃起來~
☀阿忠牛肉麵
新北市新莊區民安西路82號
FB: https://www.facebook.com/Azhong1991
清燉半筋半肉麵(130) 水餃(50) 滷牛筋(110) 滷牛肚(110)
TIME CODE 0:15
☀濟南牛肉麵
台北市中正區濟南路二段60之3號
FB: https://www.facebook.com/pages/%E6%BF%9F%E5%8D%97%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/189698124396589/
半筋半肉麵(210)
TIME CODE 5:02
☀富宏牛肉麵
台北市萬華區洛陽街67-69號
FB: https://www.facebook.com/pages/%E5%AF%8C%E5%AE%8F%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%20-%20%E5%8E%9F%E5%BB%BA%E5%AE%8F%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/519285271483011/
牛雜麵(90)
TIME CODE 7:47
☀王家刀切麵
台北市大安區信義路四段60-66號
FB: https://www.facebook.com/pages/%E7%8E%8B%E5%AE%B6%E5%88%80%E5%88%87%E9%BA%B5/110544933782070
牛肉麵(120) 豬腳(80)
TIME CODE 10:12
合作邀約: t658724e@gmail.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
滷牛筋 推薦 在 零失敗!「台式滷牛腱」速成&極簡風料理食譜分享 - Mobile01 的推薦與評價
從小到大,每次去牛肉麵店時,除了麵以外總會來一盤滷牛腱與牛肚但外面點的價格通常都$80~$120起跳,重點是也沒多少片啊~「滷牛腱」無論冰過的、常溫 ... ... <看更多>
滷牛筋 推薦 在 我愛全聯-好物老實説| #不知大家都用何種醬油滷牛腱會比較 ... 的推薦與評價
因家人想吃牛肉麵,就買了這款冷藏牛腱來簡單滷一下. 不管吃乾麵或是直接用滷汁當牛肉麵湯 ... 但O卡桑不像一般喝到的會有碎木耳的感覺,蠻推薦愛喝木耳露的人嘗試看看. ... <看更多>