#快速出餐免開火 part 3～ 越南蝦卷🦐
#情人節快樂💗
今天沒有甜蜜蜜的情人餐😜來分享這道免開火、免油炸、香噴噴的 #越南蝦捲
用的是小v費南雪烤盤，把餡料拌一拌、捲一捲、噴點橄欖油熱壓5分鐘即可，超快速方便der💪
剛熱壓完表皮是酥脆的，放一下會回軟變QQ的，沾點特調醬汁，不同口感一樣美味喔😋
❤#tips
1.每捲放一尾蝦仁和25g肉餡，不要包太大捲，
熱壓後會膨脹
2.特調醬汁➡️魚露 :檸檬汁:味淋=1:2:4
3.越南春捲皮、魚露、味淋各大賣場都有喔～
4.也可以換成韭菜、高麗菜、冬粉…肉餡
5.可以用帕尼尼烤盤，只是表面會多壓痕
6.越南春捲皮可以用什麼代替:
●台灣春捲皮(傳統市場賣潤餅的可以買)。
●千張豆腐皮也超適合(需上網訂購)。
●蛋餅皮較厚，需剪半後再包才不會餅皮重疊
口感不好喔！
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#vitantonio鬆餅機
越南蝦捲 在 [商品] 全家越式鮮蝦蔬菜捲- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：
全家越式鮮蝦蔬菜捲
【便利商店/廠商名稱】：
全家/屏榮
【規格/內容物/熱量】：
高麗菜、粉絲、蝦/110大卡
【評分】：
50
【心得】：
雖然看了之前板友的商品心得，但因為看到「越式」二字，還是不理性買了。
先說總結：請不要把它當成越式料理，如果把「越式」二字拿掉，我可能會給他60分。
理由如下：
一、春捲皮失敗，沒有緊密和食材抱緊，一咬就散掉。
二、蝦子失敗，目測大概只有1/4蝦子，O鮮30元鮮蝦壽司都比這划算。
三、粉絲失敗，越式春捲應該放的是米線。
四、香菜呢？這算是越式春捲的靈魂，怎麼不見蹤影？
如果認真把它看成是越式料理，就輸了。如果不是研發的人沒吃過越式料理，就是食品工
廠做錯了，還是標籤印錯，「越式」二字根本不應該印上！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.141.134
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1408689808.A.6F4.html
※ 編輯: franchisesir (110.26.141.134), 08/22/2014 14:44:10
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