:你義大利去了30多個城鎮,最喜歡的地方是哪裡?
:城市的話是Torino,省份的話是Puglia,一個在北一個在南
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如果說Torino是義大利國旗中有著白雪的部分,Puglia就是充滿著橄欖田的綠(紅色是血你們不要問啦很可怕誒哈哈哈哈哈哈,把它當成義大利的熱情好了)Puglia在台灣人的印象中,比較為人所知的就是馬泰拉(Matera)和合掌村的姐妹村蘑菇村(Alberobello)但你如果問我在Puglia一個禮拜的心情跟印象,我會說
1. 超級霹靂無敵好吃的食物、油、麵包、麵
2. 超級霹靂無敵美麗的海、長得都不一樣的小鎮、橄欖田、葡萄園
3. 超級霹靂無敵可愛的人
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Puglia跟台灣給人的感覺很像,大家沒看過什麼亞洲人,我記得我在Puglia最大的城市Bari吃飯的時候,每天都招受到側目,而且非常少會講英文的店員,我有天在一間很好吃的三明治店吃我的帕尼尼,有一對小雙胞胎一直一直一直盯著我,雖然我聽不懂義大利文也知道他爸媽叫他們不要再看了,後來小朋友甚至開始指著我跟我講話哈哈哈哈哈哈哈哈,他爸媽說「不好意思他沒看過亞洲人」某天去買帕尼尼的時候,一個看起來很像學生的店員直接跟我講英文,他看我面露喜色(?)就跟我說「我知道在這裡點餐會滿無助的,不是很多人懂英文,不要難過!」天阿~~~~~人也太好。
我在旅途中遇見一群在地人,家裡要馬種橄欖、要馬是做義大利麵條的、要馬有葡萄田,他說他們從來不去買那種商業品牌的東西,要吃最新鮮最好的Puglia通通都有!
其中一個還招待我吃他媽媽做的蛋糕、給了我一罐他奶奶釀的檸檬酒、還有人請我吃麵,我笑說「我很像小偷一直免費吃你們的東西」對方用很真誠直接的態度回說「沒有!才不會!你來我們Puglia你就是客人!!當然要接受主人的招待」真的很可愛
就是這些可愛的小細節,讓我對Puglia念念不忘
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當時我完全不知道原來他就是橄欖油的故鄉,是讀了「失去貞操的橄欖油」才知道原來Puglia這麼厲害,Puglia有著全義大利最好的橄欖品質,我們那個時候開車到處玩,眼前整片都是新鮮的橄欖田,就好像到台東跟宜蘭看到滿滿稻穗的那種感動,我到現在都還記得眼前的樣子有多美,這輩子第一次看到滿滿的橄欖,沒多久又可以看到滿滿的葡萄田,就是一種對食物很尊敬的幸福感~~
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台灣現在唯一一家直接從Puglia送來的新鮮橄欖油我談到合作了,我真心希望每一個人都可以嚐看看
什麼是真正的高品質新鮮橄欖油
什麼是對土地尊敬的味道
什麼是小農一年一收的用心與真誠
優惠只到9/19,這批賣完明年才有貨:https://bit.ly/3tz9zcA
#也有雷霆之地巴薩米克醋
#雷霆之地在波隆那附近也是優等醋的故鄉
留言下單截圖畫面抽🎉「失去貞操的橄欖油-橄欖油聖經」一本(我自己的二手書有點痕跡喔
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Puglia自由行全攻略:https://lillian.tw/bari/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過459的網紅去廚房義大利餐桌 CHIH. CUCINA,也在其Youtube影片中提到,Ciao!大家好,我是Chih! 如果提到義大利經典甜點,第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說,不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄,大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市,而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte區開始,托斯卡納大區則舉証17世紀為佛...
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#米粒Q的100杯香港 :第58杯,清涼消暑的草莓氣泡特調跟巧克力奶茶,搭配 Venchi 1878 x Conrad Hong Kong 期間限定聯名下午茶🤎身為巧克力控一定要來啊!
- 58. LobbyLounge #ConradHongKong,金鐘。
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第一次走進五星級港麗酒店,很喜歡他們這處享用下午茶的樂聚廊空間,室外有綠蔭室內有樂音,在這裡品嚐伴著陽光的下午茶真的是一份舒適非常的愜意享受🫖尤其身為100%純正的巧克力控我本人,一知道 #Venchi 竟然在這裡推出聯名限定的期間下午茶,好的!約我的下午茶夥伴秒來🤩🤎!
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我在香港真的一天到晚就跟許先生跑到Venchi買冰淇淋跟買巧克力,這個擁有140年歷史的義大利知名品牌,每一款巧克力都無比美味,加上精緻的包裝設計,根本就是巧克力精品店啊✨!
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選用天然材料100%義大利製造,Venchi不但有品質高級的手工巧克力、巧克力醬、巧克力飲品,還有義式冰淇淋!!
