[卡布里沙拉].
Caprese Salad.
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大家週日晚安😘
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天氣真的很熱,晚上又想吃些什麼但又不要太飽太罪惡,首選便是來盤沙拉吧!
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上次做卡布里沙拉我都有點忘記是多久之前了,前幾天下班時順道去公司旁邊的家樂福物資採購,就如同我之前所說既然上班都出門了就要發揮到極致,把該做的事情都一次完成囉。
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很慶幸地在起司區看到了新鮮的莫札瑞拉,而且是家樂福自有品牌的進口品,我毫不猶豫就先拿了兩包結帳去惹~~
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由於疫情原因,好一陣子建國花市沒開,也沒辦法添購新的香草,我家裡種的羅勒已經快被我用光,即便我扦插了幾盆,但有大半被我家陽台周圍的麻雀、斑鳩都嗑光了,今日使用的羅勒真的是我家僅存的部分,片片都要珍惜🥲,等解封我一定要買爆它!!!成為香草富翁💰
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牛蕃茄雖然在夏季稍貴,但其實一顆也大約10-15元左右,這一大盤也才用了兩顆,健康好吃就好,好好珍惜每一片才是最重要的🤤
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再配杯義大利的清爽甜酒,晚餐完美❤️
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Buon Appetito!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,食咗當去咗! 今次我哋去法國,食鴨胸! 煎鴨胸配蜜糖黑醋汁 Honey Glazed Balsamic Duck Breast Duck Breast 鴨胸 1pc@220g Balsamic Vinegar 意大利陳醋 2tbsp Honey 蜜糖 ...
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糖醋地瓜(純素)💗🌸
上次做了糖醋素豬柳,意大利黑醋加楓糖漿而成的糖醋汁,可以伴炸番薯(地瓜)。將番薯裹好沾粉,開油鑊炸番薯4-5分鐘,再回鑊炸半分鐘,逼油及上色備用,然後將糖醋汁埋芡煮好,拌勻炸過的番薯完成。新年做多了炸物,要開旺個廚房啊,順便開旺間屋😊,而且炸嘢食的聲音都幾好聽😄 我已經做好全屋大掃除了,你呢?
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食咗當去咗!
今次我哋去法國,食鴨胸!
煎鴨胸配蜜糖黑醋汁
Honey Glazed Balsamic Duck Breast
https://youtu.be/B8eFv5FvS1U
*材料份量在片尾
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食咗當去咗!
今次我哋去法國,食鴨胸!
煎鴨胸配蜜糖黑醋汁
Honey Glazed Balsamic Duck Breast
Duck Breast 鴨胸 1pc@220g
Balsamic Vinegar 意大利陳醋 2tbsp
Honey 蜜糖 2tbsp
Lemon Juice 檸檬汁 2tsp
Salt 鹽 2tsp
Black pepper 黑胡椒碎 1tsp
Spinach 200g
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