一度、分厚い皮下脂肪を経験しちゃったら脂肪が無いシカは本当に捌き易い。 こんなんでシカは寒くないのかと改めて感じました。 今までは袋に入れて沢水に浸けて保存していると十中八九、カラスに袋を破かれて浸水...

今日はイノシシの解体して沢まで運びます。脂身ばっかりですぐ鈍らになるから時間が掛かってしまいました。 解体するまではお尻のふくらみは、チンパンジーなどの動物のように繁殖期を迎えて膨らんだメスの生殖器だ...

捕獲した獲物を運搬しようとしてますが、一人では重くてなかなか運べないため内臓を抜きます。 イノシシは筋肉の塊のため非常に重いです。その点、シカは内臓を抜いてしまうとお腹の中がすっからかんになってしまう...

SpecialThanks コラボバーガーの詳細は下のリンクをチェック！ 【八千代バーガー】 ○八千代バーガー facebookページ https://www.facebook.com/yachiyo...

生活開始する数日前からわなを設置していたとはいえ、今年は獲物が掛かるのが早かったです。 やっぱり雪が降ったら獲物が掛かるジンクスは続いているみたいですね。 しかし、掛かった獲物が私が確認をした際にすで...

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パーティー（二次会）のスープの食材探しに今まで立ち寄った旧猟場に出向きます。 ニワトコに含まれている青酸配糖体という物質は大まかに言うと「青酸」と「糖」が結合した物質です。ウメやアンズ、シロツメクサな...

いよいよシカ肉パーティーの開催となります。 今回は、モモ肉などのおなじみの部位の他に、昨年では残滓として扱ってきた部位も食べてみます。美味しければ、今後は食材として採取をしていくことになるでしょう。 ...

捕まえたシカの解体に入ります。 昨年は地べたで解体を行ったため、肉に土や落ち葉が付いて汚れてしまう上に時間が掛かってしまいましたが、今回は吊るして解体作業を行ったため、比較的スムーズに解体を行えました...

今までヌカやら挿し木やらいろいろと小細工をしてきましたが、正攻法に勝るものはないのかもしれません。 移設後すぐにすんなりと掛かってしまうとは思いませんでした。 設置してすぐ移設したり、挿し木をいやらし...