2020.04.08(三)
#鮮蝦芙蓉豆腐蒸蛋
#零毛孔蒸蛋
🥚零毛孔蒸蛋～完美BJ4✌️✌️✌️(撥髮😂😂😂)
🍤鮮蝦芙蓉豆腐蒸蛋～是盤子太小？還是料放太多？
不是應該要跟無加料的零毛孔蒸蛋一樣光滑才對嗎？！
結果媽媽牌的加湯加料不用錢就給它加過頭，
蓋上錫箔紙碰觸到蛋液，毛孔都跑出來了啦😭😭😭
#下次改用保鮮膜
#算了_醜醜的也一樣超好吃的啦
❤蒸蛋比例作法大公開
材料：蛋1顆、水約120cc、鹽巴少許
比例：一顆蛋+2個蛋的水或高湯
作法：
1、打一顆蛋，蛋殼不要丟掉喔！用原蛋殼量2顆蛋量的水或高湯，然後加入適量的鹽巴打勻。
2、過篩2-3次，倒入容器中(碗或深盤)，包上保鮮膜或錫箔紙包緊(預防蒸的時候水滴入蛋液就不光滑嘍)。
3、放入電鍋，外鍋放半杯～一杯米杯的水，蓋上鍋蓋(放一根筷子在鍋子與鍋蓋中間)，電鍋跳起後拿掉筷子再悶個5分鐘，漂亮的零毛孔蒸蛋就完成嘍！
鮮蝦芙蓉豆腐蒸蛋 在 全聯食材料理3款超簡單美味年菜| 廚房新手ok | 樂扣樂扣保鮮盒 ... 的推薦與評價
... <看更多>