《屋底下的廚房》試作—和風牛肉炒烏龍麵.
Fried Japanese Udon with Australian Wagyu Beef.
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大家好久不見嘿🤟🏻
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沒想到最近浮出檯面是透過新書試作分享,感謝 @delightpress 悅知文化給我這個機會來好好推薦這本書!也包容我在超忙碌的時候忘記回信還不時貼心提醒,感恩感恩🙏
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《屋底下的廚房》收到時我翻了翻、看了看,書中的料理不但製作過程清楚明瞭,而且超多料理都是家中隨手可得的食材,頂多跑一下你家路口的超市就可滿足製作需求,在近年來沒太多時間煮講求效率的年代,絕對是一本救世神譜🥰🥰🥰
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這道和風牛肉炒烏龍麵我很認真說,除了備料我花了時間切絲和切蔥花外,其它時候我只把食材丟入鍋中喇一喇而已,爆香、炒肉、拌醬、下麵加水收汁,只要按部就班進行,基本上我沒有在顧鍋子的,在等烏龍麵入味的時間,我在洗碗做回收呢,你看看有多簡單😉
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食譜中沒提到要用胡椒,但我真心覺得這種可以配杯啤酒的料理就是要有點香辣才夠勁,想吃更辣的就把七味粉拿出來,我覺得完全不會讓你失望喔❤️
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話說,最後烏龍麵上面的蛋黃超畫龍點睛,忍不住就搓破想和麵拌在一起唏哩呼嚕全部嗑掉!不吃生蛋的朋友放顆荷包蛋也讓美味加分,好吃好吃!
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好啦,等我工作、生活恢復正常狀態後我會再好好Po我的料理好好打擾大家,歲末年終大家都要好好過,荒謬的2020也剩下沒幾天,勤洗手、戴口罩,愛大家❤️
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[泰泰空心菜、炒雜蔬、太陽蛋與吐司,黃金奇異果與洋梨].
Stir-fried Thai Style Water Spinach, Fried Mixed Veggies, A Sunny-side Egg with Toast and Golden Kiwis & Pears.
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大家週五早安
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一大早就被文湖線的異常造成久違的跨年人潮,所幸越來越小隻的甩哥我一個Move就擠進車廂了(自己說
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不過甩哥我因為前陣子壓力還有吃飯時間不固定真的越來越瘦,最近洗完澡看鏡子裡自己某些角度都有腹肌了,對於自母胎到現在都小肥肚的我實在滿震驚,為了身材,是不是要再給自己壓力大一點(嗯?
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今日早餐一樣很普遍,但自己煮總是最棒,昨晚運動完去家裡附近的全聯採購,發現這兩個月來太少去那,周遭開了一大堆飲料店和簡餐咖啡店我竟然都沒有發現,這對於熱愛關注生活的我根本奇恥大辱,讓生活乏味的問題真的不是忙碌,而是無心關注啊啊啊🥺
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另外,我要感謝我愛的松露玫瑰阿季,感謝妳帶來我生命的一切美好,從十幾年前我還是大學生時就追隨至今出社會邁入第十年,我的歐陸食材基礎知識與料理概念在以前資訊混沌不明的時期妳完全就是我的一盞明燈,對妳的愛早就超過別人口中的各大廚神,妳才是我心中最棒的女神,妳的食譜至今我還是愛不釋手,也想起學生時代當時在博客來買到妳的第一本料理書在超商領書時的滿懷感動,那份感動是出社會工作已久的我朝思暮想的純真與初衷,我沒有忘,但現實逼得我必須藏在心裡的角落,原來當時透過文字與圖片就能讓我有無限想像空間,甚至連香氣都彷彿聞到,這真的是近年來影音資訊負載過量的時代完全無法找回的精彩,那個回不去的種種真的太美好了,太充滿愛了🥺
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今天也要好好過,珍惜你身邊所愛的一切,包括你自己😘
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friedveggies 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最讚貼文
[蛋蛋吐司佐炒蔬菜、加州李與楓糖漿優格].
Egg on Toast with Fried Veggies, Plums and Yogurt with Maple Syrup.
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太久沒早餐洗版大家惹.
大家週四午安🙋♂️
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話說近來一週疫情好像有那麼一丁點開始危險的感覺了,大家出遊還是要口罩戴好戴滿,對於自身的防疫還請準備足夠,我們管不到別人,自己保護自己最重要嘿!
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世界的變動依舊激烈,大家請好好珍惜身邊的親朋好友,好好擁抱用表達自己的愛吧😉
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今天早餐依舊是隨便清冰箱,蔬菜找找出來就切切絲全炒在一起,我就說愛這樣大雜燴一鍋炒,反正每個食材各司其職,風味就很繁複多層次囉🥰
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其實都是我懶啦,這麼熱早上煎一顆蛋都嫌滿身汗了,不過反正甩哥我早上是都會洗澡的,煮完就順便沖個涼準備出門上班了。
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也還有可能是最近我購入Switch的原因,讓我Po文少了一些,可惡遊戲真的是罪惡的小東西,時間都悄悄被偷走了說,等我一陣子我一定要恢復正常啦🤣
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大家週四也要加油喔💪🏻
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