STANLEY’s Steakhouse史坦利美式牛排🥩台北市大安區
新竹的夯夯牛排店開到台北來啦!重點用餐環境完全超讚😍
室外座綠意盎然,裡面裝潢也是很有氣氛💕
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主要以🥩牛排為招牌,不吃牛排的話也有義大利麵等選項
怕光吃牛排太膩所以先點了
🔺炭烤鮮蝦凱撒沙拉
凱薩醬帶點蒜味吃起來不會太無趣,蝦子已經先處理過直接咬就可以
不同於一般的美生菜,這個使用的是蘿蔓新葉哦!
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🔺碳烤美國頂級去骨牛小排
牛小排去筋,口感咬起來較為Q彈,會讓人忍不住一口接一口
搭配黑胡椒醬香氣很足!
熟度7分熟剛剛好👏🏼
另外配菜的玉米直接一整根,非常的甜!!
千萬不要怕卡牙縫而錯過它🌽
🔺舒肥碳烤紅酒醬汁厚切牛排
舒肥就是低溫烹調,使用的是油脂不多的板腱牛
紅酒醬汁香氣很足🍷建議熟度5分熟,口感較為軟嫩
牛排上面紅紅的是辣椒絲但是不會辣😗
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甜點🔺抹茶提拉米蘇🍵
使用的是日本抹茶,口味偏苦
中間是濕潤的提拉米蘇,口感較鬆軟、奶味較濃
推薦給喜歡提拉米蘇奶味大於酒釀味的朋友🐷
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💡真心推薦這家用餐環境和餐點品質,朋友聚餐、情侶夫妻慶祝可以考慮來這邊👍🏼
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#碳烤鮮蝦凱撒沙拉 280$
#碳烤美國頂級去骨牛小排 790$
#舒肥碳烤紅酒醬汁厚切牛排 390$
A套餐 +100$
#自製新鮮檸檬紅茶
#抹茶提拉米蘇 160$
美味 ❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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🔗官方IG @stanleys_steakhouse_taipei
📍台北市大安區敦化南路一段233巷22號
🚗捷運忠孝敦化站4號出口
🕦11:30-22:00(最後點餐至21:00)
☎️(02)8773-0036
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更多標籤🏷️ #看看meiko吃了什麼
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🍟 #meiko吃正餐 #meiko吃牛排
🐷 #meikoeat #愛吃鬼 #meiko愛吃鬼
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Yu Young,也在其Youtube影片中提到,疫情期間,越來越多人在家煮,不過菜色變換是不是讓你傷透腦筋呢?馬可健康廚房第三集,Marco馬可老師除了要來教大家省時的【野菇牛小排義大利麵和巫婆宅在家燉蔬菜湯】以外,還會教大家在家煮菜的料理順序,讓你輕輕鬆鬆、優雅在家吃西餐,快速餵飽一家人! 義大利香料野菇牛小排義大利麵 蒜頭碎 4顆 洋蔥...
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每週一的副食品手工下午日😊
熱到我爆汗💦💦💦
2018/05/21出菜囉囉喔!🎉
🌱有機皇宮菜(ɴᴇᴡ)
🐂牛小排去筋去膜(ɴᴇᴡ)
🖤有機黑木耳(ɴᴇᴡ)
🥕有機紅蘿蔔
🌽有機玉米泥
🎃有機南瓜
🍄杏鮑菇
🔅蔬菜牛肉湯(備下次煮粥的湯)
✨有機白米糙米2杯(冰冷凍備用)
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媽媽對於有機食材就是一個迷思
也不知道機不機~反正就是貴一倍🤷♀️
本來要準備鱸魚的結果星期一市場休市
改天再來加場鱸魚🐟
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✨菜燙個一分鐘就可以撈起以免養分流失
✨紅蘿蔔最好有油份一起煮才能發揮作用
✨泡水冰過的飯煮的快而且崩裂快更好吃
✨記得湯汁不要浪費但雜質一定要去光光
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#just崩潰媽媽we羅比香菜小咪姬
#咪姬 #7m18d #migi#mybabygirl
#babymoov #菜葉容易便秘改好消化的
##nalamama的不負責育兒日誌
#南瓜泥可以當點心可以變濃湯
#蛋黃早就在冰箱裏準備好了
牛小排去筋 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
疫情期間,越來越多人在家煮,不過菜色變換是不是讓你傷透腦筋呢?馬可健康廚房第三集,Marco馬可老師除了要來教大家省時的【野菇牛小排義大利麵和巫婆宅在家燉蔬菜湯】以外,還會教大家在家煮菜的料理順序,讓你輕輕鬆鬆、優雅在家吃西餐,快速餵飽一家人!
