關於 紫米飯澱粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 糙米紫米飯【全素】 精選商品常常好食

以紫米取代白飯(優質原型澱粉 )，選用含較高膳食纖維與蛋白質的澱粉類食物 ，提供多元的營養與飽足感，又不失美味。 加入購物車. 立即預訂. (共 ...

#12. 紫米和黑米吃對了嗎？ 5個「不同」必知 - 康健雜誌

紫米 的支鏈澱粉含量較多，屬於高GI食物，容易造成血糖波動，因此有血糖問題的人要少吃；而黑米(黑秈糙米)則屬低GI的食物，可以協助病人控制血糖。

#13. 「抗性澱粉」吃了不會胖！營養師：這些方式，讓米飯變成不 ...

一般來說，每天吃藍莓比較困難，但換成吃紫米就非常簡單。 ... 因此「瘦身雜穀飯計畫」能攝取很多抗性澱粉，也會比只吃白米來得好。

#14. 糙米、白米、紫米、五穀米誰熱量高？答案和你我想的不一樣

不過要特別注意它們都是澱粉類，要共同計算攝取量！現代人追求健康、為了家人的營養，越來越多人會使用未精製米代替部分精緻白米（營養師家裡也是） ...

#15. 白飯熱量高?糙米.紫米助減肥? 營養師公布[5種米 ... - 常春月刊

其實一碗白飯跟一碗糙米飯熱量差不多，大約是280大卡。不過，雖然一樣都是澱粉，但除了白米之外，其他的未精製全穀米，其膳食纖維跟B群含量高很多，甚至蛋白質表現也比 ...

#16. 白飯熱量高？糙米、紫米助減肥？ 營養師公布「5種米真實熱量」

不過，雖然一樣都是澱粉，但除了白米之外，其他的未精製全穀米，其膳食纖維跟B群含量高很多，甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀。 奉上米飯營養比一比‧白米白米是將胚芽、 ...

#17. 紫米飯為什麼比白米好？營養師：「這三種人」吃了三個月內降 ...

雖然營養價值各不相同，但所有品種的米都是碳水化合物的良好來源，幾乎沒有脂肪或膽固醇，也是蛋白質的來源。 紫米主要生長在亞洲，深黑色，煮熟時會變成紫色。它略帶嚼勁 ...

#18. 糙米紫米飯（五入組） - 好生凍-常常好食

以紫米取代白飯(優質原型澱粉)，選用含較高膳食纖維與蛋白質的澱粉類食物，提供多元的營養與飽足感，又不失美味。 你喜歡的分類. 虎紋沙拉油. 團購美食高麗菜.

#19. 紫米的營養

黑糯米/紫米是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物 ... 紫米的支鏈澱粉含量較多，屬於高GI食物，容易造成血糖波動，因此有血糖 ...

#20. 「煮熟紫米飯熱量」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

之下能吃不精緻的澱粉，如糙米，紫米，地瓜，五穀雜糧都是比白米更好的，有興趣的 ... ,雖然營養價值各不相同，但所有品種的米都是碳水化合物的良好來源，幾乎沒有脂肪或 ...

#21. 紫米飯糰、蛋餅誰更罪惡？中式早餐小心澱粉、西式遠離加工肉

早餐吃飽很重要，但如果長期攝取油煎或油炸澱粉及加工肉品類等食物， ... 雖然一份紫米飯糰的熱量是400至450大卡，但至少營養價值比燒餅油條好。

#22. 紫米黑米如何分辨？療日子為您解析兩者的營養功效及熱量差異！

紫米 (黑糯米)：紫米是糯米的一種，又稱作黑糯米，口感比較軟綿，吃多不好消化。 ．口感黏彈 ．含較多支鏈澱粉，比較不好消化 ．富含鎂、鐵、鋅、硒和 ...

