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料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
@princess.jp
おしゃれ家電の princess
今月続いては
【ホタテとベーコンのシャキシャキレタス】
ポイントはカリッとベーコンを焼く、ホタテの旨味をしっかり引き出す。
シャキシャキレタスに絡めて旨味も食感も楽しめる一品です。
※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
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◆使用製品
TableGrillシリーズ
.
◆材料(2人分 ) 調理時間7分
.
ベーコン(角切り) 65g
ホタテ 100g
塩こしょう 適量
a)わさび 小さじ1
a)しょうゆ 大さじ1
a)酒 大さじ1/2
a)みりん 大さじ1/2
・
◆作り方
.
1.TableGrillにオリーブオイル(分量外)を敷きダイヤルをMidに設定し。塩こしょうしたベーコンとホタテを焦げ目がつくまで炒める。
2.ダイヤルをOFFにし、1をボウルに入れ、aのソースを絡める。
32のボウルに2回に分けてレタスを入れ具材を和えて完成。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
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同時也有218部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,アレンジ満載の磯辺巻きレシピ10選をご紹介♪ 相性抜群な明太チーズや豚キムチなど、人気のレシピを厳選しました! 【磯辺巻きレシピ集】 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ①長芋の磯辺チーズ焼き 00:04 https://macaro-ni.jp/82061 ②さつまいもの磯辺焼き 00:4...
「ホタテ レシピ」的推薦目錄:
- 關於ホタテ レシピ 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於ホタテ レシピ 在 Facebook 的最佳解答
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- 關於ホタテ レシピ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於ホタテ レシピ 在 Hokkaido life Youtube 的最佳貼文
- 關於ホタテ レシピ 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳解答
- 關於ホタテ レシピ 在 【実はこんなに幅広い!ホタテレシピ6選】磯の旨味たっぷり ... 的評價
- 關於ホタテ レシピ 在 「ホタテレシピ」のアイデア 73 件 的評價
ホタテ レシピ 在 Facebook 的最佳解答
いつもいいね、コメントありがとうございます。
この季節、スーパーなどで時々見かける青唐辛子やレモングラス、タイ料理の食材も稀に見る時があります。
昨日は、こぶみかんの葉や、タイの生姜、「ガランガル」も見付けて、これは本格トムヤンクンが出来るぞ!とワクワクしながら帰ってきました!先日は野菜中心で手に入りやすいもので作りましたが、今回はこだわりで。
なかなかない材料ですが、レモングラスと生姜でOK、ナンプラーを加えれば割とバッチリ近いお味になります。
是非作ってみて下さい😊
こぶみかんの葉とレモングラス香る
“本格トムヤンクンスープ”
材料(2人分)
えび 2匹
イカ 適量
ホタテ 2個
白身魚切り身 2切
トマト (大きめにカット)2個
パプリカ(スライス)2個
紫玉ねぎ(スライス)1個
水 600cc
レモングラス(5㎝にカット)4本
こぶみかんの葉(ちぎる)4枚
ガランガル(生姜)(千切り)1片
青唐辛子(小口切り)1本〜
パクチー (セロリの葉) 適量
オリーブオイル 大さじ1
ナンプラー 大さじ2
ライム絞り汁(レモン) 1/2個分
塩コショウ 少々
作り方
1.鍋にオリーブオイルをしき、ガランガルを入れた軽く炒める。
2,えび、イカ、ホタテ、レモングラスを入れ塩コショウをし軽く炒め、火が通ってきたら水を加えトマト,パプリカ,紫玉ねぎ、白身魚を加え5〜10分ほど煮込む。
3.ナンプラーとライムを加え、塩コショウで味を整える。
4.お好みで青唐辛子、パクチー (セロリの葉)を加えて完成
✳︎レモングラスはカットする際折るか包丁の腹を押し当てて繊維を潰して香りを出します。
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ホタテ レシピ 在 Tastemade Japan Facebook 的最佳解答
クリーミーなホタテとクレソンのタルタルたまごサンド【Hanakoコラボレシピ】
よく働き、よく遊び、よく学ぶ女性たちの「知りたい!」に応える知的ライフスタイルマガジン『Hanako』📕
人気料理ユニットand recipe監修のもと展開した「Hanakoの料理学校」特集とコラボして、とっておきのレシピをご紹介します📢✨
\料理学校からのPOINT/
✔️さっくり和える時は、 ゴムべらを使ってもOK👌
✔️サンドイッチを切る時は、包丁をパンの角に当てて引くようにすると綺麗に切れますよ!
