現場會勘:110/08/26為萬華迦納地區歷史悠久的聚福宮，持續服務廣大信眾，取得合法性，申請使用執照案辦理現場會勘。
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#南萬華風情02 #阿華專賣生魚片 #第一果菜批發市場
▪️不曾離開南萬華的一生
在第一果菜批發市場多的是這樣的故事，
南萬華出生、長大、嫁給在迦納仔生意人，
直到孩子大了之後承接家裡的生意，
依然在旁邊「看頭看尾」，
心懸著放不下的不單是一手拉拔的孩子，
還有伴著一同經歷大半人生的這片土地！
30年老店阿華專賣生魚片就是這樣的故事。
▪️鮭魚油脂豐厚又是omega3的好油，
加上孩子喜歡～一週至少會買上一回！
我娘說「買鮭魚去阿華專賣就對了！」
最新鮮空運冷藏送台灣的「整尾鮭魚🐠」，
（品質遠勝一般冷凍運送解凍的鮭魚🐠）
看著那眼睛亮閃閃的「鮭魚頭」，
還有急速冷凍現流超棒透抽🦑，
時節限定超Q嫩的龍膽石班、現流吻仔魚，
最近還有少見的野生海雞母（赤鰭笛鯛），
這些充滿光澤的漁獲總是熱情的跟我招手👋，
每次總得狠下心才能安全走過，
否則一不小心就會失心瘋，
連私房錢都掏出來花光！😂😅🤣
▪️在地經營三四十載專賣優質的鮭魚🐟，
每天早上老闆親自將空運來的新鮮鮭魚分解，
依照不同部位特性
分成鮭魚肚片、去骨魚尾、生魚片、魚頭，
多餘的骨頭、鮭魚肚邊肉則是便宜一盤100販售，
老闆堅持絕不浪費任何一個部位！👍
▪️也是我娘提了我才知道
老闆娘是我家對面米行老闆的女兒，
婚後就跟著先生從事漁產的生意，
我問老闆娘當時怎麼會從事漁產生意，
老闆的兒子開玩笑說「你就寫她嫁錯人了吧！」
市場生意的經營非常辛苦，
兩三點就要起床開始整理漁獲，
五點多市場就已經熱鬧滾滾開始銷售，
早期一個月只休息兩天，
中午收攤後整理完已經下午兩三點，
回家後還得面對家裡的大小活兒。
市場生意人的孩子幾乎都是在市場長大，
從小幫忙收拾、算帳、介紹、分裝～
老闆娘說「後世人絕對不要再做這途了！」
▪️老闆娘最驕傲的當然是超高品質的鮭魚，
油脂豐厚的鮭魚肚切片，
不愛太肥的可以選擇去骨魚尾，
（小樹不敢吃魚肚我都買這個）
連切完剩下便宜賣的邊肉都十分鮮美，
買上一盤可以煮一大鍋超豪華的鮭魚味增湯，
兩個孩子吃個精光還喊不夠👍！
老闆娘一直要我拍這個漂亮的急凍透抽🦑，
新鮮急凍的晶亮透抽～
除了清燙我沒有更好的建議，
真的是「尚青」才敢讓你品嚐原味，
老闆娘總是一次只拿幾尾出來擺著，
就是怕退冰了影響急凍透抽的品質！
每日現切的生魚片，
是我家小樹逛市場一定得買的心頭好，
一大盒20片250元就能讓兩個孩子大飽口福！
還有不同時節的少見漁獲，
都是當日捕獲的高品質漁產！
▪️目前攤上招呼客人的是老闆的兒子，
總是面帶微笑跟客人打招呼，
依著客人需求細心的分切包裝處理，
分裝後還會悉心加上一包冰塊保持低溫，
舉手投足間都能感受到對食材的珍惜與尊重，
就算不買他依然笑盈盈的攤子旁跟你打招呼，
這就是屬於南萬華的人情味！
▪️若是來到第一果菜市場，
絕對不要錯過 「阿華專賣生魚片」，
老闆娘和老闆兒子的熱情❤️，
絕對能讓你感受到迦納仔最純樸的風情！
🐟阿華專賣生魚片地址🏠：
台北市萬華區富民路145巷7號樓梯口
（金淇燒臘對面）名片在圖片裡
#歡迎你來南萬華玩
▪️相關網站： @六庄
▪️謝謝老闆讓我騷擾八百次才完成拍攝
▪️老闆娘說這個店是阿華與阿珍的
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#南萬華風情01 #偰子 #第一果菜批發市場
▪️在市場裡長大的花花▪️
花花在舊名為「迦納仔」的南萬華出生，
萬華大致分為北中南三區，
北萬華是我們熟知的「西門町」，
中萬華位在「龍山寺」「廣州街」一帶，
南萬華則是因為禿子而紅起來的
「第一果菜批發市場」延伸到東園街至寶興街，
每個區域的歷史發展脈絡和生活圈完全不同。
兩點就開始車馬喧囂的市場周遭就是我自小的習以為常，
五六點起床時市場的攤商已經忙活兩三小時，
準備開始一天的營運，
最愛六點在第一果菜市場穿梭，
看著當日從全台送來「尚青」的蔬菜，
水嫩油亮的向我招手👋展現「來吃我」的嬌嬈姿態！
▪️40餘載市場採購經歷▪️
我今年46歲，
這40餘載的採購經歷還真的不是瞎扯，
從小媽媽自揹著到牽我的手上市場買菜，
直到妹妹出生甚至一個揹著一個牽住還得拖菜車，
一週兩到三次的市場採購本就是主婦日常。
從小看著媽媽跟固定的攤商買肉、買魚、買菜，
到我現在自己上市場買菜，
很多攤商也已經是跟我年齡相仿的第二代經營，
記得剛獨自上市場買菜時還會問媽媽
「什麼樣的xx（芋頭、豬肉⋯⋯）才好吃？」
媽媽👩常回我「在那一攤買的就都好吃！」
市場的攤商無法下行銷廣告，
「做口碑」的口耳相傳是他們永續經營的堅持，
也只有在市場才會遇到你拿著菜結帳，
老闆會一手搶過你的食材嚴格的說
「這現在時節不對，不好吃別買😅😂🤣！」
固定買雞肉的老闆娘總說
「我們的雞可是十幾隻挑一隻，所以保證好吃😋！」
媽媽告訴我「她婆婆40年前就都把這句話掛嘴上！」
▪️日據時代百年老街的記憶▪️
東園街是南萬華日治時代的百年老街，
老店家完美展現豐富的文化與生活脈絡，
依然堅持使用古早銅秤的米店、香舖、銀樓等等，
就像是進入時光隧道的庶民生活史博物館，
雖然狹窄的東園街昔日風華逐漸衰落，
但這些年又增添許多在地年輕人的活力，
從頗負盛名的 CURA PIZZA，
到有濃濃文青味的日式串燒店、火鍋店，
一直到公路總局幸福公路館的設立，
短短的一條街就像注入了回春丹藥，
展現出另一番屬於南萬華獨有的風情！
▪️單純的捨不得被遺忘▪️
因著單純的捨不得最愛的生活環境被遺忘，
想開始紀錄這些歷史更迭的點滴，
讓大家認識較不為人知的南萬華。
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