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【今日晚餐。紅燒牛肉】
紅燒牛肉上面是好朋友送我的羅勒，翠綠有生氣，每天澆水都想到好朋友可愛的笑臉，真是一個好禮物：）紅燒牛肉作法很簡單，將洋蔥、番茄、紅蘿蔔與燙好的牛肋條（約500克）放進壓力鍋，水大約淹到八分滿，加入12匙(tablespoon)醬油，1個滷包，用壓力鍋將所有食材燉爛，我是用電子壓力鍋，壓力時間設定15分鐘，小嬡都能輕鬆咬牛肋條，開心吃。
蝦子是鄰家鮮生海鮮箱的內容物，解凍之後，我將蝦子和蒜末、切碎的羅勒和橄欖油拌均勻，烤箱設定200度烤15分鐘，完成。很鮮很甜，有興趣的朋友請把握優惠時間下單，鄰家鮮生海鮮箱、蔬果箱今天下單，明天送到家：）
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❤️今天主要的活動是抽獎活動，恭喜三位幸運兒
👉黃瓊慧、徐秀竹、郭郭萍
快私訊我聯絡方式👌
❤️有粉專朋友留言給我，如何滷牛腱！來我在這𥚃回覆，也讓有需要的朋友參考！
1）牛腱肉好吃程度 美牛＞澳牛，買回來後洗乾淨，把表面白色的筋膜剃除，放到滾水川燙，撈起用冷水洗淨
2）參考紅燒牛肉的作法，只是肉改成牛腱肉直接下去滷，中藥八角改成中藥店的滷包（醬油半碗約100ml，水4碗 1000 ml）
紅燒牛肉作法👉
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/688175961563393?s=100000493239265&v=e&sfns=mo
3）小牛腱約滷1小時，大一點時間就要多30分～1小時，如何判別牛腱有沒有熟，筷子插下去可以穿過另一邊即熟成
4）蓋鍋蓋浸泡一晚更好吃
#明天有料理分享
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