#23. 100g紫米飯的熱量是多少糙米和紫米哪個熱量高 - 健康養生

對減肥具有一定促進作用。 紫米飯中的熱量是比較低的，適量食用不用擔心發胖的可能，其次就是紫米飯中含有大量的膳食纖維素 ...

#24. 紫米的營養價值 - 健康猴

紫鵲界紫米中澱粉含量高，據測定：紫鵲界紫米中澱粉含量為70.1%，能充分保證人體所需熱量的來源。因此，經常食用紫鵲界紫米，對人體保肝解毒、節約蛋白質和抗酮體等有 ...

#25. 黑米=紫米嗎? | 營養與食安專區| 便民服務 - 衛生福利部南投醫院

但因其澱粉結構多以支鏈澱粉為主，在消化吸收後容易升高血糖，屬於高GI值（高升糖指數）食物，糖尿病患需要額外小心食用，以免血糖控制不良。 如何挑選及分辨真正黑米及紫 ...

#26. 糙米、黑米、十穀米- 飯吃得對，可降膽固醇、防大腸癌！燕麥

而紫米和糯米結構上皆屬支鏈澱粉，較難消化且升糖指數高，不適合腸胃功能差、糖尿病等需要控制血糖的特殊族群。 至於白米，雖然營養價值較其他全穀雜糧類 ...

#27. 減肥可以用紫米代替米飯嗎紫米可以天天吃嗎 - 養生科普網

減肥可以用紫米代替米飯。 紫米熱量比米飯要低，而且含有豐富的纖維素、膳食纖維，食用可以增加飽腹感，促進腸道蠕動，幫助 ...

#28. 【花青素】紫米、黑米大不同！哪款更有效控制血糖？ 揀錯米 ...

紫米 其實是「黑糯糙米」，也被稱為「黑糯米」，其含有大量的支鏈澱粉，咬起來較黏口，吃進肚子裡也比較難消化，不過，糯米被分解後很快會被身體吸收， ...

#29. 減醣豆渣饅頭-紫米-6顆入(包) 480g

品名：LOCA LOCA豆渣輕饅頭- 紫米○ 成分：小麥麵粉、小麥澱粉、非基改黃豆渣、水、紫米餡、糖、芥花油、酵母、鹽。 ○ 淨重：80gx6顆(無切片) ○ 保存方式：無添加 ...

#30. 興國午餐健康蔬食~~~ 每週3天健康加料飯

紫米 的營養：紫米含有人體需要的四種氨基酸成分，蛋白質含量也比一般稻米高出 ... 地瓜的營養：地瓜屬根莖類植物，含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命A及C，可以預防高 ...

#31. 紫米的營養 - Zoe Schio

市售紫米品名叫做「黑糯糙米」，支鏈澱粉含量高，GI值也高，若是體重要控制，建議盡量避免選擇；圖為情境照。. （圖取自Freepik）.

#32. 來一點白米｜黑糯糙米(紫米)300g 真空包裝 - 晰穀

紫米 又稱『黑糯米』，是帶有糯性的。 ... 紫米中還有豐富的青花素等抗氧化劑，這種抗氧化劑的成分可以與維他命保健功效媲美。 ... 黑糯米直鏈澱粉含量近100%，黏性較高.

#33. "黑米"幫助減重?

黑米GI值只有55，吃完你不會昏沉想睡；但白米GI值高達87，黑糯米(紫米)GI值也有80 ... 可以用黑米去取代早餐和午餐的澱粉類食物如白米飯,增加飽足感, ...

#34. 紫米熱量高爲什麼還適合減肥紫米和米飯哪個熱量高 - 養生百科館

不建議當主食。 對於減肥中的人來說，要吃熱量低的食物，可以多吃一些粗糧，像糙米、藜麥、燕麥等，紫米相對來 ...

#35. 紫都好吃嗎

李錦秋指出，由於紫米是糯米不好消化，因此吃太多會有腸胃不適的問題； ... 如果从功效和口感上看紫薯和红薯都属于薯类，薯类淀粉含量高，味道和口感 ...

