上次約拍照,法國人攝影師又遲到了整整四十分鐘,對方出現時我已經懶得罵他😒不!也不用罵,我只是「看」他一眼,法國人就保持沉默識相抱著相機後退了三步。
來到泳池區準備拍照時,發現後方湖泊岸邊出現了好幾隻變色龍😖
「天哪!你幫我注意後面,如果哪隻變色龍爬上來要立刻跟我說」我滿面愁容叮嚀法國人
這時候他放下相機拉我到岸邊
「妳有發現牠們全部面朝著陽光嗎?牠們不會傷害誰單純是在岸邊取暖,就只是一群怕冷的傢伙而已,而且向陽的姿態超可愛啊」法國人說完露出像發現自家嬰兒剛學會爬行的慈父笑容看著那群變色龍😌
來到邁阿密之後我不知道被變色龍嚇過多少次,每次旁邊人會講的就那幾句
「不用怕,牠們不會咬人啦」
(我查了資料發現牠們其實是會咬人的)
「佛羅里達州牠們住比妳久,妳要尊重變色龍的居住權」
(這句話根本邏輯不通,尊重和恐懼是不同的事,如果今天地球住最久的恐龍復活出現在面前,大家都會拔腿逃亡吧)
「可以問妳老公,醫院裡沒人因為被變色龍攻擊而送急診的」
(我不相信邁阿密所有醫院做過這類統計)
總之只有法國人形容的變色龍,讓我覺得沒那麼可怕。
回到拍照行程,拍著拍著我發現有些角度用他專業相機還不如用我的手機。以前也試過這招,可是不少攝影師其實排斥手機、而且會覺得用手機幫拍很不尊重專業,但法國人完全不會,他柔軟度超高。
「可以跟妳說個祕密嗎?上個月我回法國度假壓根沒帶相機,妳看這些美照全是我用手機拍的,最新型的iphone可以選擇raw檔(最高品質檔案,方便修圖)很棒吧」法國人壓低音量
「不過我覺得拿手機幫拍的自己一點都不像攝影師,單純像妳的助理,哇哈哈哈」瞧,他還會自嘲😏
進行到這裡一開始因為對方遲到的氣呼呼情緒已順利煙消雲散,心想也沒什麼好計較。此時太陽很大我渴了,想說不如訂個星巴克外送。
「我要喝冰紅茶,你有需要的飲料嗎?」我(只是)客氣問一下
「妳請客的話什麼都好」
對方完全設定成我要請客的語氣
沒多久冰紅茶抵達,可能因為我們在室外曝曬太久真的渴了。猜法國人怎樣?
他瞬間乾完冰紅茶臉不紅氣不喘開始抱怨:「我平常太小看星巴克紅茶了,沒想到這麼好喝!不過妳應該訂最大杯給我,中杯根本不夠」這傢伙似乎早已忘記自己是遲到四十分鐘的帶罪之身就算,請他喝紅茶不說謝謝還敢抱怨!
反正跟法國人工作就是個氣死妳治癒妳再氣死妳的無限循環過程🤪
#讀者朋友說是綠鬣蜥蜴不是變色龍
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紅茶 冰 後 變色 在 跟著日本上班族吃美食 Facebook 的最佳解答
🍽【steak bistro 和洋】
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最近天氣又冷又熱,衣服都不知道要怎麼穿比較好了!
今天跟同事來信義區吃大餐囉!
來到的是位在遠東百貨信義店的steak bistro 和洋,這間主打獨家技術乾式熟成牛排,光聽這說法,還沒有去我就流口水了😋😋
我們這次點的是
🌶西班牙蒜香辣味鮮蝦
🥦義式烤蔬菜
🍗竜田揚炸雞
🥩和洋招牌乾式熟成肋眼牛排
🦞海陸拼盤(肋眼牛排+波士頓龍蝦)
🍚和洋風味低溫牛肉蓋飯
🍖香烤德國豬腳佐蜂蜜芥末醬
🍝奶油鮭魚明太子寬麵
🍰法式烤布蕾&不馬虎的提拉米蘇
🍸維納斯之心
從前菜蒜香辣味鮮蝦就肯讓人驚訝的棒,蝦子非常大隻,加上醬帶有微微的辣味,非常的開胃。炸雞也是超級好吃,不用沾醬就非常的香。烤蔬菜也有最近很紅的節瓜,擺盤也很漂亮!
重點是,和洋主打的熟成肋眼牛排真的太好吃了!
外表看起來是熟的,但是揭開來裡面是三分熟的紅色,卻沒有生肉的味道,反而有個特別的香味,真的好好吃!
