關於 keresa_日本菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#keresa_foodie
大坑一帶(即中央圖書館後)有唔少食肆小店, 間中會搵到意想不到驚喜!🤩
#睿和牛燒肉 跟 #睿居酒屋 同屬一餐廳, 除左烤肉, 更同時可以點串燒、炸物、熱食等等...
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今晚偏向食日本料理, 無論串燒、刺身壽司都同樣出色!
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😍極力推介【芝士免治雞肉棒】HK$48
免治雞肉棒上既芝士內層為半溶狀, 帶乳酪奶香, 跟免治雞肉棒溶為一體, 雞肉棒內裡有些少軟骨碎增加口感, 點上雞蛋汁食, 正!!
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【吞拿魚三貫】HK$198 (拖羅, 中拖羅、赤身)
三款都很有份量, 竟為厚切, 飽滿口感同時更食出豐富魚油, 赤身甘香, 而最令人讚不絕口就係肥美拖羅! 入口油香四溢, 勁正!!!😻
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【火灸三貫】HK$188 (火炙三文魚，吞拿魚及和牛)
同樣為厚切刺身壽司, 經火灸後, 迫出魚油, 魚油味更加豐富, 配上香蔥, 多點香口; 和牛表面輕輕燒過, 依然嫩紅, 質地嫩亦帶有牛脂香, 超喜歡!🤤🤤
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【鹿兒島黑豚紙火鍋】HK$228
紙火鍋中有多款菇菌同埋蔬菜, 湯底清甜, 🐽豚肉為白肉, 入口更加鮮嫩, 烏冬幼滑, 配上胡麻醬一齊食, 味道更加提升!
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📍睿和牛燒肉
大坑安庶庇街8號地舖
星期一至日: 12:00 - 15:00; 18:00 - 23:30
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同區搵食: #keresa_大坑
菜式類別: #keresa_日本菜
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#keresa_foodie
@bigbangdon.hk 主打刺身丼飯, 近期仲推出一款充滿神秘感既丼飯🤩
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【煙燻海膽帆立貝丼】HK$268
以透明罩把丼飯罩住, 罩內有著厚厚煙霧, 很有仙氣。
打開透明罩, 隨即聞到一陣煙燻味, 而丼飯慢慢呈現; 圍邊有大量帆立貝, 而中心位疊著大大粒海膽, 好豐富啊!!😍
海膽超鮮甜, 沒有半點腥味, 不是入口即溶口, 而是半固體口感, 正~😋
丼飯為赤醋飯, 黏性較高, 當中加入左鵝肝粒, 但就唔太食得出。
帆立貝鮮甜, 最後還有一個小驚喜, 有一隻鮑魚係飯既最底, 鮮甜爽口。
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另外更有多款丼飯選擇, 總有一款岩心水!
因為餐廳較細, 建議預先致電book檯啊!📱
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📍爆丼屋
旺角豉油街50號地下8號舖
星期一至日: 12:00 - 02:00
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同區搵食: #keresa_旺角
菜式類別: #keresa_日本菜
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#keresa_foodie
尖沙咀一間隱世日本餐廳, 裝修環境很有日本居酒屋feel, 主打刺身同埋爐端燒; 而爐端燒有專人係遠處燒埋先上檯, 可以坐定定等食! 另外更有日本清酒選擇~🍶
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一個價錢滿足刺身壽司+爐端燒!
【黑門令壽司】HK198
刺身犯濫, 其實底部有三件軍艦, 但被大量刺身覆蓋🤤🤤, 包括有三文魚籽、甘蝦蓉、吞拿魚腩蓉、蔥油甘魚他他、海膽、蟹柳; 想一次過滿足多款刺身就岩哂! 再配有甲羅燒, 出奇係凍食, 嫌有少少腥味。
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【鱈魚白子】HK$98
魚既精巢, 聽落好嘔心, 但其實我地食左先知~ 白子係冬天時令, 營養豐富, 日本人更當成補品。
表面微微燒過, 質地好滑似豆腐, 主要以紫蘇醋同黑魚子帶出味道, 酸尾尾唔腥, 入口即溶, 個人就唔太討好~🙈
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📍黑門水產すいさん
尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖
星期一至日: 11:30 - 14:30; 18:00 - 23:45
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同區搵食: #keresa_尖沙咀
菜式類別: #keresa_日本菜
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@ 黑門水產すいさん