而這些最經典的產品,通通都巧妙化身躍上Conrad酒店的豪華三層下午茶架上,活脫脫是最精美的T台展示,一場令人垂涎的巧克力宴席。
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#ConradXVenchi 這份義大利的味道,在不能出國的此刻真的無比撫慰身心靈啊~
話說Venchi的創辦人正是出生在義大利的巧克力之都Torino杜林,瞬間把我也帶回曾自助旅遊到那處迷人古城的回憶裡🍫🍫🍫🇮🇹(邊嚼著也太好吃的巧克力豆司康邊說,這份限定下午茶從7月12開始,只到9月中就結束囉!)
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【Sharpe Law意大利旅遊】
今天終於也要離開Emilia-Romagna大區
(艾米利亞-羅馬涅/艾米利亞-羅曼尼亞),
我從Bologna往北走, 將會穿過Veneto (威尼托大區),
直達Trentino-Alto Adige大區去,
這個近年因Dolomiti (多洛米蒂山區)成了大熱旅遊景點,
而多了很多華人面孔前往的大區。
(我特意把超多的意大利地方中文翻譯音名都寫出來,
好讓大家知道用意大利原文才是最好的, 哈哈)
為什麼我把Frecciargento (銀箭火車)稱為「次高鐵」??
因為一般的高速鐵路,
也就是意大利文簡稱AV (不要心邪, 是Alta Velocita),
比如中國高鐵, 日本新幹線, 台灣高鐵等,
基本都會興建獨立的高鐵路軌來行駛,
但是意大利的除了Frecciarossa (紅箭)以外有專屬高鐵路軌外,
Frecciargento及Frecciabianca(白箭)都沒有專屬的路軌
(灰箭還好, 某些段落是跟Frecciarossa並用車軌),
而且最高車速限制在250Km/h之內,
跟動輒300km/h以上的Frecciarossa實在沒得比。
不過, 意大利高鐵現在還在(一片爭議聲)擴建中,
比如以經濟首都Milano(米蘭)為中心,
通往周邊城市以至於周邊國家,
比如連接Chiasso到瑞士, 還有Torino(都靈/拖連奴)
到法國Lyon (里昂)及Chambery (坎貝里/香貝里),
也有從Milano南下連接到Genova (熱那亞)
而不用好似以前只能用Intercity (IC城際火車)。
當中特別受到爭議的正是現在我今日出發的路線:
從Verona(維羅納)北上,
先經今天目的地Trento, 再到Bolzano (保山路),
再連接到奧地利的Innsbruck (因斯布魯克)
最終到達德國的Munich (慕尼黑),
原因?? 也許不正正就是我上面提及,
現在很受歡迎的大自然山區Dolomiti嗎??
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Ciao!大家好,我是Chih!
如果提到義大利經典甜點,第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說,不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄,大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市,而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte區開始,托斯卡納大區則舉証17世紀為佛羅倫斯公爵Cosimo de Medici所設計的甜點「Zuppa del Duca」是提拉米蘇的前身,只能說誰不愛提拉米蘇呢?
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零失敗提拉米蘇食譜 Tiramisù
▼材料 Ingredients
手指餅乾 (Savoiardi) 300克
馬斯卡彭乳酪 (Mascarpone) 500克
雞蛋 4顆
砂糖 100克
咖啡 300克 (可依個人喜好加糖)
苦味可可粉 適量
* (瑪莎拉酒 適量)
點選以下連結閱讀「去廚房義大利餐桌」更詳盡的作法與變化版食譜:
https://www.chih-venice-dailylifeproject.com/cucina
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Music :
#1 // A Night Alone - TrackTribe
#2 // Et Voila - Chris Haugen
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本片是以 Panasonic Lumix G100 攝影。
謝謝收看,下次見!
A Presto!
#Tiramisù #提拉米蘇 #義大利料理 #簡單食譜
torino酒 在 みやぢASMR Youtube 的精選貼文
🎧イヤホンorヘッドホン推奨音声🎧
僕の彼女は俗にいう、"いいとこのお嬢さん"だ。
週末、いつものように彼女の家に訪れると、なんと高価そうなワインが用意されていて…。
いつも控え目でおしとやかな彼女の「私…強くはないけど、弱くもないんです」という発言に対し、思わず「ギャップ萌えだね」と伝えると、
「じゃあ…今日はとことん、飲んじゃおうかな。」
となぜか燃えてしまい…?
酔っぱらってしまった彼女の、いつもは聞けない本音にきゅん。
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torino酒 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最佳貼文
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[材料]
鶏もも肉 1枚
薄力粉 大さじ1
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
○酒 大さじ2
○砂糖 大さじ1
タルタルソース
玉ねぎ(微塵切り) 1/8個
卵 1個
Aマヨネーズ 大さじ2
A砂糖 小さじ1/2
A塩胡椒 3振り
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以金巴利和甜苦艾酒等份配上蘇打水為特色,是對Milano- Torino 一種更為輕鬆的 ... 1860 年代,義大利米蘭的Gaspare Campari 酒吧創造出了這杯調酒。 ... <看更多>
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