低溫牛肉蓋飯的牛肉跟牛排完全不一樣,非常的鮮嫩的口感,跟生蛋融合在一起超級美味!
甜點部分真的跟名字一樣,是不馬虎的提拉米蘇,不只是提拉米蘇,烤布蕾也不馬虎,兩個的甜度都不是特別甜,是順口的甜味,飯後搭配咖啡紅茶剛剛好。
調酒的部分維納斯之心理面的冰塊會發光還會變色,太驚喜了!
吃完還想再吃的牛排,好想再吃一口喔!😋
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🔍INFO 【steak bistro 和洋】
🏠地址:台北市信義區松仁路58號3F 遠東百貨信義店A13
☎️電話:02-8786-3331
⏰營業時間:11時~21時
🍱@steak_bistro_wayo
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主題:老外家鄉味配上台灣味!中西料理創造超級美味~
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來賓:林彥君、翊萱
各國代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦!各國的家鄉味配上台灣味,究竟會迸出怎樣的超級美味?杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅,全場大讚口味超級搭?!韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」,鹹香微辣超開胃?!法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶,甜蜜香濃人人誇?!小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃,做成丼飯毫無違和感?!吳子龍將義大利起司和酒醋,融合臭豆腐做成培根卷,獨特風味讓大家評論好兩難?!究竟各國代表煞費苦心的料理,哪一道最受好評?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 金炳秀|泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴 食材:
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許
🍝 醬料食材:
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙
📜 做法:
① 熱鍋熱油,放入蔥段,炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬(混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥),
加入蔥油和梅子汁備用。(※秘密武器:蔥油、梅子汁)
③ 熱鍋熱水,韓式泡麵煮半熟,撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油,鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒,起鍋前撒上蔥末,完成。
✔ 吳子龍|酒醋臭豆腐培根卷
🍴 食材:
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜
🍝 義大利酒醋醬食材:
小番茄(15顆都先切半)、巴薩米克醋、糖
📜 做法:
① 熱鍋,加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許,翻炒至糖化(稍微收乾),備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開,放起司,用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋,煎至培根香脆,邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐,用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底,擺上串好的起司培根臭豆腐,淋上義大利酒醋醬 ,最後灑上香菜碎。
✔ 小百合|味噌金沙炸豬排丼飯
🍴 食材:
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗(切絲)、紅薑片1小碗
📜 做法:
① 用刀從側面把豬肉剖半,放一張保鮮膜,對摺合上,多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面,捶打十下至扁平。
② 稍微劃開(斜痕)里肌肉邊邊的筋,豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙,稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒,再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉,閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液,再蘸麵包粉,特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉(蘸兩次會比較酥)。
※日本秘密武器:家鄉很注重味噌!
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右。
⑨ 豬排下去炸2~3分鐘,再翻面炸1~2分鐘後,便能夾起瀝油。
(厚1.5cm、約150g的豬排炸4~5分鐘)
⑩ 金沙醬留一些拌飯,豬排放拌飯上面,加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。
✔ 尼可 |珍珠奶茶漂浮雪島
🍴 食材:
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
📜 做法:
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度,放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘,成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發,打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀,放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底,放上蛋白愛心,淋上焦糖醬,旁邊放上珍珠裝飾。
✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴 食材:
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
📜 做法:
① 蘑菇切片,紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油,加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後,加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒,炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下,邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中,完成。
#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶
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如題,我的問題有點蠢@@...
夏天到了,我想自製冰紅茶喝,問了早餐店老闆,她跟我說買立頓紅茶包
自己煮,加冰糖就可以了
於是乎,我就買了一盒立頓紅茶包,放了2000c.c的水煮開,再放入八個紅茶包
三五分鐘後拿起茶包加入冰糖,覺得味道可以了,就放在室溫下等變涼再放冰箱
煮好後有喝過兩杯,覺得OK,雖然有點苦,但不想太甜~
重點來了,我下午喝過一次放進冰箱的紅茶,晚上再喝了一杯
晚上十點多卻拉肚子,我仔細回想吃過的東西,因為跟老公都重複,
只有紅茶不一樣,我猜是紅茶的關係,剛把放進冰箱的紅茶拿出來
發現紅茶顏色混濁,至少跟平常在早餐店喝的不一樣@@
老公說是因為我紅茶用的比較濃的關係,應該沒壞,但我看那色澤不清
我覺得是紅茶變質?
可否請板上朋友指點一下,是哪個環節出問題?還是其他食物惹禍?
先謝謝大家了~^^
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旅行和音樂 是我人生的救贖
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