Hanakoのアカウントはこちら💁 https://www.instagram.com/hanako_magazine/
Hanakoについてもっと知りたい人は💁♂️ https://hanako.tokyo/
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ホタテ レシピ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
アレンジ満載の磯辺巻きレシピ10選をご紹介♪
相性抜群な明太チーズや豚キムチなど、人気のレシピを厳選しました!
【磯辺巻きレシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①長芋の磯辺チーズ焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/82061
②さつまいもの磯辺焼き 00:43
https://macaro-ni.jp/61806
③豚キムチの磯辺焼き 01:32
https://macaro-ni.jp/84548
④揚げないチーズちくわ磯辺春巻き 02:14
https://macaro-ni.jp/84451
⑤ホタテの磯辺焼き 02:59
https://macaro-ni.jp/71526
⑥とろろわさびの磯辺揚げ 03:33
https://macaro-ni.jp/71465
⑦もっちりれんこん餅のわさび磯辺 04:17
https://macaro-ni.jp/68515
⑧明太チーズのふわふわ磯辺揚げ 05:18
https://macaro-ni.jp/66361
⑨ふわふわはんぺんの磯辺肉巻き 05:53
https://macaro-ni.jp/49929
⑩パリパリ羽つき磯辺ちくわ 06:40
https://macaro-ni.jp/79260
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ホタテ レシピ 在 Hokkaido life Youtube 的最佳貼文
今回のおかずは、じゃがいもとピーマンのカレー炒め・茄子とちくわの味噌炒め・ホタテのしそ巻き・ガーリックチキンソテーです😊
ご褒美おやつはセブンイレブンスイーツです😋
今回撮影のアングルを変えるため、デジカメ用の器材では角度が難しい為にスマホで撮影したのですが、横撮影したつもりがセンサーが縦に反応したまま気付かずに、最初の2品撮影してしまいました。
見ずらい為最初の2品は割愛させていただきました。
(もしリクエストありましたら動画にしたいと思います)
お弁当おかず1週間分作り置き 【冷凍保存】 186
https://youtu.be/2Wj4Yi_tjNU
作り置きおかずを解凍して手抜きな夕食|カレイの唐揚げ|トマトと卵炒め| ある日の夕食107
https://youtu.be/g4_naXKDRZM
#お弁当
#作り置き
#お弁当おかず
ホタテ レシピ 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳解答
へい!カカオのチョコレート握り寿司一丁おまち! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
マグロはスウィートチョコレートのガナッシュ、ホタテはホワイトチョコのガナッシュ、シャリは米菓子で作りました。
0:00 導入
0:19 チョコでマグロのサクを作る(スウィートチョコ生チョコ)
2:57 チョコでホタテを作る(ホワイト生チョコ)
4:12 寿司シャリを作る(ライスパフ)
6:23 お菓子の寿司を組み立てる
8:31 試食
9:44 カカオノート(本物のお寿司と比べる)
[著書]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[SNS]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[今回の特殊道具]
■プチマシュマロ 150g ×3セット
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■アールスト クーベルチュール(ダーク53%)1kg TOMIZ
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■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」
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■Hershey(ハーシー) チョコレートシロップ 260g
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[生チョコ - マグロ] 型40 x 120 x 80
スウィートチョコレート:240g
生クリーム42%:120g
無塩バター:25g
1.チョコを刻む
2.生クリームを温めてチョコに入れる
3.しばらくおいて温度を伝えて混ぜて乳化させる
4.ガナッシュが40℃くらいになったらバターを入れて混ぜて型に入れる
[ホワイト生チョコ - ホタテ]
ホワイトチョコ:30g
生クリーム47%:14g
無塩バター:5g
1.ホワイトチョコを刻み生クリームを入れる
2.電子レンジで温め生クリームを沸騰させる
3.よく混ぜて乳化させ40℃くらいになったらバターを入れて混ぜて型に入れる
[シャリ Sushi Rice puff]
ライスパフ:26g (2 pack)
無塩バター:8g
マシュマロ:50g
バニラオイル:数滴
1.鍋に油を塗る
2.鍋でバターを溶かしバニラオイルを入れる
3.マシュマロを混ぜながら溶かす
4.溶けたマシュマロをライスパフに入れて混ぜる
■小さな五徳(ガスコンロに置いたもの)
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■黒いゴム手袋 ニトリルグローブ
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■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■銅プチパン 10cm
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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#チョコレートカカオ
#チョコレート
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