工場點心送來已做好，現今當上酒樓點心師傅根本不需要特別精湛的手藝，跟傳統要經歷艱辛訓練才成為一個手工點心師傅不可同日而語，令點心師傅質素下降。帝苑軒點心主管黃偉添，卻是憑着刻苦與毅力，才能成為點心大師...

近日不少網民得知陳冠希在社交平台Instagram做直播，好奇久不露面的希哥最近如何。誰料，昔日的男神未到「男人四十」已顏值暴跌，型男不再，嚇得網民驚嘆連連。不過有留意亞洲娛樂新聞的人都知道，最常見新...

不少精神病患者都聲稱見過一些靈異現象，但事實是真的有鬼，還是精神病的症狀呢？ 精神科專科醫生歐陽國樑指，醫生斷診精神病，一般都會根據國際病理學定義的標準，其一是根據歐洲為主的ICD10，另外就是根據...

「得知後，我的世界頓變灰暗，腦海只是想為何會這樣？後來才知道，乙型肝炎演變為肝癌的風險比常人高出100倍，因此癌變是正常不過的。」4年前僅43歲的崔先生確診肝癌，醫生的話儼如死亡的宣判，「體內如同有一...

【心水食桌】 「每當我問客人，我們的酸種麵包怎麼樣，他們都會跟我說：『好X好食！』」從沒想像過一位南非人會在我面前流利地說出這四字廣東話，然後他突然認真地說：「我手上的酸種達50年歷史，經過六代人的歷...

【故味重嚐】 米飯是大部份華人自古以來的主要糧食，相信不少「嗅米氣」的人主餐中也需有一碗白飯。上世紀50年代，香港種米業曾興旺一時，曾幾何時，元朗、錦田、天水圍一帶都滿佈米田，種米是不少老一輩人賴以為...

沖繩與陽光海灘掛鈎，踏入十一月的沖繩，平均氣溫仍達24度，天氣和暖、氣候怡人，颱風季完結，降雨日數少，是來一場輕旅行的最佳季節。沖繩本島或許已經玩慣玩熟，倒不如直飛離島石垣島，跳島玩足3日2夜，延續未...

第三波疫情爆發，口罩已成所有人的必需品，雖然口罩供應大增，不再需要左撲右撲食炒價，但質素參差卻令人擔心。如果你有留意「化學L」K Kwong Facebook的話，都會知道他近期日驗夜驗多款港產口罩，...

1984年，「中英聯合聲明」簽訂，香港出現九七移民潮。不少人覺得，移民海外開中餐館是最好選擇，走到烹飪學校學廚藝；2020年，「國安法」落實，英國BNO細節出台，BNO持有人最快2021年1月可在當地...

小朋友長期坐不定、上課分心或者「郁身郁勢」，嚴重到影響日常生活，有可能是患上專注力不足過度活躍症（ADHD）。「ADHD並非行為或性格問題，而是屬於先天性腦功能障礙。」精神科專科醫生張漢奇說。 《果...