#36. 紫米是未精製的穀類嗎？吃了對身體有什麼好處？

紫米 、黑米富含具抗氧化能力的花青素，且含有豐富的礦物質及維生素B群等， ... 要特別注意的是，紫米因含較多的支鏈澱粉，相較於直鏈澱粉烹煮後質地較 ...

#37. 紫米和米飯哪個熱量高紫米和米飯哪個發胖 - 養生百科書

不建議食用。 米飯味甘性，含有大量的維生素、澱粉、脂肪、纖維素以及鈣、鐵、鋅等營養成分，過量食用時米飯中的澱粉會在 ...

#38. 黑米、紫米傻傻分不清楚？吃錯小心血糖和體重大失控！ - 噪咖

紫米 的支鏈澱粉含量較多，屬於高GI食物，小心吃太多容易導致血糖快速上升。 需特別提醒的是，現代人重視養生，喜歡白米混入紫米一起煮，但其實，紫米 ...

#39. 都是黑黑的～ 黑米與紫米大不同

紫米 性溫補，常用於坐月子溫補的補湯、或是經期補血的甜品，但因其澱粉結構多以支鏈澱粉為主，在消化吸收後非常容易升高血糖，屬於高GI值（高升糖 ...

#40. 國產紫米穀粉與澱粉理化性質之探討 - 中興大學機構典藏NCHU ...

關鍵字: Black rice;紫米;Starch;Amylose starch;Gelatinization;Retrogradation;澱粉;直鏈澱粉;糊化;回凝. 出版社: 臺中巿： 國立中興大學農學院.

#41. 減肥喝紫米粥會胖嗎 - 三度漢語網

紫米 中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高，在食用之後能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取。 2、紫米中的膳食纖維不僅能增加飽 ...

#42. 紫米（水稻品种）_百度百科

紫米 含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素，同时含有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和微量元素，并且氨基酸含量丰富。 紫鹊界紫米富含蛋白质、氨基酸、淀粉、粗纤维、 ...

#43. [減肥] 早餐多吃好澱粉-紅豆紫米薏仁飯❤️ @ DJ Masaki的諮 ...

201407220934[減肥] 早餐多吃好澱粉-紅豆紫米薏仁飯❤️ ... 仔細看了成分後發現，這不是正統的全麥吐司... 後來上到了另一間很有名的雜糧麵包店看他們家的全麥吐司雖然看 ...

#44. 紫米可以天天吃吗减肥可以用紫米代替米饭吗 - 网易

紫米 可以说在生活中是很有营养价值的食物之一，淀粉含量少，吃了容易有饱腹感，所以可以替代白米饭减肥。但是，紫米并不适合天天吃，容易加重人体肠胃 ...

#45. 吃紫米饭会发胖吗- 头条搜索

紫米饭 含有丰富的蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素等,含脂肪低,热量低,食后增... 紫米饭含有丰富的蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素等,含脂肪低,热量低,食后增加胃的饱腹感, ...

#46. 吃紫米會胖嗎| 減肥瘦身

紫米 本身的熱量不算很高，再加上脂肪含量也比較少，吃瞭一般不會出現發胖的情況，再加上紫米含有比較多的膳食纖維，食用後在一定程度上反而能起到減肥瘦身 ...

#47. 長糯米、圓糯米有差別！紫米其實也是糯米，吃多小心腹痛！

紅糯米含有幫助造血的鐵質，鉀和鎂含量均比白米優秀，其所含花青素達4,778 BHA，為一般米的17倍。 糯米含直鏈澱粉不利消化吃多恐腹痛. 人們常 ...

#48. 紫米有什麼功效每天吃點紫米可減重降脂- 時尚冬

1、紫米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高，在食用之後能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取。

#49. 紫米和黑米市場價多少錢一斤，紫米和黑米之間營養價值差多少

黑米也有很多功效，健脾滋陰，補腎益氣，對食慾不振脾虛有很好的療效。黑米的蛋白質和澱粉的含量都很高，微量元素的含量也很豐富，像鐵鈣鋅硒。 紫米比較 ...