義大利香料野菇牛小排義大利麵
蒜頭碎 4顆
洋蔥絲 1/4顆
白葡萄酒 100cc
砂糖 1/4大匙
鹽 1/4大匙
黑胡椒 1/2大匙
義大利香料 1/2大匙
雞湯 300cc
鴻喜菇菇 1包
義大利麵 500-600g
初榨橄欖油
1.先在水中放入鹽巴,煮義大利麵約5分鐘後夾出
2.取用一個平底鍋倒入些許橄欖油之後將牛小排血水擦乾淨先放進去煎炒到表面熟成
3.牛小排夾出來後依序放入蒜頭碎、洋蔥絲、白葡萄酒、砂糖、鹽、黑胡椒、義大利香料爆香
4.將牛小排一起放入拌炒
5.加入雞湯、鴻喜菇、煮好的義大利麵拌炒
6.湯汁收乾到2分之一時關火、淋上些許橄欖油即可享用
巫婆宅在家燉蔬菜湯-4人份
蒜頭碎 20g(大約4顆)
洋蔥丁 100g(大約半顆)
西洋芹丁 200g(大約2隻)
紅蘿蔔丁 150g(大約半隻)
牛蕃茄丁 200g(2顆)
高麗菜 600g(大約1/4顆)
白葡萄酒 50cc
雞高湯 1200cc
鹽巴 1/2大匙
砂糖 1/2大匙
黑胡椒碎 1/2大匙
義大利綜合香料 1大匙
1.取用一個大湯鍋,加入大約30cc的初榨橄欖油,依序蒜頭碎、洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁、牛蕃茄丁、高麗菜丁放入湯鍋中炒香。
2. 材料炒香之後,把白酒加入
3.加入雞高湯轉到大火,等待沸騰之後轉小火燉煮20分鐘
4.可以加入鹽巴、砂糖、黑胡椒碎、義大利綜合香料,淋上些許初榨橄欖油享用。
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牛小排去筋 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“!
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐,買到幾乎成為去Costco的反射動作了,甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多,哈哈,有人跟我一樣嗎?
搬來加拿大之後,好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲!我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」,不僅要複製這個味道,我想把它做的更誘人~
詳細食譜:https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】(可做四條)
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 (選擇性)
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧:https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司:https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲),如何幫家用烤箱自製蒸汽:https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅:https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包
牛小排去筋 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
#刈包新吃法 #做成吃不起的樣子
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩
每次去Costco都要買一盒回家,分裝後放冷凍,需要的時候再拿出來煮,真的是超方便也好吃!每次去吃外面牛排都覺得還是自己間的比較好吃,夜市牛排更是吃不下去哈哈哈~
傳統的刈包就是肥肥的三層肉配上酸菜花生粉跟香菜,這次我要把所有配料都變成我愛的😂煎的表面酥脆的五分熟牛小排搭配生菜以及濃郁的花生醬,最好在塞一把香菜!真的是最完美融合🥰🥰🥰
#牛排怎麼煎才好吃
1.要先讓不管是冷凍還是冷藏的牛肉回溫
2.因為Costco 買的都斷筋了,所以擦乾後就直接在傷口灑鹽跟胡椒後抹一抹👍👍
3.平底鍋加一點油,加熱到有點冒煙後就放牛肉下去!要聽到ㄘㄘㄘ的聲音就對了,每一面煎個一分鐘就先拿起來讓他休息個5-10分鐘
4.開小火放入奶油跟蒜頭,重新放入牛肉每一面30秒(約5分熟)就起鍋吧🤩
5.起鍋後不要馬上切開喔!一樣讓他冷靜個10分鐘再切才不會血流成河😂😂
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
牛小排去筋 在 【無骨牛小排修清】牛小排原來長這樣|原肉大部分解 - YouTube 的推薦與評價
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牛小排去筋 在 簡易牛肉去筋,在家切出五星級牛排 - 媽媽經 的推薦與評價
1.開封後不要水洗,用乾淨廚房紙巾擦乾. 簡易牛肉去筋去膜,切出五星級牛排成本不用300 · 2.下刀前檢查是否有受損或瑕疵 · 3.同時觀察筋膜的位置和走向 · 4. ... <看更多>
牛小排去筋 在 [贈送] 好市多牛肉清修下來的筋膜- 看板Hsinchu 的推薦與評價
洽中
第一次購買好市多牛肉嫩肩里肌
自己練習修筋膜
筋膜的部分很多(真的不太會選)
想送給有養寵物(生食)或會處理的版友
我都會先冷凍起來
東門街姐妹便當面交
請站內信
謝謝
紅框為贈送部位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.250.0 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1621600410.A.9EF.html
※ 編輯: sewing (42.72.250.0 臺灣), 05/22/2021 13:31:41
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