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確診數仍然很多，而且距離近到就在我們的身邊😲除了維持基本的生活採買，沒事盡量別出門，待在家最安全‼️
#營養師子雯的小廚房 今天要和大家分享 #山茶油蝦仁炒蛋，做法超簡單～但超好吃🥳
🌳材料：
#百色壯麗山茶油 3茶匙
雞蛋3顆
蝦仁（隨自己開心，想要放幾隻都可以喔，像我就放了14隻👉滿滿的蛋白質✌️
西西里蒜味香草粉適量
🌳做法
1）雞蛋和1茶匙山茶油打散備用
2）平底鍋中倒入2茶匙的山茶油，放入蝦仁煎至兩面變色
3）再倒入蛋液、撒上適量的調味鹽，煎至金黃，即可享用
✨我是買Costco冷凍蝦仁🍤，都幫我們去好蝦頭和腸泥了～只要把尾巴的殼拿掉就好！
✨使用 #冷壓山茶油 能豐富蝦仁炒蛋的味道層次👏👏👏但不是厚重的苦茶油味喔，我很愛，你們也一定要試試看🥰
🍴蝦仁炒蛋🍴蜂蜜辣雞胸🍴清燙空心菜🍴糙米飯🍴
今天的蝦仁炒蛋是參考詹姆士的做法，真的真的很厲害！拜託（？）大家試試！這種做法可以讓蛋跟蝦完全結合，不會靈肉分離😍
蜂蜜辣雞胸是我自己的創意調味，甜甜辣辣的很好吃😋
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🏷蝦仁炒蛋做法
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1 蝦子去頭去殼、切塊；薑切片。
2 熱鍋下少許香油及薑片，稍微爆香一下加入蝦殼及蝦頭炒透。
3 加入少許水滾煮，加入少許鹽巴，即可將蝦湯取出備用（蝦殼蝦頭丟掉）。
4 以熱鍋乾煎蝦子煎熟後將蝦取出，放入碗中，加入兩顆蛋拌勻。
5 熱鍋下香油，將蝦及蛋倒入鍋中，蛋稍微成型時，用筷子自邊緣往中心撥動數次，直到蛋熟。
6 起鍋前將剛剛煮好的蝦湯倒入鍋中即可。
📝容易對蝦過敏的人，可以用殼熬蝦湯就好，不要用頭。
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🏷蜂蜜辣雞胸做法
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1 雞胸肉切塊，用一小匙鹽巴、一大匙辣椒粉、一大匙蜂蜜、一大匙蒙特婁雞肉粉、一大匙米酒醃至少20分鐘。
2 熱鍋抹薄薄一層橄欖油，用中小火煎雞胸肉。
3 煎大約二至三分鐘（視厚度調整），起鍋用錫箔紙包起來，悶五到十分鐘即可。
📝不煎到全熟，最後用雞肉本身的餘溫悶熟，雞胸肉就會很嫩不乾柴哦！
#便當 #少油料理 #弁当 #料理 #蝦仁炒蛋 #明蒂的雞胸肉料理 #明蒂的廚房
#lowcalorie #bento #foodie #foodstagram #healthyfood
岳母來訊說今天簡煮（簡單煮的意思），叫我們去吃飯。
結果到她們家一看，根本就很澎湃嘛！
吃來吃去，永遠還是媽媽味的菜最好
左上：炒菠菜
中上：小黃瓜辣炒雞肉
右上：炒高麗菜
中下：無敵多隻蝦的蝦仁炒蛋
好滿足啊！
Ps.很多人好奇蝦仁炒蛋做法，因為岳母很害羞，「如果按讚超過一萬，或留言超過一千」，我就挾持岳母直播，公開秘方教大家做有媽媽味的蝦仁炒蛋😆
材料
虎蝦約10隻
雞蛋一隻
室溫水 半茶匙
乾蔥頭碎 約一湯匙
䓤段 適量
醃蝦材料
粗鹽少許
胡椒粉少許
紹興酒一茶匙
蛋白半湯匙
芡汁
油 少許
熱水約250毫升
菇粉 一茶匙
粗鹽 少許
糖 少許
木薯粉約 2湯匙
清水 約2-3湯匙
白飯 一碟
蝦仁炒蛋做法 在 大象發福廚房- 滑蛋蝦仁. 今天想跟大家分享一道非常常見 的推薦與評價
3️⃣蛋液加入作法2、醬油及蔥花攪拌均勻，鍋內下2大匙油把油燒熱，倒入蛋液至產生裙邊後關火，用平行堆疊的方式，將蛋炒至7分熟即完成！ 滑蛋重點在熟蛋在下半熟蛋在上 ... ... <看更多>