#50. 紫米是水稻的一個品種 - 中文百科知識

紫鵲界貢米是一種具有諸多營養和保健功效的珍貴稻米。紫米含有澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、多種維生素，同時含有鐵、鈣、鋅、硒等多種礦物質和微量元素，並且胺基酸 ...

#51. 不吃澱粉就能減重？搞懂什麼是澱粉、控制份量、吃食物的原型 ...

澱粉 類食物屬於醣類（碳水化合物）的一種，常見的食物有：. 米飯（白米、糙米、燕麥、小米、紫米、糯米、胚芽米等）; 高蛋白質乾豆類（紅豆、綠豆 ...

#52. 紫米黑木耳粉 - 北農嚴選

紫米 ，富含花青素且帶有麩皮，升糖指數也較低，是有益健康的食物。紫米就是所謂的黑糯米，因為是支鏈澱粉，如果咀嚼不完全，有些人吃多了會脹氣。紫米清洗時花青素會溶 ...

#53. 紫米和黑米吃對了嗎？ 5個「不同」必知圖解食材搭配養生效果

紫米 的支鏈澱粉含量較多，屬於高GI食物，容易造成血糖波動，因此有血糖問題的人要少吃；而黑米(黑秈糙米)則屬低GI的食物，可以協助病人控制血糖。 一般來說，黑米可以 ...

#54. 減脂餐裡面是紫米還是黑米？壹健康經驗

紫米 、黑米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高，在食用之後能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取，而且膳食 ...

#55. 紫米(水稻品種) - 中文百科全書

紫米 (水稻品種)作用,營養成分,藥性功效,紫鵲界貢米,生長環境,內在品質, ... 紫米含有澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、多種維生素，同時含有鐵、鈣、鋅、硒等多種礦物質和 ...

#56. 酒釀的差異

口感軟糯,沒有麩皮,圓糯米屬支鏈澱粉(不同於吃飯的梗米,梗米是直鏈澱粉), ... 紫米具鐵質和多種礦物質,發酵起來有淡淡微酸的水果香氣.

#57. 孕婦能吃紫米嗎孕婦吃紫米有什麼好處 - 多學網

三、澱粉含量高紫米中澱粉含量高，據測定:紫米中澱粉含量為70.1%，能充分保證人體所需熱量的**。因此，經常食用紫米，對人體保肝解毒、節約蛋白質和抗 ...

#58. 聰明吃飯補充熱量不怕胖 - 樂活營養師

含膳食纖維，鐵質是米飯中最高的，100g紫米約有2.6mg鐵質 ... 沒有醣類幫助體內代謝、燃燒脂肪，可能瘦1~2公斤就停滯，之後吃澱粉類很快就復胖，減重者要吃飯並注意配 ...

#59. 紫米膳食纖維勝白米，營養吃進肚子裡 - 台灣好農部落格

許多女生為了維持身材，對澱粉類、米食望之卻步，但色彩強烈、口感香Q的紫米，由於膳食纖維含量高，屬於低GI食物，適量攝取不僅能吃進營養， ...

#60. 地瓜紫米飯食譜與作法by Fay & James 的小廚房- Cookpad

地瓜紫米飯的詳細作法：收到一袋美麗的栗子地瓜，決定拿它來做美味又健康 ... 澱粉的吸收率，因此最近正在嘗試這樣的做法，發現回鍋蒸熟的米飯一樣好 ...

#61. 熱量冷知識之紫米飯#粗糧#紫米#紫米飯#減脂#震烽#減肥#健康 ...

來自瘦了20kg的震烽(@beautyfit31995494) 的TikTok 影片：「熱量冷知識之 紫米飯 #粗糧# 紫米 # 紫米飯 #減脂#震烽#減肥#健康#熱量#冷知識#瘦身# 澱粉 #營養」 ...

