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— 西藏行之戰利品篇 —
西藏行的連載也快到尾聲了，讓我來分享一下戰利品吧！
孤陋寡聞的我本來以為西藏根本什麼都沒有，還想說帶個RMB250就好，頂多上廁所要付點零錢，結果我錯估情勢，所有人都瘋、狂、買、欸！！！
還好我們家爸（ㄐㄧㄣ）爸（ㄓㄨˇ）有先見之明，即時資助，我最後買到把現金都用光（因為西藏多數地區只用現金不給刷卡），能刷卡的地方還刷卡⋯⋯即使如此，放眼望去我應該是本團買最少的，有的人買到多了一個紙箱😆🤓🤩
🌸圖一：藏族姑娘自己串的首飾，做工用料都普通，買來送給小朋友偶爾玩玩還是可以的，一條RMB 10，是我們在餐廳吃飯，有三個姑娘捧著一堆項鍊首飾進來兜售的。
🌸圖二：布達拉宮的吉祥八寶、十相自在掛飾，這個是同行的朋友介紹的，如果不排斥佛教，希望平常可以出入平安，聽說掛在家裡、車上或是辦公桌都不錯，價格忘了但不貴。
🌸圖三：財神廟「扎基寺」的轉經筒吊飾，RMB 60，也是保佑平安的小東西。
🌸圖四：明信片！一定要寄一張雪域明信片回去，不過聽說在西藏寄，丟掉的機率大一些，所以我到成都的時候才請飯店代寄。
🌸圖五&六：轉經筒造型的牙籤筒！在八廓街看到的特色小物，一個RMB 50，特別有趣！
🌸圖七：氂牛牛肉乾，一大包裡面分裝一條一條，適合跟朋友一起分享，至於氂牛的味道，每個人吃起來的感覺不同，是西藏特產之一喔。
🌸圖八：糌粑餅，糌粑在西藏被作為主要作物之一，有餅乾跟糕餅這些，我買了這種餅乾回來跟大家分享很不錯喔，價格忘了。
🌸圖九：藜麥，最近在台灣超紅超貴的，在西寧這邊的是白色藜麥，營養價值高，這樣一大罐RMB 40，在國外買米主婦感很重⋯⋯
🌸圖十：枸杞果乾，西寧特產還有黑枸杞，對眼睛很好，泡到水裡會變成藍紫色的水，很美，但價格比較高，我就改買吃起來脆脆像餅乾的枸杞果乾。
其他我沒有買但是我看團友買的不亦樂乎的有：唐卡、月光石、綠松石、蜜蠟、藏紅花等，都好美好棒👍👍👍
🎪IG: lycapurplewildcat
素食家常菜料理│如何用小黃瓜和豆包，自己做三道涼拌菜，搭配拌麵吃，太好吃！ft. 蔌蔌麵│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用小黃瓜和豆包做一道素食家常菜料理，天氣越來越熱了，在台灣每次一到夏天就會想吃拌麵，還有涼拌菜，反而以前在一年四季都是夏天的馬來西亞，卻從來不會想吃涼拌菜，想吃的都是八寶冰、cendol冰，入境隨俗後飲食習慣還真的很不一樣，今天我要用小黃瓜和豆包，來和大家分享三道素食家常菜料理，以及我最近很喜歡吃的蔌蔌麵。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 小黃瓜、豆包、二砂糖、玫瑰鹽、香菜、辣椒、檸檬、薑、白芝麻油、豆包、芹菜、醬油、素蠔油、黑芝麻、番茄、冰糖、鳳梨醋、話梅、蔌蔌麵。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
經典的年菜甜品—八寶飯
它象徵了『團團圓圓』、『大吉大利』的內涵
軟糯可口的豆沙糯米飯加上香甜的蜜餞、果仁，一直甜到心裡，
讓人感覺到家的味道。
新年來臨之際，祝大家來年就像八寶飯一樣，甜甜蜜蜜、吉祥如意
食譜示範： 艾莉老師
粉絲專頁：艾莉.烘焙.烹飪
https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
八寶飯主要是以糯米為主要材料來製作，糯米與一般食用白米的澱粉特性不同，先為大家介紹，澱粉可分為支鏈澱粉（Amylopectin）以及直鏈澱粉（amylose），如果含支鏈澱粉比例較高，烹煮後的質地會較有黏性，因為結構複雜容易接觸消化酶被分解消化，但是也因為分支點較多，所以容易消化不完全，這也是胃腸功能不佳的人容易產生脹氣的原因。
營養師貼心小叮嚀，八寶飯常給人熱量偏高的印象，但是透過創意巧思，也能把八寶飯變成健康美食喔！如將部分糯米替換成五穀雜糧、紫米…等，可以增加膳食纖維的攝取，也能夠增加花青素及多酚的來源！
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Ingredients:
A kumquat cake.
300g round sticky rice
30g raisin
Adequate amount of lotus seed
Adequate amount of jujube
Adequate amount of crystal sugar
Water
Red bean paste
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糯米飯食材:
圓糯米 300g
水 1大杯
橘餅 1顆
葡萄乾 30g
（圓糯米：水＝1：1)
其他食材：
蓮子適量
紅棗 適量
冰糖 適量
豆沙 1大碗
做法：
1.圓糯米不用泡,洗好備用、橘餅切碎、葡萄乾備用 (若硬掉,可泡 水)。
2.加冰糖與少許的水將紅棗與蓮子 蒸熟,蒸好鋪在直徑約15cm圓形的 碗底。
3.起油鍋炒香糯米,加入葡萄乾與切碎的橘餅,放入鍋中蒸成糯米飯。
將蒸好的糯米飯壓入碗中,但中間略留空間,將豆沙放入,再用糯米飯填滿並壓緊,倒扣入盤中即可。
4. 可放冷凍庫保存,要吃的時候再蒸熱即可食用。
#八寶飯 #BabaoRice #年菜甜點
＃Chinese New Year Dessert
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