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泰順街豬肉攤老闆送我一條自製鹹豬肉，我切了一半今天帶便當和當早餐，真棒。逛菜市場的驚喜也是這樣，老闆會突然拿出自己的拿手自製食材，還會教你怎麼煮，這下想都不用想，晚餐和便當菜都搞定，謝謝老闆！#你怎麼能不愛菜市場
《冷便當 680》
煎鹹豬肉、蘑菇炒小黃瓜、炒脆瓜、紅蘿蔔蛋
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
【 今天吃什Mo 】
炒鹹豬肉👉自製鹹豬肉
（使用黑豬肉）
食材：
醃漬完成的鹹豬肉ㄧ人份
蔥、洋蔥、米酒
（看個人喜好可加任何配菜或辣椒）
.
簡單快速上菜
對我來說
這樣的快炒
最適合的鍋具是「鐵鍋」
加「長筷」翻動最好使用
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
從今天起【 今天吃什Mo 】
將會每天上菜
歡迎留言告訴我
你想吃哪道菜？
我拍完吃給你看😋
（會不會太慘忍😅）
.
哪天心血來潮
突然來個插播單元系列
「你想吃什Mo」
就去你家做給你吃喔😍
#鹹豬肉 #豬肉 #tiktok #短視頻 #料理
#料理記録#料理日記 #cooking
#料理女子 #五花肉
自製鹽豬肉～驚喜篇
愛就是要即時
我的愛屬於衝動派
靈感ㄧ來 跳下沙發
立馬出發
殺他個措手不及😊
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經過7749天 反複研發
突然想給個驚喜
奔來了薇媽家家酒主廚（薇媽）這
沒想到⋯ㄧ切開 肉沒熟透 啦😅
大失誤 笑死
但實在好吃😋
.
#薇～這週吃什Mo 難產中😎
@supervivi.kitchen
#薇媽家家酒 #自製鹹豬肉#豬肉 #黑毛豬
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薇媽家家酒-柴爐廚房
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36歲的我有好多想做的事
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【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗！美味靠自己！
大家好我是簡單哥！
今天要來回應觀眾投稿拉！
最近很多網友問簡單哥說要怎麼自己「自製鹹豬肉」？
簡單哥聽到這個就有點頭痛了，
但是我還是把這些步驟簡化再簡化！
讓大家能夠用最簡單明瞭的方式去理解，
大家快來跟我一起做這道【蒜味鹹豬肉】！
🍴需要準備的食材🍴
👉五花肉 2斤
👉鹽 15克
👉糖 50克
👉大蒜碎 100公克(放在醬裡的15克)
🍴要準備的調味料🍴
👉五香粉 1茶匙
👉米酒 15公克
👉胡椒粒 20克
👉胡椒粉 20克
👉白醋 50克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將水份吸乾後用米酒去腥味再擦乾一次
②將醋加上糖以及些許蒜頭製成醬料
③將黑胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、鹽巴、糖、蒜頭、米酒混合
④將調成的醬料塗抹至五花肉上
⑤將醃製的肉放至保鮮盒裡面放到冰箱等待五天
⑥將表皮的醬料掛出後蒸15-20分鐘
⑦將豬肉煎至表皮稍微焦焦的之後切片
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#蒜味鹹豬肉
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專屬阿嬤粉絲鍋具購買連結：https://reurl.cc/yQXdml 鹹豬肉 需準備的食材：五花肉1200克、五香粉10克、黑胡椒粒30克鹽20克、糖50克、肉桂粉少許、 ... ... <看更多>