台灣營養基金會統計,台灣逾 525 萬人受 #便祕 之苦💩,另根據台灣癌症基金會的調查,48% 上班族有便祕問題。排便不順早已是現代通病,而有這困擾的人,應該都很羨慕通暢無阻的人。
營養師 #高敏敏 收到個案詢問,怎麼吃了益生菌、軟便劑還是這麼不順,追問之下才抓出關鍵阻礙:水分太少💧
引起便秘的原因不外乎缺水、缺油、纖維素太少及壓力等。高敏敏營養師在臉書分享的個案則是因為減肥關係,即使借助益生菌、軟便劑等輔助通便,卻少吃油脂、食材過水烹調,吃得少、連水也喝得少,當然幫不了腸道蠕動。
纖維、油脂,水份缺一不可,想要吃成順便好體質,營養師高敏敏整理「便祕剋星」,不妨參考參考,改善便秘問題,跟便便說掰掰👋
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【✨營養師推薦便祕剋星 】
✔水:糞便灑水,減少摩擦力
早上起床就來一杯常溫水,促進腸反射順暢一下,且注意每日水份攝取量,至少1500-2000cc。此外,彰基體系醫院員林基督教醫院營養師凃君蓓也提醒,夏日因較容易流失水分,補水頻率可以適時增加,降低便祕問題。
✔蔬菜:腸道推土機,把糞便推出來
蔬菜富含纖維素,而纖維素可刺激腸道蠕動。
✔水果:纖維+水更給力
營養師推薦水分含量高的水果,如梨子、西瓜、木瓜、香瓜及火龍果等瓜果類水果,加上水果纖維有效減緩便祕症狀。
✔粗雜糧:礦物質鎂放鬆腸道更容易
針對弛緩性便祕的人攝取,促進胃腸放鬆、蠕動,加強排便力。
✔油脂:讓糞便柔軟平滑
適量的油脂具潤滑功能,幫助軟化糞便,讓排便過程中較順暢。
💡小提醒:任何食物都是適量就好唷!
(資料來源/高敏敏營養師)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,「吃蔬果,好健康」。但是我們卻常常在媒體上看到許多農產品有殘留農藥的問題。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈說,許多媽媽都會擔心,自己在烹調時,是否都把農藥去除乾淨? 蔬果是否殘留農藥? 林口長庚醫院腎臟科主治醫師翁正昊指出,一般農產品蔬果在超市等常見的通路販售,主管機關都會有定期檢測農藥殘留...
瓜果類水果 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
想問~常便秘的人聽到有人說:我每天都超級順的!(會覺得很生氣嗎😆
曾經有人問營養師為什麼吃了各種益生菌連軟便劑都試了 還是上不出來?
一問之下,她因為想要減肥又怕胖 餐餐水煮還吃得少 連水都不太喝(哈囉~要當仙女也不是這樣的🤦🏻♀️
👩🏻⚕️奉上 #便秘剋星 6大營養這樣吃!
💧#水——糞便灑水 減少摩擦力 更好上!
尤其早上起床 就來一杯常溫水來促進腸反射順暢一下吧!
⚠️每日水份至少1500-2000cc
🥬#蔬菜——腸道推土機 把糞便推出來
蔬菜中的纖維可刺激腸道蠕動
還有助降低血膽固醇、維持血糖穩定
🍐#水果——纖維+水 更給力
推薦梨子、西瓜、木瓜、香瓜及火龍果等等瓜果類水果 含水量高
🍠#粗雜糧——礦物質鎂 放鬆腸道更easy
推薦弛緩性便秘的人攝取,可以刺激腸道,促進胃腸蠕動,增強排便能力
🍶#油——讓糞便柔軟平滑
適量的油抵達腸道,可以使糞便軟化幫助成形,讓排便過程順暢
✨#好菌——腸環境好 自然順順順
每天喝優酪乳、吃優格 幫助養好腸道菌叢
也補充到鈣質幫助肌肉放鬆 一舉數得👏🏻
其實大部分的便秘跟飲食生活習慣不良真的有很大的關係!
