食感思感
《らぁ麺 鳳華》
上個月初二訪鳳華
前一次是吃限定款泡系雞白湯
這次來嚐嚐其他口味囉!
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🔸鹽味醬油雞清湯$210
湯頭清爽順口
麵條部分
選擇偏硬的細麵
口感滿有彈性的
配料部分
有蔥花、洋蔥、蘿蔔絲大葉、
豚腿肉、雞胸、海苔
豚腿肉和雞胸肉質都相當軟嫩
🔸糖心蛋(葉黃素蛋)$40
口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的糖心蛋
吃拉麵必搭上一顆啦!
🔸雞豚濃湯魚介醬油$220+肉暴走$90
這碗是朋友點的
加上肉暴走整個視覺上就超狂
滿滿肉量也很滿足!
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•美味程度--🌕🌕🌕🌕🌑
—>值得造訪的拉麵店
•服務品質--🌕🌕🌕🌕🌖
—>服務態度佳!
•環境衛生--🌕🌕🌕🌕🌖
🔸再訪率--100%
🔸實惠度--70%
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⌛營業時間:週一至週六17:30~20:45
週日公休
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📍地址:台北市內湖區內湖路一段411巷6號
(捷運西湖站2號出口步行12分鐘)
☎電話:02-2627-2388
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅長州力【公式】RIKI CHANNEL,也在其Youtube影片中提到,長州力と娘婿慎太郎が金麦〈ザ・ラガー〉を飲みながら 高級焼肉をかけてサイコロゲーム勃発! その結果は衝撃の結末・・・ 前回の動画はこちら 【前代未聞のハプニング】娘婿の100の質問に⻑州⼒ブチ切れ!? https://www.youtube.com/watch?v=ffR94suMO1o 【緊急企...
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肉暴走 在 King Jer 娛樂台 Facebook 的精選貼文
【🦄🦄 李駿傑Jeremy X Edan Lui 呂爵安 🐀💩 !! 通渠 CP 尋回偶包之旅🧳】
作為當紅男團,MIRROR 每個都 carry 住重重嘅偶像包袱。「要背負個包袱再跌落大峽谷」,唯獨有位鏡仔個偶包跌咗落大峽谷,等緊主人去失物部認領,佢就係「搞笑擔當」呂爵安。要「調教你 Edan」,一定搵團內最細心嘅 Jeremy。介紹番,駿駿好乖,日日都有帶偶包番工。上次你幫兒登通渠,今次靠晒你幫佢搵番個 idol burden😎 #相親相愛嘅通渠CP
呢次「尋回偶包之旅」活動由 Klook 策劃 #19年佢地已經同過當時仲係新人嘅通渠CP合作 #果然有品味😎今次尋包之旅精彩行程包括:拍廣告、拍廣告同拍廣告,導演要求兩位鏡仔對住鏡頭擺出豐富表情🎭例如興奮樣、wink 之類。牙駿嘅偶包喺拍攝期間照常營業,果然係「從漫畫書撕下來的男人」🎬good take 👍🏻 而兒登亦無令人失望,面部肌肉暴走,瞳孔放大+口腔擴張,猙獰程度搞到導演都忍唔住笑😂
拍攝完成,睇吓製成品先👀 導演話兩個都夠晒投入,表現一流💯今次尋回偶包之旅嘅結論就係:有無偶包都好,都一樣有吸引力有捧場客😎所以偶像包袱嘅嘢,唔洗搵啦!不過咁,有個包袱相信大家都好想搵番,就係去旅行執嘅包袱🤪🧳咁耐無飛過悶咗成年,Klook 由今日至7月2日一連30日,每晚10點準備咗唔同本地活動優惠俾大家,例如有 Staycation、景點門票、美食水療按摩等等,治吓大家條癮,每晚10點記住去 Klook 搶優惠,種類好似兩位嘅表情咁豐富,有1折優惠碼、額外獨家折扣、Staycation 免費房間升級、優惠套票等等,咸魚青菜各有所愛,揀你鍾意嘅優惠,不過搶完就無㗎喇!