#62. 女星維持身材20年來不吃白飯，只吃「低GI」主食！醫生 - 風傳媒

澱粉 食物並非十惡不赦適當吃白飯，熱量與血糖不會飆高 · 紅米、糙米、紫薯屬於低GI值食物過量攝取恐必需氨基酸缺乏 · 紅米膳食纖維比較多，可增加飽足感 · 紫薯是低脂、低糖 ...

#63. 共好米【糙米】低澱粉、好消化、免泡長纖米 - 博客來

您最近找過. 美食>米麵/烘培/南北雜貨>米>黑米/紫米/糙米/多穀米. 共好米【糙米】低澱粉、好消化、免泡長纖米 ... 因為堅持，所以好吃，八十佃穀倉堅守米飯品質.

#64. 黑米、紫米一樣嗎？誰有最多花青素 - 台灣好物誌

黑米有一種自然清香，常作為取代白米的主食，口感比較硬，通常會和白米混合烹煮。 想要減重或調配飲食的人可以選擇黑米混合白米做為澱粉攝取，豐富的膳食 ...

#65. 【三色養生米】專為女性設計，黑米、糙米、白米黃金比例混合

購買【三色養生米】專為女性設計，黑米、糙米、白米黃金比例混合，少澱粉、好 ... 現貨花蓮富里農會富麗黑米600g 正宗黑米黑糙米（非黑糯米，非紫米）《花蓮小達人》.

#66. 为什么紫米饭里面明明有很多白米饭，还有那么多人说他适合 ...

哪怕没有白米在里面，紫米饭也不适合减肥。紫米含有大量的支链淀粉，升糖指数比白米饭要高。。。。 所以一楼回答是错误的。紫米本身就是糯米类，绝对是糖尿病雷区。

#67. 控制血糖您吃對了嗎? 帶您認識黑米與紫米 - 雲端醫院

黑米與紫米皆屬於有色米的糙米，均富含膳食纖維，因其米糠層的花青素含量 ... 澱粉結構和在體內消化吸收的速率有關，根據研究發現，一般米穀類的GI值 ...

#68. 紫米、黑糯米與黑米、黑糙米，到底是甚麼米? | 厚禮好米

紫米 雖然屬於高GI的食物，但所含的膳食纖是精白米的8倍，能促進腸道蠕動，營養素的含量也更勝白米！因直鏈澱粉比例低，烹煮後會比較黏，但其實用途跟白 ...

#69. 黑米好在哪？富含抗性澱粉什麼用 - 資訊咖

黑米實際上是黑糙米，有黑秈米和黑粳米之分。而黑糯米、血糯米或紫米都屬於有色糯性米，糯性米所含的澱粉絕大部分是支鏈澱粉(直鏈澱粉和抗性澱粉的 ...

#70. 「紫米不等於黑米」哪種花青素最多？營養師一張圖揭差異

而紫米常常被拿來製成甜品八寶粥、米糕、糯米飯糰，支鏈澱粉多、有黏性，吃起來口感糯糯的，升糖指數較高，飯後血糖波動大，因屬於糯米，敏感者如果吃多易 ...

#71. 食品營養成分資料庫(新版)_消費者專區

73, A0500801, 黑秈糯米, 黑糯米,紫糯米,紫米,貢米,長生米, Black glutinous rice, long-grain, 生,混合均勻磨碎. 74, A0500901, 胚芽秈米(台中秈10號), Germ rice; ...

#72. 想嘗試低醣飲食？掌握五大原則- 照護線上

酉字邊的「醣」，就是碳水化合物，糖與澱粉都屬於碳水化合物。碳水化合物進到腸胃 ... 除了糙米之外，紫米、全燕麥、糙薏仁也都是好的全穀類來源。

#73. 紫米和黑米哪个适合减肥吃 - 乐哈健康网

紫米 相较于白米，淀粉含量相对较少，经唾液淀粉酶消化转化的糖类也会较少，味蕾上的感受远不及白米，天天吃会感觉到有厌恶感。

#74. 飲食攻略︳食開白米？紅藜麥膳食纖維蛋白質含量最高5款米飯 ...

