〖#東京 #地方冰品〗「加魚子醬跟香檳,根本刨冰界勞斯萊斯」
JR品川站港南口的飯店「The Strings Hotel」每年都會推出非常時尚的頂級刨冰,這些裝在高端玻璃杯裡的「大人的刨冰」,看起來就像最近流行的罐沙拉一樣厲害,7/1~9/13之間限時提供。
今年推出的刨冰分為「涼果刨冰(涼菓 かき氷)」跟「成人的刨冰(大人のかき氷)」,前者每天下午茶時段提供,後者則只有晚間才能吃到。
每種冰品價格都為1800yen(未稅),魚子醬口味則是5000yen,雖然價格不親民,不過竟!然!有!附!免!費!香!檳! 在刨冰上淋香檳,沒有比這更高大上的了!
以下簡單翻譯整理~
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【涼果刨冰】
每天14:30~17:30提供,共有5種口味。
「蔬菜熱帶水果(ヤサイトロピカル)」
蘆筍與香蕉的生薑風味冰沙/甜菜根、紫芋、椰果/鳳梨與椰子糖漿
「抹茶」
抹茶冰沙/綜合鹿子甜豆、白玉湯圓/煉乳與抹茶糖漿
「桃」
白桃冰沙/白桃、藍莓/桃子糖漿
「莓果(ベリー)」
莓果冰沙/荔枝、紅醋栗、黑醋栗、野草莓/覆盆子玫瑰風味糖漿
「魚子醬(キャヴィア)」
Oscietra魚子醬/Valrhona巧克力與義式濃縮咖啡冰沙/榛果佐波特酒、黑比諾葡萄酒漬無花果/摩德納產巴沙米可醋的焦糖風味糖漿
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【成人的刨冰】
附雞尾酒的成人限定刨冰,每天17:00~24:00提供,
共有3種口味加上前述的「蔬菜熱帶水果」、「魚子醬」。
(晚間時段點冰果刨冰,附餐餅乾會被換成一杯香檳)
「咖啡&抹茶」
刨冰:咖啡甜酒&咖啡/牛奶
裝飾:金時豆/抹茶餅乾
雞尾酒:龍舌蘭酒與煉乳、抹茶風味的雞尾酒糖漿
「草莓&檸檬蘇打」
刨冰:檸檬蘇打
裝飾:草莓/藍莓/檸檬/薄荷
雞尾酒:蘭姆酒與草莓、薰衣草風味的雞尾酒糖漿
「芒果&百香果」
刨冰:芒果汁/百香果糖漿
裝飾:奇異果/薄荷
雞尾酒:辣椒伏特加與君度橙酒風味的雞尾酒糖漿
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■The Strings Hotel Tokyo Inter Continental「The Dining Room」
東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 26樓
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(新聞暨圖片來源:AllAboutJP〈取材殺到!高級ホテルの“大人な”かき氷が今年も登場〉 http://goo.gl/pVkEuV)
(T編:這好像已經離地方冰品主題很遠了厚...)
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