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#辛苦晒Jeremy #幫Edan搵啲唔知搵唔搵得番嘅嘢
#無從入手 #跌咗去邊究竟 #同埋個包袱係包住啲咩㗎 #無IdolBurden嘅Edan
#點解叫通渠CP #好簡單 #就係有位人兄攻陷咗個廁所 #Jeremy最終幫手通渠
肉暴走 在 拉麵浪人 Facebook 的精選貼文
#拉麵浪人 Bowl 70
「極度濃稠的湯頭裡,過多的味道在打架,讓人陷入困惑的泥沼」
▎店名:#鳳華拉麵
▎地點:麗山國小附近
▎排隊狀況:17:30到,直接入場
▎店內座位:約莫20人
▎拉麵名稱:#鷄豚煮干濃湯魚介醬油
▎配置:炙燒五花/洋蔥 / 溏心蛋/煮干辣醬/海帶芽 / 吻仔魚
▎價格: 300 +90(肉暴走)+60(限定飯)+胡麻菠菜(40)
▎喜好度:3.5 / 5
自從七月底宣布要拿掉原本的泡系鷄白湯,改賣鷄豚湯底的醬油拉麵後,鳳華在經歷兩個多月的嘗試和調整後,終於在上禮拜推出了新版菜單,裡面共有七個品項,其中有一項歸類在「極濃厚」,剛好和我們這一期的濃厚系拉麵特輯不謀而合,於是將原本規劃中的一家臨時替換,為大家搶先試吃一番。
🐟湯頭
還沒喝,光是舀湯就可以看出來湯非常濃稠,稠到呈現一種泥狀,喝起來也是,每一口喝下去都感覺到湯裡濃縮了許多元素正在奔騰著,喝起來卡卡的不太順,鹹度的部分我覺得是還好,但實在太濃稠,所以向店家要了一碗清湯加進去,才稍微有喝湯的感覺。
至於湯頭的味道,喝得出有雞香、煮干、海帶的海味、辣醬以及吻仔魚,其中辣醬以甜味為主,帶一點小魚干的香味,吻仔魚的味道也很鮮明,感覺每樣食材都有自己的主張,互相沒有統合,就像拉麵的戰國時代一樣爭奪掌權,導致喝起來的味道有點混沌不明,也不是屬於那種多層次的遞延展開。
🐔麵條
菜單上寫說鹹度和麵硬度可客製化,所以就選了麵硬,這款麵條應該算細直麵,麵體我自己很喜歡,非常彈牙且有咬勁,麵心較韌,麵體有口感,吃起來切齒感滿明顯的,即使搭配這碗湯的濃度也不會被邊緣化。
🐟配料
炙燒五花看起來非常美味,但吃下去卻發現泡在湯中太久,味道已經被同化了,唯一較突出的是炙燒的微焦苦味,口感的部分則屬正常,整體來說沒有太大的記憶點。
溏心蛋不知道是不是泡在這碗湯裡的關係,吃起來非常鹹,女友有自己單點一顆溏心蛋說很好吃,但吃了我的一口也覺得超鹹,除了過鹹的問題外,溏心蛋的軟嫩度滿好的,不過可惜的是當天去沒有NG胡麻蛋不然滿想試試看的。
肉暴走真的是非常推薦,舒肥豬肉叉燒剛剛好的軟嫩度,肉片的厚度適中讓人咀嚼起來很舒服,一點點黑胡椒提味,在咀嚼的過程中不斷感受到肉汁溢出,豬肉香味在嘴裡擴散開來,越嚼越見香甜。另外加點的胡麻菠菜也還不錯,尤其在這碗重口味濃厚湯頭中可以當作缺少的轉味角色。
🐔總結
整體來說我覺得這碗麵除了湯頭極度濃稠之外,味道上似乎缺乏一個較鮮明的個性,給我的感覺有點像是在沼澤裡游泳,讓人迷失方向沒有頭緒,最終被吞噬淹沒。
雖然是吃麵,卻也讓我想到當天一位年輕朋友的迷惘,想要擁有的很多又不願放棄任何一項,於是在面對抉擇時難以衡量優先順序,唯有先理清自己對未來的想望,才能進一步分配各事物的權重,跨出最接近自己大方向的那一步。減法的重要,拉麵是如此,人生亦如是。
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肉暴走 在 長州力【公式】RIKI CHANNEL Youtube 的最讚貼文
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高級焼肉をかけてサイコロゲーム勃発!
その結果は衝撃の結末・・・
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https://www.youtube.com/watch?v=ffR94suMO1o
【緊急企画】娘婿の長州力100の質問、第二ラウンド!終わるのか?!
https://www.youtube.com/watch?v=E7WuBAqyapI
商品の情報はこちら
金麦〈ザ・ラガー〉商品ページ
https://www.suntory.co.jp/beer/kinmugi/thelager/
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〝革命戦士〟長州力のYouTubeチャンネル「長州力【公式】RIKI CHANNEL」です。 プロレス引退後もいまだに輝きを放ち続ける長州力の新たなリングはまさかのYouTube。 これはもうひとつの「真説・長州力」。現役時代には決して見せることはなかったプライベート姿が満載です。
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