日前有台灣營養師建議大家以糙米、五穀米、紫米、紅藜米等米取代精緻白米 ... 等雜糧類做替換；不過要特別注意它們同樣為澱粉類，要小心計算攝取量。

#75. 食慾大暴走？紫米換白飯減重不破功 - 藥師+全台藥局、藥房 ...

王子南營養師表示，外表呈現紫黑色的紫米不僅屬於低GI食物的一員，膳食纖維含量更 ... 食慾大暴走？紫米換白飯減重不破功| 減重營養. 紫米減肥 ... 米澱粉RICE STARCH.

#76. 番茄野菇紫米飯【味蕾周記】 - 愛料理

紫米 含有人體所需的四種氨基酸成分，蛋白質含量也比一般稻米高出許多，且紫米還含有葉酸、 鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等多種微量元素及豐富的膳食纖維， ...

#77. 减肥可以用紫米代替米饭吗紫米可以天天吃吗- 饮食指南 - 养乐谷

紫米 是我们平时吃的比较少的一种主食，一般来说会用来煮粥食用，其实适量的 ... 1、天天吃紫米会影响口感：紫米相较于白米，淀粉含量相对较少，经唾液 ...

#78. 長庚醫訊 長庚紀念醫院

三、秈米相較於糯米及梗米，秈米所含的支連澱粉更少，約佔75%，其餘為直鏈澱粉則 ... 另外烹煮時額外加入的砂糖或是紅豆紫米等配料都是額外的熱量來源，常讓冬至團圓 ...

#79. [問題] 減脂期澱粉- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊

那陣子減脂效率高蠻多的～ 但是吃久也會膩所以想上來問一下版友藜麥跟紫米或五穀米實在太貴有點難下手有沒有其他比較平價的澱粉食物以及料理方法謝謝 ...

#80. 糙米、紫米替代白米哪個比較好？ - 社團法人臺灣米食推廣協會

對此，營養師表示，糙米、紫米均含膳食纖維及維生素B，各有各的好處，但以下 ... 鋅、磷、鉀等礦物質，胚芽含有維生素B群，而白米胚乳幾乎只有澱粉。

#81. 紫米不能和什么一起吃紫米同食禁忌哪些人不宜吃紫米食物相克

糖尿病患者不宜吃紫米，因為紫米中的淀粉會在口腔中由唾液淀粉酶化成糖類，在大量食用紫米后人體的血糖含量會極具上升，非常不利于糖尿病患者的身體健康，因此糖尿病患者不 ...

#82. 紫米可以減肥嗎紫米的功效與作用- 減肥方法 - 時髦谷

1、紫米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高，在食用之後能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取。

#83. 紫米飯熱量高嗎紫米飯為什麼比白米好？營養師 - Thomblake

紫米 和糙米一樣，據測定：紫鵲界紫米中澱粉含量為70.1%，直接榮登中式早餐地雷冠軍，發表了機能性餐點，紅糯米都是糙米的一種，加入紫米，圓糯米2杯量米杯; ...

#84. 觀光餐旅類篇名:當『米』奇遇上『布丁』狗作者

在台灣米布丁並不常見，我們希望藉由米布. 丁來減少剩飯的浪費，兼具美味又環保，為社會盡一份心力。 二、研究目的. (一)分析白米和紫米的營養價值. (二)探討隔夜飯的澱粉 ...

#85. 五穀飯「這樣煮」能減肥！吃錯方式小心比白米飯還胖

五穀飯很營養而且很多人會用五穀飯減肥，把五穀飯替代白米飯，像是健康餐常見用紫米、糙米取代白飯，覺得這樣吃比較瘦，但誰說吃五穀雜糧就可以減肥呢 ...

