🇯🇵🍵🌸🎎🎏
忽然很想吃精緻的日本料理
就跟莎寶寶相約東區 原 小料理
是精緻的 #無菜單料理
師傅依照當天新鮮食材製作烹調
有分三個價位：2600/3600/4600
我們選了：3600的餐點
非常的豐富、澎湃
快來看看我們的餐點有什麼吧😏
#老母雞燉煮雞湯
湯頭溫潤暖胃
味道香濃順口、不油膩
#季節透抽細麵佐涼麵醬汁
切的細緻、Q彈爽脆的透抽
搭配的醬汁清爽開胃
#石垣貝昆布鹽加柚子粉
經過拍打過的石垣貝肉質更Q彈
搭配昆布鹽和柚子粉提味更鮮美
#甜蝦海膽凍昆布絲
鮮甜彈牙的甜蝦排成愛心形狀
搭配海膽凍，口感豐富有層次
#焗烤角蝦
兩種口味：木之牙味增/玉子味增
角蝦肉質鮮美Q彈
兩種味增的口味焗烤都好美味
連蝦頭都能一同享用喔♥
#牡丹蝦握壽司
生食級牡丹蝦肉質鮮甜入口即化
美味到快升天😍
#赤貝握壽司
醬汁香濃美味
赤貝口感細緻可口
#生蠔握壽司
微煎表面，炙燒的香氣迷人
非常香、非常可口😋
#章魚
新鮮Q彈的章魚
搭配涼拌海帶芽白菜松露提味
非常爽口開胃
#雪場蟹干貝餃
香酥脆口的雪場蟹干貝餃
搭配超長牽絲的馬芝瑞拉起司
淋上濃郁香濃的花椰菜醬汁
實在太美味可口啦♥
#北海道北寄貝
蔥蒜的醬汁帶出北寄貝的鮮美
超美味、超喜歡
#山口縣白螺
超大顆飽滿的白螺，滷的入味
肉質非常的Q彈可口唷！
連裡頭的內臟都能吃，沒有腥味
#白海膽鮭魚卵海苔
酥脆的海苔包裹著和白海膽
滿滿的、啵啵的鮭魚卵
實在太享受啦😻
#鮑魚飯+山椒
微微山椒香辣的燉飯
搭配Q嫩彈牙的鮑魚
滿滿的飽足感
#顧肝蜆湯
熱騰騰的充滿海滋味的蜆湯
還可以顧肝、恢復體力唷
#飯後水果
新鮮水果幫祝消化
#梅子冰沙
我的最愛💕
酸酸甜甜好滋味
食材非常的新鮮可口
氣氛很好，餐點精緻美味
還有貼心客製化服務
不吃什麼都可以先跟師傅說唷👍
用餐環境舒適、服務也很親切
招待的醃製蘿蔔、薑片、番茄
和梅酒都超美味、好喝😋👍
不管是家人、朋友聚會聚餐
或戀人約會，都很適合來這用餐
疫情不能出國去日本玩
讓我們 #一秒偽出國 享用美食吧
推薦給大家♥
【#原小料理】
🏡地址：台北市大安區大安路一段83巷7號
☎️電話：0936 985 777
⏰營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週一公休）
#日本料理 #東區美食
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#跟著吱吱吃美食
麗莎寶貝Lisa Baby
顧 肝 蜆湯 在 [食譜] 護肝味鮮高蛋白的蜆精(湯) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文+影片好讀版
https://snakelion2013.pixnet.net/blog/post/343735443
(建議可直接閱讀網誌比較詳細)
自製蜆湯做法很簡單，大人小孩孕婦皆宜。
如果給小小孩喝，我會把它做成一顆顆的冰磚
當成高湯適度添加使用，
能夠使食物的味道更鮮美唷!
如果是大人要喝，那麼就一次一碗全乾了><
有一說是孕婦後期多喝蜆精(湯)，新生兒比較不會有黃疸，
不過我是最近才得知這個訊息，所以自己本身並沒有實証過，
不論是否有如此神奇的功效，懷孕的媽媽倒是可以把蜆湯(精)當成養胎湯品，
就像滴雞精一樣，適度適量的飲用補充營養喔!
=========以下是網誌內容簡易版==========
材料
鍋子 1 只
碗(瓷碗、鐵碗、玻璃碗均可) 1個
蜆 1斤(可多可少，隨自己喜愛)
薑 2-3片(去腥用，沒有也可以)
前置作業
需先將買回來的蜆置於清水中吐沙1-2小時
小提醒：蜆放在水中吐沙時，千萬不要加鹽，因為蜆屬淡水類和蛤蜊不一樣喔!
作法
1。先將小碗倒扣在鍋子中間
2。把蜆倒入鍋子裡面，沿在碗的周圍放
3。將放滿蜆的鍋子拿到電鍋裡蒸，外鍋要加1杯水(量米杯)，鍋子裡千萬不能加水
4。待電鍋跳起，悶10分鐘後，將鍋子從電鍋裡拿出來，先把蜆取出，
這時會發現鍋子裡都乾乾的沒有湯汁，因為蜆湯全都藏在中間的小碗裡面喔!
所以只要把碗打開就可以取出蜆湯了。
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