👩🏻⚕️🔍 #檢視自己到底有沒有便秘
醫學上對便秘的定義是指
每週解便次數少於三次or排便用力且排出乾硬的糞便
快透過食物養成順暢的好體質吧!😉
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#營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #懶人包 #便秘解消法 #便秘改善 #便秘解消 #排便順暢 #排便障害 #排便不順 #便秘改善法 #高敏敏 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師
瓜果類水果 在 練健康 Facebook 的最佳貼文
【😢失智長輩不喝水怎麼辦?玩遊戲就好了!?】
影片連結:https://youtu.be/THjhAlIn0G0
我們常知道要喝水,但就是不喝,該怎麼辦!今天練健康請到 叮噹營養師,讓我們且尤其失智長輩~喝水喝起來!
一般我們直到「口渴」才喝水,但這其實代表著身體已經處於脫水狀態了;
而可怕的「泌尿道感染」也是不喝水導致的常見疾病。
因此今天叮噹營養師將教我們一些互動方式,讓失智長輩們喜歡喝水!
【解決方式】
1. 以互動遊戲方式提醒長輩喝水,有喝水就來蓋章!
2. 長輩肌肉控制不佳,吸管拿出來吧!
3. 讓水有味道:蜂蜜、花茶讓水更有風味。
4. 瓜果類水果及寒天:讓長輩「吃」得到水~
照顧家中失智長輩真的很辛苦,希望以上方式能夠幫助到各位,而這些方式不只適用於失智長輩,對於不太愛喝水的朋友,也可以試試看哦!
#健康是練出來的 #中高齡 #失智 #銀發族訓練 #肌力訓練 #喝水 #健康飲食
瓜果類水果 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
「吃蔬果,好健康」。但是我們卻常常在媒體上看到許多農產品有殘留農藥的問題。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈說,許多媽媽都會擔心,自己在烹調時,是否都把農藥去除乾淨?
蔬果是否殘留農藥?
林口長庚醫院腎臟科主治醫師翁正昊指出,一般農產品蔬果在超市等常見的通路販售,主管機關都會有定期檢測農藥殘留的措施,所以一般來說應該沒有問題。此外,一般使用的農藥都是水溶性的,因此若是擔心農藥殘留,買回家後用水徹底清淨可以更為安心。
此外,最好切除比較不易清洗乾淨的地方,例如根部、蒂等。清洗時水龍頭水流調整成細水流,蔬果泡在水中15分鐘,就能夠避免吃到殘留的農藥。
洗菜加鹽及小蘇打能有效去除農藥?
翁正昊醫師引研究指出,洗菜時添加鹽巴、小蘇打或醋,皆無助於去除農藥,單純用清水洗滌就已足夠。
連續性採收蔬果殘留更多農藥
譚敦慈老師提及,有些蔬果是屬於「連續性採收」,因為蔬果彼此生長的速度不一,可能發生有些已經成熟可採收,隔壁的卻還需要再一陣子才能採收的情形出現。相較於「一次性採收」的蔬果,就有可能殘留比較多的農藥,翁正昊醫師指出,此類蔬果更要仔細清洗乾淨。
連續性採收的蔬果
小黃瓜
四季豆
茄子
豌豆
番茄
此外,台灣夏秋經常面臨颱風來襲,農民常在颱風前搶收作物,民眾也會搶買食材,這時候也可能會遇到農藥未完全分解就採收的蔬果。對此,翁正昊醫師回應,除了盡量少買搶收的蔬果外,可改以冷凍蔬菜或根莖類替代,較能避開農藥問題。
烹調時如何避免農藥?
翁正昊醫師說明,因為一般農藥都是水溶性,烹調時採用水煮,或加水半煮炒等方式,可以把農藥分解。他也提醒,最好別吃生菜沙拉,除了農藥外,也可能有細菌殘留。譚敦慈老師也說,煮菜時開蓋烹煮,也有助於去除農藥。
譚敦慈教你吃菜不吃農藥
1、葉菜類:買回家後用白報紙捲起、兩頭開放,放置陽台1至2天,接著浸泡在流動清水中15分鐘,清洗時放在水中刷洗3至4回。
2、瓜果類:在流動清水中用刷子刷洗表面,並特別注意瓜果凹陷部分。
3、水果類:即使是剝皮食用的水果也應先刷洗,否則雙手接觸水果表皮時,就會接觸農藥。
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#譚敦慈 #翁正昊 #農藥
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