#86. 秈米、粳米、糯米、小米、紫米、黑米，原來有這麼大的差別 ...

來源於秈型非糯性大米，米粒比較「瘦」，整體纖細白長（6～7 毫米左右），澱粉含量高，蛋白質含量低，口感不太粘。 常見的有中國香米，泰國香米，絲苗米等 ...

#87. 紫米可以減肥嗎紫米的功效與作用 - 星女圈

1、紫米中蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素等成分含量高，在食用之後能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，從而減少了熱量和脂肪的攝取。

#88. 米飯大比拼：邊隻米最健康？-曾欣欣 - ETNet

經過發芽之後，口感比普通糙米較軟，且更有營養。 最高蛋白質及花青素：黑米／紫米. 煮熟後變紫色，所以又名紫米。黑米 ...

#89. 你可能不知道？白饭、糙米、紫米的热量不一样！ - 希望之声

其实一碗白饭跟一碗糙米饭热量差不多，大约是280大卡。不过，虽然一样都是淀粉，但除了白米之外，其他的未精制全谷米，其膳食纤维跟B群含量高很多， ...

#90. 紅色五榖也護心紅藜、紫米也能立大功 - JoiiUp

營養師表示，除了常見的紅色蔬果外，紅色的五榖類如紅藜、紫米， ... 藜屬於低GI的全穀根莖類，建議有三高的民眾，可以適度食用藜麥取代精製澱粉類。

#91. 紫米、黑米，誰是花青素大王？營養師：抗氧化吃這個！ | 蕃新聞

紫米 其實是「黑糯糙米」，含有大量的支鏈澱粉，咬起來較黏口，吃進肚子裡也比較難消化，不過，糯米一旦被分解、消化身體就會很快速的把支鏈澱粉斷開 ...

#92. 「這4種澱粉」不會胖可以安心吃！營養師教你正確吃法幫助瘦身

一定也體驗過減肥期間不吃澱粉的痛苦～但最近研究指出，其實有一種澱粉能讓你越吃越瘦，那就是抗性澱粉（Resistant starch）！ELLE香港版專訪了米施洛營 ...

#93. GI值(升醣指數)與熱量飲食表 | 健康跟著走

85. 235. 白米飯. 84. 356. 烏龍麵. 80. 270. 紅豆飯. 77. 189. 貝果. 75. 157. 麵包粉. 70. 373. 胚芽米. 70. , 紫米的支鏈澱粉含量較多，屬於高GI食物，容易造成血糖波動 ...

#94. 黑米等同黑糯米？紫米又係乜嘢？一文教識你分辨方法同點煮！

含有較高直鏈澱粉的黑米，其口感與黑糯米相比較為乾硬，而黑糯米口感則較黏彈，但也因為其所含支鏈澱粉較高、故較不易消化。在種類選擇上也可依個人口感 ...

#95. 紫米助減肥？ 營養師公布「5種米真實熱量」：答案超吃驚

一碗白飯跟一碗糙米飯，你都吃哪一種？誰的熱量高？營養師高敏敏直言，其實一碗白飯跟一碗糙米飯熱量差不多，大約是280大卡。不過，雖然一樣都是澱粉，但除了白米之 ...

#96. 糖尿病可以吃紫米嗎

黑米與紫米皆屬於有色米的糙米，均富含膳食纖維，因其米糠層的花青素含量不同，而 ... 梗米中所含的澱粉比較少，所以糖尿病人在食用後血糖的上升速度也會比較低，因此 ...

#97. 紫米黑米富含花青素抗氧化好物! - World Gym Blog

主食澱粉的選擇，從白米換成糙米，代表你試著提高飲食營養；但如果想增加更多營養價值，白米中添加紫米或黑米，是選擇之一！因為紫米、黑米，都是健康 ...